Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp cuối năm

Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong, trước và sau dịp tết Nhâm Dần 2022, các cơ quan chức năng của tỉnh Nam Định quyết tâm thực hiện tốt công tác tuyên truyền, nâng cao ý thức của người sản xuất, kinh doanh…

Xử phạt nhiều cơ sở vi phạm

Theo Sở NN-PTNT Nam Định, từ đầu năm đến nay, toàn ngành nông nghiệp đã thực hiện 17 cuộc thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm (ATTP). Trong đó, 16 cuộc theo kế hoạch và 1 cuộc thanh tra đột xuất. Phát hiện và xử lý vi phạm hành chính 25 trường hợp với tổng số tiền 93,4 triệu đồng.

Các cơ quan chức năng tỉnh Nam Định tăng cường thanh, kiểm tra ATTP dịp cuối năm.

Cụ thể, tổ chức 2 cuộc kiểm tra liên ngành, trong đợt cao điểm Tết Nguyên Đán Tân Sửu và Tháng hành động ATTP năm 2021. Thực hiện kiểm tra 11 tổ chức, cá nhân; phát hiện 1 cơ sở vi phạm, thực hiện xử phạt vi phạm hành chính với số tiền 150.000đ.

Tổ chức 14 cuộc thanh tra chuyên ngành, thanh tra 412 tổ chức, cá nhân; phát hiện 24 cơ sở vi phạm, xử phạt vi phạm hành chính với số tiền hơn 93 triệu đồng. Và, tiến hành 1 cuộc thanh tra đột xuất tại 4 cơ sở, kết quả các cơ sở đều chấp hành nghiêm chỉnh các quy định của pháp luật.

“Năm 2021, các đơn vị trực thuộc Sở đã đẩy mạnh phối hợp với Công an tỉnh và các địa phương, cơ quan chức năng liên quan thực hiện 5 đoàn thanh, kiểm tra phối hợp đột xuất giúp nâng cao hiệu quả quản lý…”, bà Hoàng Thị Tố Nga, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Nam Định cho hay.

Bà Nga cho biết thêm, thời gian qua, các cơ quan chức năng của Sở NN-PTNT Nam Định đã thực hiện thẩm tra, phân loại, xếp loại, định kỳ cơ sở đối với 530 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản trên địa bàn tỉnh.

Kết quả thẩm tra có 7 cơ sở xếp loại A, 415 cơ sở xếp loại B, 108 cơ sở dừng/tạm ngừng hoạt động. Căn cứ kết quả thẩm tra, đã xét cấp 272 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (cấp mới 227, cấp lại 45).

Ngoài ra, việc rà soát, lập số liệu thống kê, tổ chức ký cam kết đối với các cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo Thông tư 17/2018/TT-BNNN đã được các địa phương triển khai thực hiện. Tuy nhiên còn khá hạn chế, lũy kế đến thời điểm hiện tại mới thực hiện ký cam kết đối với 5.780 cơ sở.

“Hoạt động giám sát ATTP nông sản, thủy sản được triển khai chặt chẽ, tập trung vào các sản phẩm, đối tượng được tiêu thụ nhiều có nguy cơ cao mất ATTP. Do vậy, chất lượng, ATTP nông sản trên địa bàn tỉnh được kiểm soát, không phát sinh sự cố nghiêm trọng về ATTP”, bà Hoàng Thị Tố Nga, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Nam Định bộc bạch.

Siết chặt các cơ sở giết mổ

Với mong muốn người dân trên địa bàn tỉnh được tiếp cận nguồn thực phẩm bảo đảm chất lượng, ATTP…, Chi cục Chăn nuôi - Thú y Nam Định đang tăng cường quản lý các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm dịp cuối năm 2021.

Cơ sở giết mổ gia súc tập trung trên địa bàn tỉnh Nam Định đảm bảo các điều kiện về ATTP.

Theo thống kê, hiện trên địa bàn tỉnh có 1.777 cơ sở giết mổ, thế nhưng mới có 1 cơ sở giết mổ tập trung, 3 cơ sở bán công nghiệp, còn lại 1.773 cơ sở giết mổ nhỏ, lẻ (gồm 1.361 cơ sở giết mổ lợn, 288 cơ sở giết mổ gia cầm, 71 cơ sở giết mổ trâu, bò, 42 cơ sở giết mổ hỗn hợp, 11 cơ sở giết mổ động vật khác như dê, thỏ, chim).

Lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi - Thú y Nam Định chia sẻ, năm 2015, UBND tỉnh Nam Định ban hành Quyết định số 72/QĐ-UBND về việc phê duyệt Quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tỉnh Nam Định đến năm 2020 tầm nhìn 2030 với mục tiêu quan trọng là giảm thiểu cơ sở nhỏ lẻ, phát triển cơ sở tập trung; tuy nhiên việc thực hiện hết sức khó khăn.

Hiện toàn tỉnh mới có 52 cơ sở được Chi cục cấp giấy Vệ sinh thú y và An toàn thực phẩm; 689/1.778 cơ sở thực hiện ký giấy cam kết thực hiện quy định về đảm bảo ATTP; còn lại hầu hết các cơ sở quá nhỏ, thực hiện theo thời vụ, nằm rải rác trong khu dân cư.

Anh Nguyễn Văn Thục (xã Trực Thái, huyện Trực Ninh) tâm sự, để đảm bảo quy trình khép kín trong chăn nuôi, gia đình anh đã đầu tư lò giết mổ lợn với công suất 10 con/ngày. Lợn sau khi giết mổ được pha lọc, cắt xẻ, thái miếng và đóng gói cẩn thận. Trên tem dán có in đầy đủ logo các chứng nhận sản phẩm sạch.

“Lò giết mổ lợn của gia đình tôi đã được Chi cục Chăn nuôi - Thú y tỉnh Nam Định chứng nhận đủ điều kiện giết mổ, đảm bảo an toàn thực phẩm khi cung ứng ra ngoài thị trường”, anh Thục nói.

Lãng Hồng