Anh nông dân trồng 2 thứ cây rất đỗi quen thuộc thu nhập tiền tỉ mỗi năm

Không phải kỹ sư cũng không được tiếp cận với nền nông nghiệp tiến tiến, nhưng anh Tùng đã được nhiều bà con nông dân nhiều địa phương biết đến nhờ hai lại củ rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày.

Nông dân Bùi Thanh Tùng bên khu vườn trồng sắn dây hữu cơ của gia đình.

Giáp mặt tỷ phú nông dân

Đến xã Văn Phú, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình hỏi thăm nông dân Bùi Thanh Tùng - người đang sở hữu khu vườn trồng sắn dây và nghệ được thực hành canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ không khó để chúng ta được người dân địa phương chỉ dẫn tận tình tới tận cổng.

Sinh ra ở Ninh Nhất (TP Ninh Bình), sau khi học xong trung học phổ thông, sở thích và đam mê ngành nông nghiệp nhưng không theo đại học. Cách đây hơn 20 năm, nơi đây là đất nông trường nằm ven đồi rừng nguyên sinh quốc gia Cúc Phương, chàng thanh niên tìm đến xã Văn Phú, huyện Nho Quan lập nghiệp.

Qua phân tích, được biết đất đồi núi khu vực này nhiều sỏi đá có hàm lượng can-xi rất cao, chàng trai Bùi Thanh Tùng đem thân cây sắn dây đến trồng thử nghiệm. Sau đó, kết quả khiến chính anh không khỏi bất ngờ, củ sắn có hàm lượng khoáng chất cao, rất tốt cho sức khỏe.

Cách bố trí giàn đỡ cho khu vườn trồng sắn dây

Thời gian ban đầu đất ở đây rẻ “như cho”, anh Tùng thu gom mua được hơn 3ha, sau đó nghiên cứu trồng thêm cây nghệ để lấy củ. Đến nay, những mảnh vườn to – nhỏ của người nông dân này đã trên 5 ha. Riêng đối với sắn dây, mỗi mùa vụ anh Tùng thu nhập khoảng 800 triệu đồng và củ nghệ cũng hơn 700 triệu đồng.

Với hơn 3ha đất đồi, anh Tùng bố trí cứ khoảng cách 10 mét là một gốc cây sắn và dựng lên hàng trăm chiếc cọc tre cao hơn đầu người để thuận tiện đi lại dưới tán lá phủ kín cả vùng trời. Điều đặc biệt, tại khu vườn này chẳng có bất kỳ con sâu, hay con bọ nào xuất hiện đe dọa đến cây trồng của người nông dân Bùi Thanh Tùng.

Thật đáng mừng, do áp dụng quy trình rất chặt chẽ mô hình trồng cây hữu cơ organic, sản phẩm của người nông dân này cho ra chất lượng cao, được các tổ chức cá nhân đặt hàng và thu gom ngay khi mùa vụ mới bắt đầu. Sản phẩm bột sắn dây và bột nghệ của gia đình anh gần như lúc nào cũng “cháy hàng”.

Sản phẩm sắn dây của gia đình anh Bùi Thanh Tùng.

Bột sắn dân thành phẩm.

Tiết lộ bí quyết thành công

Không phải kỹ sư cũng không được tiếp cận với nền nông nghiệp tiến tiến, nhưng anh Tùng đã được nhiều bà con nông dân nhiều địa phương biết đến. Hai sản phẩm là củ sắn dây và củ nghệ của anh Tùng đã được cấp giấy chứng nhận theo tiêu chuẩn hữu cơ.

Anh Tùng chia sẻ, mùa thu hoạch sắn dây và củ nghệ so le nhau. Sau khi thu hoạch củ nghệ thì chủ vườn bắt đầu trồng sắn dây vào chính khu này, ngược lại chờ đến mùa thu hoạch sắn dây thì củ nghệ lại thay thế luôn vào khu đó. Đan xen là các loại củ quả ngắn ngày khác như bưởi, lạc, hành, tỏi… Quy trình hoàn toàn khép kín, mỗi cọng lá, thân cây đều có giá trị của riêng nó chứ không có bất cứ thứ gì bỏ đi.

“Lá rụng xuống sẽ phân hủy tự nhiên, bã củ sắn và các loại thân cây cũng được tái tạo tại chỗ thành mùn cung cấp dinh dưỡng cho cây. Cùng với phân gà được chúng tôi mua lại từ các trại nuôi, ủ với trấu sau khi đốt (cháy 90%) thành tro. Vào tay tôi thì không có cây nào có sâu và cũng không phải dùng đến các loại hóa chất”, anh Tùng nói.

Toàn bộ khu vườn 3ha trồng sắn dây và nghệ đều canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ.

Anh Tùng chia sẻ rằng, để đạt được thành quả như ngày hôm nay không đơn giản như nhiều người vẫn nghĩ anh là “số hưởng”. Trong suy nghĩ của người nông dân này, ngay từ những ngày đầu đã xác định và ý thức được sản phẩm của mình muốn tồn tại và phát triển trên thị trường không chỉ là nhà sản xuất, mà khách hàng mới là người quyết định.

“Tôi luôn đặt tâm thế mình là người mua sản phẩm. Tôi luôn trung thực và chân thành với sản phẩm thực tế như thế nào thì thông tin trao cho khách cũng như vậy. Sản phẩm là thực phẩm phục vụ bồi bổ sức khỏe con người, nay họ dùng, sau 10 năm hay 20 năm tất cả các sản phẩm đều tốt như vậy, khách hàng có thể lựa chọn ở đâu cũng có sản phẩm tốt”, anh Tùng nói.

Đốt trấu làm phân bón cho cây.

Anh Tùng nhấn mạnh và cho biết, chính vì sự trung thực và bền bỉ nên khách hàng từ hàng chục năm qua luôn tin tưởng anh, qua đó tạo việc làm ổn định cho hàng chục công nhân. Đến nay, anh Tùng đã thành công và tự tin truyền đạt kinh nghiệm lại cho bà con nông dân.

“Tôi muốn tất cả cùng áp dụng quy trình của tôi, cùng làm sản phẩm chất lượng, đạt tiêu chuẩn và chính họ cũng sẽ là nguồn tiêu thụ và cùng đẩy sản lượng. Tất cả cùng tốt thì sẽ không có hàng kém chất lượng. Bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc thực sự khi đi khắp nơi đều thấy sản phẩm chất lượng của mình”, anh Tùng tâm sự.

Sau khi thu hoạch củ nghệ thì chủ vườn bắt đầu trồng gối cây sắn dây.

Việc trồng mật độ thích hợp nhất, chúng ta chăm sóc sao cho cây sinh trưởng đạt độ hợp lý giữa thời tiết khô hạn và mưa nhiều. Đặc biệt đến khi chăm bón thúc, lượng mưa và chăm sóc phải phù hợp để cây không tốt tránh nấm bệnh rệp lá của sâu các loại tránh mất năng suất. Để đạt năng suất tối ưu gồm cả chất lượng.

Tóm lại ta làm sao để cây ở độ phát triển hợp lí nhất, cây không bị sâu thì sẽ chống được các loại bệnh  hại. Nếu có thì chỉ mức rất nhẹ mà không phải can thiệp thuốc trừ sâu, chất hóa học độc hại. Một điều cần lưu ý giàn sắn phải chịu được gió bão cấp độ cao nhất nếu không sập giàn gần như là mất trắng.

Sản phẩm tinh bột nghệ của anh Bùi Thanh Tùng được nhiều người tiêu dùng biết đến, tin dùng.

“Nói chung là nó như người nấu ăn thôi, ai cũng có công thức cả nhưng gia giản lửa củi thế nào thì là do sự tinh tế của người nấu, không phải ai cũng như ai”, anh Tùng bộc bạch.

Hải Sơn