Hà Nội tái đàn chăn nuôi sau Tết Nguyên đán theo vùng, ứng dụng công nghệ cao

Hà Nội – Sau Tết Nguyên đán, nhiều nông hộ, hợp tác xã trên địa bàn Hà Nội đã bắt tay vào vụ nuôi mới. Đặc biệt, đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào lĩnh vực chăn nuôi, góp phần tăng năng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm, phòng, chống dịch bệnh, đem lại thu nhập cho người chăn nuôi...

Chăn nuôi lợn thương phẩm quy mô khép kín tại một trang trại trên địa bàn huyện Thanh Oai. Ảnh Báo Kinh tế Đô thị

Hiện nay, ngành chăn Thủ đô có tổng đàn trâu, bò sinh sản là 82.496 con, trong đó bò sữa hơn 16.572 con, trâu, bò thịt có 84.680 con; đàn lợn 1,64 triệu con; đàn gia cầm hơn 42 triệu con.

Đơn cử như hộ bà Nguyễn Thị Thoan ở xã Hiền Ninh (huyện Sóc Sơn) cho biết: “Dịp Tết Nguyên đán vừa qua, trang trại đã bán 50% tổng đàn gà, với giá ổn định hơn 100.000 đồng/kg.

Ngay sau khi xuất bán, trang trại đã tổng vệ sinh tiêu độc môi trường, rắc vôi bột và khử trùng chuồng trại. Hiện tại giá thức ăn chăn nuôi đang ở mức cao nên trang trại sẽ không tăng đàn ồ ạt mà nắm bắt thời điểm để phát triển chăn nuôi hợp lý, trung bình mỗi tháng cung cấp ra thị trường khoảng 1.000 con gà…”.

Tương tự anh Ngô Trọng Hiển, ở xã Thụy An (huyện Ba Vì) cho biết, dịp Tết Nguyên đán vừa qua, trang trại đã bán được 3.000 con gà thương phẩm với giá ổn định hơn 100.000 đồng/kg. Ngay sau khi xuất bán, trang trại đã tổng vệ sinh tiêu độc môi trường, rắc vôi bột và khử trùng chuồng trại.

Hiện tại, giá thức ăn chăn nuôi đang ở mức cao nên trang trại sẽ không tăng đàn ồ ạt mà dự kiến thời điểm sang tháng 3/2023 để tái đàn. Để đảm bảo doanh thu và hoạt động của trang trại, anh Hiển đang duy trì 10.000 gà bố mẹ để bán trứng thương phẩm và phục vụ ấp bán gà giống cung ứng cho thị trường Hà Nội cùng các tỉnh lân cận.

Còn theo ông Nguyễn Văn Lâm, ở xã Cấn Hữu (huyện Quốc Oai), với quy mô chăn nuôi lợn 100 lợn nái và 600 lợn thịt/lứa, cùng 2 khu nuôi gà đẻ siêu trứng với tổng đàn 40.000 con, trang trại của gia đình cho doanh thu hơn 10 tỷ đồng mỗi năm.

“Dịp Tết Nguyên đán vừa qua, trang trại đã bán ra thị trường hơn 300 con lợn thương phẩm với giá 52.000 đồng/kg. Mặc dù giá thức ăn chăn nuôi ở mức cao, nhưng gia đình tôi vẫn lên kế hoạch cho việc tái đàn, ổn định quy mô chăn nuôi sau Tết cũng như tạo việc làm ổn định cho người lao động” – ông Nguyễn Văn Lâm cho hay.

Năm 2023, dự báo ngành chăn nuôi cả nước nói chung, Thủ đô Hà Nội nói riêng sẽ phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức. Việc đứt gãy chuỗi cung ứng toàn cầu trong năm 2022 tác động kéo dài gây ảnh hưởng lớn đến sản xuất và thị trường sản phẩm chăn nuôi năm 2023.

Bên cạnh đó, dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm vẫn xảy ra ở một số địa phương, tuy đã được khống chế nhưng tiềm ẩn nguy cơ bùng phát. Mặt khác, chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm chăn nuôi trong nước vẫn ở mức cao.

Tuy nhiên, ngay từ đầu năm 2023, các trang trại chăn nuôi trên cả nước đã tập trung tái đàn, toàn ngành chăn nuôi phấn đấu tốc độ tăng giá trị sản xuất năm 2023 đạt từ 3,5 đến 4%. Sản lượng thịt hơi đạt 7,27 triệu tấn (trong đó sản lượng thịt lợn hơi 4,5 triệu tấn); trứng 19,1 tỷ quả; sữa trên 1,25 triệu tấn; sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp quy đổi đạt trên 21 triệu tấn…

Phó Chủ tịch Hội chăn nuôi Hà Nội Nguyễn Ngọc Giang chia sẻ: "Việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi là xu thế tất yếu và phổ biến trên thế giới. Hà Nội đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi sẽ góp phần tận dụng tối đa tiềm năng, lợi thế của từng vùng, từng địa phương để nâng cao giá trị nông sản trong các chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp.

Cạnh đó, Hà Nội rà soát, điều chỉnh lại quy hoạch, hoàn thiện quy hoạch phát triển khu chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao; chú trọng đào tạo nguồn nhân lực cho chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao, khuyến khích phát triển công nghiệp phụ trợ, hỗ trợ sản xuất máy móc, hóa chất, chế phẩm, thức ăn, thiết bị chuồng nuôi cho chăn nuôi; hình thành vùng sản xuất tập trung, tạo thuận lợi cho việc ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất và chế biến sản phẩm; đem lại thu nhập cho người chăn nuôi".

Phó Giám Sở NN-PTNT Tạ Văn Tường cho biết: Trong thời gian tới, Hà Nội đang quy hoạch chăn nuôi theo vùng, ứng dụng công nghệ cao, gắn với sơ chế và chế biến sâu; tập trung sản xuất con giống và hợp tác chăn nuôi thương phẩm với các tỉnh, thành phố; đồng thời thu hút các doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi, chế biến, giết mổ.

Cùng với việc đẩy mạnh xây dựng liên kết chuỗi giá trị bảo đảm an toàn thực phẩm, phát triển chăn nuôi bền vững, an toàn dịch bệnh..., thành phố sẽ tập trung giải pháp tổ chức sản xuất bắt đầu từ các doanh nghiệp sản xuất thức ăn, chế biến trong chăn nuôi.

Xuân Hiền (T/h)