10:08 01/08/23 Print

Làm nông nghiệp hữu cơ phải từ cái tâm, lòng say mê và dám ước mơ táo bạo

Đó là tâm sự của nữ đại diện HTX Nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát Phạm Thị Hồng ở huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang. Được biết, nữ công chức thế hệ 8X này rất chỉnh chu, trách nhiệm với công việc của xã, lại có chút “máu doanh nhân” nên đã nhìn ra tiềm năng, thế mạnh của xã nhà, và sản phẩm hướng hữu cơ như chuối sấy, mít sấy, đặc biệt là sản phẩm trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hóa dần được định hình tên tuổi như hôm nay.

null

Đại biểu thăm quan mô hình trồng đỗ đen xanh lòng tại xã Tri Phú, huyện Chiêm Hóa

Tri Phú là xã vùng sâu của huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang. Xã có diện tích chuối trên 300 ha, mấy năm trở lại đây giá chuối bấp bênh, việc tiêu thụ sản phẩm chuối phụ thuộc khá nhiều vào tư thương nên gây rất nhiều khó khăn cho người trồng chuối. Nhận thấy nguồn nguyên liệu sẵn có và mong muốn giúp bà con tiêu thụ sản phẩm, chị Phạm Thị Hồng đã vận động thành lập HTX nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát. Và đến tháng 10 năm 2020 HTX nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát đã chính thức được thành lập với 11 thành viên chủ yếu là các hộ gia đình có diện tích lớn về cây chuối.

Sau khi thành lập và đi vào hoạt động, mỗi ngày HTX cũng thu mua được từ 6 đến 7 tạ chuối cho người dân, các sản phẩm chuối sấy khô và chuối sấy dẻo làm ra được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Với nhiều phương thức đổi mới, Hợp tác xã Hồng Phát đã từng bước khẳng định vai trò của mình trong kết nối tiêu thụ nông sản cho người dân ở địa phương. Không chỉ có sản phẩm làm từ chuối, mít…, mấy năm gần đây HTX Nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát còn sản xuất sản phẩm trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hóa.

null

Sản phẩm chuối và mít sấy dẻo

Sản phẩm trà túi lọc đậu đen xanh lòng và một số sản phẩm nông nghiệp khác của HTX Nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát đều được trồng, chế biến theo quy trình, sử dụng các loại phân bón an toàn trong suốt quá trình cây sinh trưởng và phát triển.

Riêng đối với sản phẩm Trà túi lọc đậu đen xanh lòng được HTX liên kết trồng, chăm sóc và kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn hữu cơ. Sản phẩm được chế chế biến theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015. Nguyên liệu (hạt đậu đen xanh lòng và hà thủ ô đỏ) sau khi thu mua về được sơ chế qua 11 công đoạn để cho ra thành phẩm trà túi lọc.

Với giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trà đậu đen xanh lòng (Canxi: 443,08 mg, năng lượng: 468,00 KCl, Anthocyanin: 2,09 mg, Xơ thô: 5,03% tính trên 100gr), sản phẩm có công dụng rất tốt cho thanh lọc cơ thể, hỗ trợ chức năng gan thận; hỗ trợ giảm cân; tốt cho phụ nữ mang thai, giúp cân bằng sữa mẹ; phù hợp với người cần bổ sung canxi…

null

Sản phẩm trà đậu đen xanh lòng

Với hương thơm riêng biệt của đậu đen kết hợp với hà thủ ô và vị ngọt thanh tự nhiên, trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hóa ngày càng được nhiều khách hàng tin dùng. Hiện nay sản phẩm đã có mặt ở 52/63 tỉnh thành như: Gian hàng của Liên minh Hợp tác xã tỉnh Hà Giang, Khách sạn Mường Thanh Tuyên Quang, các gian hàng OCOP tỉnh Tuyên Quang, siêu thị du lịch OCOP Việt Trì, tỉnh Phú Thọ, sân bay Quốc tế Nội Bài, khu dừng nghỉ Xuân Khiêm - Ninh Bình, khu trưng bày sản phẩm Làng Sen quê Bác, các chuỗi cửa hàng sạch tại Hà Nội…, mới đây nhất sản phẩm trà túi lọc đậu đen xanh lòng còn được Văn phòng Quốc hội chọn làm quà biếu đại biểu.

null

Bà Hà Thị Khiết, nguyên Bí thư Tỉnh ủy Tuyên Quang, nguyên Trưởng Ban Dân vận TW, Phó Chủ tịch không chuyên trách Ủy ban TW MTTQ Việt Nam và các đồng chí nguyên lãnh đạo tỉnh Tuyên Quang, lãnh đạo huyện Chiêm Hóa với gian hàng trưng bày sản phẩm của HTX Nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát

Để tạo ra vùng nguyên liệu đủ lớn, không ngừng phát triển sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, ngoài việc duy trì liên kết vùng trồng 30 ha nguyên liệu với bà con dân tộc Mông ở thôn Khuôn Làn xã Tri Phú, HTX đã mở rộng liên kết vùng trồng thêm 30 ha đậu đen xanh lòng với các xã: Kim Bình, Bình Nhân, Trung Hòa (huyện Chiêm Hóa) và xã Thượng Giáp (huyện Na Hang). Đến nay, HTX đã liên kết ổn định với trên 50 hộ dân và duy trì diện tích 60 ha và cho thu hoạch khoảng 1,4 - 1,6 tấn/1 ha. Bình quân mỗi tháng Hợp tác xã sản xuất ra khoảng 8.000 - 9.000 hộp trà thành phẩm, với giá bán từ 90.000đ - 100.000đ/hộp; tạo việc làm ổn định cho nhiều hộ gia đình tham gia trồng đậu đen và 6 nhân công làm tại xưởng với thu nhập đạt từ 4,5 - 6,5 triệu đồng/người/tháng.

null

Sản phẩm trà đậu đen xanh lòng được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao

Những nỗ lực của chị Phạm Thị Hồng và tập thể thành viên HTX Hồng Phát đã được ghi nhận xứng đáng: Sản phẩm trà túi lọc đậu đen xanh lòng đã được đánh giá đạt chất lượng OCOP 4 sao vào năm 2021; và năm 2022 được UBND tỉnh Tuyên Quang công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh.

null

Sản phẩm được UBND tỉnh Tuyên Quang công nhận Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh, năm 2022

Khi được hỏi về những khó khăn, trăn trở trong sản xuất ra các sản phẩm hữu cơ của HTX cũng như những dự định trong tương lai, Phạm Thị Hồng thành thật trải lòng: “Làm nông nghiệp đã khó và nông nghiệp hữu cơ không hề đơn giản, đó là cả một quy trình hết sức nghiêm nhặt từ khâu tổ chức sản xuất nguyên liệu, chế biến, bảo quản phải tuân thủ các tiêu chuẩn đặt ra. Ngay cả việc tạo mẫu mã, nhãn hiệu, tiêu thụ sản phẩm cũng đòi hỏi phải làm đúng quy trình, và để được công nhận sản phẩm OCOP chất lượng 4 sao là cả một sự nỗ lực không hề nhỏ”.

Về dự định trong tương lai, chị Phạm Thị Hồng cho biết, chị đang cùng HTX phấn đấu nâng cao chất lượng sản phẩm để nâng hạng OCOP lên 5 sao trong những năm tới và nỗ lực đưa sản phẩm trà đậu đen xanh lòng thành sản phẩm “trà quốc dân”. “Có cái tâm và lòng say mê rồi nhưng cũng cần có cả những ước mơ táo bạo nữa mới có thể thành công và đi xa hơn”.

Việt Hải

 

 

Từ khóa:

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Làm nông nghiệp hữu cơ phải từ cái tâm, lòng say mê và dám ước mơ táo bạo

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Công ty CP Bình Điền – MeKong và Tổng công ty Cà phê Việt Nam hợp tác thúc đẩy sản xuất cà phê bền vững

Công ty CP Bình Điền – MeKong và Tổng công ty Cà phê Việt Nam hợp tác thúc đẩy sản xuất cà phê bền vững

Ngày 25 tháng 2 năm 2024, tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai, Công ty CP Bình Điền- MeKong, một…

Lãnh đạo Supe Lâm Thao chúc Tết các đơn vị trong Công ty

Lãnh đạo Supe Lâm Thao chúc Tết các đơn vị trong Công ty

Nhân dịp Tết đến, Xuân về, lãnh đạo Công ty Cổ phần Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao…

Đất chua cho táo ngọt

Đất chua cho táo ngọt

Cánh đồng thôn Trung Nha, xã Minh Lãng (Vũ Thư) trước kia bỏ hoang, cấy lúa kém hiệu quả. Những…

Làm nông một cách khác biệt

Làm nông một cách khác biệt

Từng dồn sức học tập để không phải vất vả “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” nhưng rồi…

Độc đáo kiểng lúa

Độc đáo kiểng lúa

Ông Nguyễn Văn Phương, ở ấp Vĩnh Bắc, xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách có 13 năm sản xuất kiểng…

Công ty CP Phân bón Bình Điền được vinh danh là một trong 50 doanh nghiệp xuất sắc nhất Việt Nam

Công ty CP Phân bón Bình Điền được vinh danh là một trong 50 doanh nghiệp xuất sắc nhất Việt Nam

Ngày 18/1/2024 tại lễ công bố top 50 Vietnam the Best tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh, Công…

Trải nghiệm vườn táo hữu cơ trĩu quả ở Hà Tĩnh

Trải nghiệm vườn táo hữu cơ trĩu quả ở Hà Tĩnh

Vườn táo Đài Loan hơn 300 gốc của anh Nguyễn Trung Tính ở Đức Thọ (Hà Tĩnh) được trồng theo…

Bình Điền lần thứ 2 đạt Thương hiệu Vàng TP. Hồ Chí Minh

Bình Điền lần thứ 2 đạt Thương hiệu Vàng TP. Hồ Chí Minh

Ngày 14 tháng 01 năm 2024, Ban tổ chức Giải thưởng Thương hiệu Vàng TP.HCM đã trang trọng vinh danh…

Đắk Lắk: Toàn ngành nông nghiệp đã tạo ra được trên 22.000 tỷ đồng tăng 13%, nông nghiệp hữu cơ là xu thế

Đắk Lắk: Toàn ngành nông nghiệp đã tạo ra được trên 22.000 tỷ đồng tăng 13%, nông nghiệp hữu cơ là xu thế

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Nông thôn Đắk Lắk, toàn ngành nông nghiệp tỉnh đã tạo ra…

Mùa cam ngọt Hàm Yên

Mùa cam ngọt Hàm Yên

Những ngày này, nông dân tại huyện Hàm Yên đang tất bật chăm sóc vườn cam của mình để chuẩn…

Tin mới cập nhật

Doanh nghiệp, nông dân Hữu cơ cần biết: Nông nghiệp Hữu cơ – Tiêu chuẩn và cách xác minh

Doanh nghiệp, nông dân Hữu cơ cần biết: Nông nghiệp Hữu cơ – Tiêu chuẩn và cách xác minh

Các cá nhân, tập thể tham gia vào các hoạt động sản xuất, kinh doanh Hữu cơ cần trang bị…

Xu hướng và thách thức hiện nay đối với Nông nghiệp Hữu cơ toàn cầu

Xu hướng và thách thức hiện nay đối với Nông nghiệp Hữu cơ toàn cầu

Tháng 2 năm 2024, ấn bản thứ 25 của “Thế giới Nông nghiệp Hữu cơ” được ra mắt bởi Viện…

Chính phủ Canada chi hơn nửa triệu USD để tiêu chuẩn hoá sản phẩm Hữu cơ

Chính phủ Canada chi hơn nửa triệu USD để tiêu chuẩn hoá sản phẩm Hữu cơ

Để cập nhật các tiêu chuẩn quy định việc sản xuất và tiếp thị các sản phẩm Hữu cơ được…

Quốc gia chiếm 70% diện tích Hữu cơ thế giới trao giải thưởng Công nghiệp Hữu cơ uy tín

Quốc gia chiếm 70% diện tích Hữu cơ thế giới trao giải thưởng Công nghiệp Hữu cơ uy tín

Các nhà sản xuất, chế biến và vận hành Hữu cơ tốt nhất của Australia sẽ được tôn vinh tại…

Cơ chế thương mại mới của EU: Nắm bắt cơ hội quảng bá sản phẩm Hữu cơ trên toàn thế giới

Cơ chế thương mại mới của EU: Nắm bắt cơ hội quảng bá sản phẩm Hữu cơ trên toàn thế giới

Quy định hữu cơ mới của EU, có hiệu lực vào năm 2022, bao gồm việc xem xét lại toàn…

Nông nghiệp Hữu cơ Ukraine vẫn đứng vững trong chiến tranh

Nông nghiệp Hữu cơ Ukraine vẫn đứng vững trong chiến tranh

Dù nền kinh tế nói chung của Ukraine bị ảnh hưởng nặng nề bởi chiến tranh, còn Nông nghiệp Hữu…

Thương hiệu sữa Hữu cơ trẻ em số 1 thế giới HiPP quyết tâm chinh phục thị trường Trung Quốc

Thương hiệu sữa Hữu cơ trẻ em số 1 thế giới HiPP quyết tâm chinh phục thị trường Trung Quốc

Với lịch sử 125 năm thành lập và thực hành Nông nghiệp Hữu cơ từ những năm 1950, sữa công…

Vương quốc Anh: Đất nông nghiệp Hữu cơ đi ngang, thị trường vẫn tăng trưởng và hàng loạt thách thức

Vương quốc Anh: Đất nông nghiệp Hữu cơ đi ngang, thị trường vẫn tăng trưởng và hàng loạt thách thức

Số liệu mới nhất cho thấy, chi tiêu cho sản phẩm Hữu cơ tại Vương quốc Anh vẫn tăng trưởng,…

Triển lãm Horti Agri Next Select Vietnam 2024: Kết nối chuyên sâu công nghệ và máy móc nông nghiệp

Triển lãm Horti Agri Next Select Vietnam 2024: Kết nối chuyên sâu công nghệ và máy móc nông nghiệp

Nằm trong sự kiện ILDEX Vietnam, Horti Agri Next (HAN) Select Vietnam 2024 là triển lãm hàng đầu DUY NHẤT…

Công ty CP Bình Điền – MeKong và Tổng công ty Cà phê Việt Nam hợp tác thúc đẩy sản xuất cà phê bền vững

Công ty CP Bình Điền – MeKong và Tổng công ty Cà phê Việt Nam hợp tác thúc đẩy sản xuất cà phê bền vững

Ngày 25 tháng 2 năm 2024, tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai, Công ty CP Bình Điền- MeKong, một…

Tin đọc nhiều

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Tuyên Quang: Tiềm năng và triển vọng phát triển nông nghiệp hữu cơ

Tuyên Quang: Tiềm năng và triển vọng phát triển nông nghiệp hữu cơ

Tuyên Quang là tỉnh thuộc vùng Trung du miền núi phía Bắc nước ta, có diện tích khoảng 5.870 km²…

Thái Nguyên: Khai mạc Mùa du lịch 2023 với chủ đề “Trải nghiệm xứ trà, đậm đà bản sắc”

Thái Nguyên: Khai mạc Mùa du lịch 2023 với chủ đề “Trải nghiệm xứ trà, đậm đà bản sắc”

Tối 11/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên long trọng tổ chức chương trình khai…

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…

Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên: Nông nghiệp hữu cơ được ưu tiên số một

Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên: Nông nghiệp hữu cơ được ưu tiên số một

Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên mong muốn có sự phối hợp trong công tác tuyên truyền, tư vấn đào tạo,…

Phân bón Bình Điền 2 Phong