Cà phê vối theo hướng hữu cơ được bao tiêu đầu ra

Đắk Nông đang triển khai dự án “Xây dựng mô hình sản xuất cà phê vối theo hướng hữu cơ có truy xuất nguồn gốc và liên kết theo chuỗi giá trị”.

Tỉnh Đắk Nông đang triển khai dự án trồng cây cà phê hữu cơ bao tiêu sản phẩm

Cà phê là cây chủ lực của vùng Tây Nguyên đại ngàn. Và để nâng tầm giá trị của cây cà phê, bảo vệ môi trường, trong năm 2021 Trung tâm khuyến nông tỉnh Đắk Nông đã phối hợp với Viện khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên thực hiện dự án khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình sản xuất cà phê vối theo hướng hữu cơ có truy xuất nguồn gốc và liên kết theo chuỗi giá trị”.

Để thực hiện dự án, 10 hộ tại xã Tân Thành, Nâm Nung, huyện Krông Nô đã tham gia với quy mô trồng 10ha và được hỗ trợ 45% tổng số các loại vật tư phân bón, thuốc BVTV, được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn kỹ thuật sản xuất theo định kỳ và bước đầu đã thu được những kết quả rất tích cực.

Sau 7 tháng triển khai vườn cà phê sinh trưởng và phát triển tốt, lá có màu xanh đậm, phiến lá dày, cành dữ trữ đảm bảo năng suất cho vụ sau; năng suất trung bình đạt 3,5 tấn/ha; lợi nhuận đạt trên 75 triệu đồng/ha và tăng 15,6 % so với mô hình đối chứng.

Đặc biệt, khi tham gia dự án cà phê vối theo hướng hữu cơ được bao tiêu đầu ra với giá cao hơn thị trường, 100% các hộ không sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu. Đối với cà phê quả tươi có giá cao hơn thị trường 1.000 đồng/kg; đối với nhân chế biến ướt cao hơn thị trường 12.000 đồng/kg; đối với nhân xô cao hơn trị trường 300 đồng/kg.

Dù dự án mới thực hiện trên quy mô nhỏ với 10 hộ tham gia, nhưng bước đầu đã làm thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân. Với việc trồng cây cà phê theo hướng hữu cơ để hướng tới nền nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sạch, tăng năng suất cây trồng, đồng thời đảm bảo thu nhập cho bà con, dự án được kì vọng sẽ ngày một lan tỏa tại Đắk Nông cũng như các tỉnh khác tại Tây Nguyên.

Ngoài ra, mô hình sản xuất cà phê theo hướng hữu cơ được đánh giá là bắt kịp thị hiếu người tiêu dùng hiện nay, đồng thời hạn chế được việc sử dụng hóa chất, thiên về sử dụng các nguyên liệu tái tạo như sử dụng vỏ cà phê kết hợp với các chủng vi sinh vật ủ hoai để bón lại cung cấp lại cho đất một lượng hữu cơ, cũng như các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ sinh thái đồng ruộng.

Hà Dũng (t/h)