Nâng cao giá trị cho bưởi Vân Hà - Tam Vân

HÀ NỘI – Xã Vân Hà, huyện Phúc Thọ được thiên nhiên ban tặng đất đai phù sa, rất phù hợp cho các loại cây ăn quả nên bà con đã mạnh chuyển đổi vườn tạp sang trồng cây bưởi và cho hiệu quả kinh tế cao.

Chị Việt bên vườn bưởi của gia đình.

Theo ông Nguyễn Đức Trung – Phó Chủ tịch UBND xã Vân Hà, bưởi Vân Hà hay còn gọi (Bưởi Tam Vân) có nhiều đặc tính nổi trội, cây có độ cao trung bình nên rất thuận lợi cho bà con chăm sóc, thu hoạch, khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt, có khả năng thâm canh cao.

“Ngoài ra, bưởi Tam Vân có nét đặc trưng riêng là quả tròn, màu vàng, vỏ mỏng, mỗi quả trung bình 12 – 13 múi, múi to đều, bóc róc cùi, tép bưởi màu vàng trong, ráo nước, giòn, mùi thơm mát, dịu nhẹ, vị ngọt”, ông Trung kể.

Bên cạnh đó, hàng năm địa phương đều phối hợp với các trung tâm, viện nghiên cứu tổ chức nhiều lớp tập huấn kỹ thuật chăm sóc và phòng trừ bệnh hại trên cây bưởi cho bà con nông dân. Ngoài ra, UBND xã Vân Hà đã phối hợp với Cục Sở hữu trí tuệ, Trung tâm Phát triển nông nghiệp Hà Nội xây dựng nhãn hiệu bưởi Tam Vân.

Để phát triển vườn bưởi sạch, xanh, an toàn và bắt kịp công nghệ 4.0, cũng như nâng cao chất lượng bưởi, tạo sức cạnh tranh trên thị trường, người dân đã thay đổi tư duy chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang nông nghiệp công nghệ cao, đạt tiêu chuẩn VietGAP và theo hướng hữu cơ, từ đó nâng cao giá trị sản xuất.

Canh tác theo hướng hữu cơ, cho ra sản phẩm an toàn.

Hiện nay, trên địa bàn xã Vân Hà có tổng diện tích bưởi khoảng 150 – 200ha, trong đó có 1ha trồng hữu cơ, giá trị đạt hơn 40 tỷ đồng/năm.

Vườn bưởi của gia đình chị Đặng Thị Việt, thôn Bãi Đồn, xã Vân Hà trồng được hơn 10 năm tuổi đang chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ sinh học từ lúc nhỏ. Nhờ kiên trì theo đuổi quy trình sản xuất an toàn và hướng đến chuẩn hữu cơ nên vườn bưởi của chị phát triển xanh tốt, chất lượng, an toàn nên được thương lái, khách hàng đánh giá cao.

Theo chị Việt, hơn 10 năm trồng bưởi công nghệ cao, đạt tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ là hướng đi đúng đắn mà chị cùng hàng trăm bà con nông dân ở Vân Hà lựa chọn và bảo vệ sức khỏe cho chính mình, mang lại thu nhập cao hơn gấp 2 - 3 lần so với làm nông nghiệp vô cơ. Ngoài ra, sản phẩm tung ra thị trường đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Đứng giữa vườn bưởi bạt ngàn, sai trĩu quả, chị Việt không ngần ngại chia sẻ, bà con chúng tôi chủ yếu đi xin phân trâu, phân bò, sản vật có sẵn tại địa phương về tự ủ hoai mục làm phân hữu cơ bón cho cây bưởi, cách làm này khá tốn công nhưng vừa giúp giảm chi phí sản xuất so với lối canh tác truyền thống.

Ngoài phân tự ủ để bón cây, chị còn sử dụng phân sinh học để phun qua lá… Sự kết hợp hài hòa này có tác dụng làm “trẻ hóa” cây, đồng thời làm tăng vi sinh vật trong đất, giúp đất tơi xốp.

“Canh tác theo hướng hữu cơ thời gian đầu có chút khó khăn, cây bưởi chưa thể hấp thu nhanh dinh dưỡng như phân vô cơ nên cây chưa cho trái nhiều. Tuy nhiên, sau một thời gian chăm sóc, phân hữu cơ phát huy hiệu quả hơn giúp cây xanh tốt, cho năng suất cao và cho ra sản phẩm chất lượng, thơm ngon, ngọt đậm, vàng ươm, được khách hàng và thương lái rất ưa chuộng”, chị Việt cho hay.

Hiện tại, mô hình trồng bưởi VietGAP của gia đình chị Việt có hơn 2 mẫu với 400 gốc bưởi, bình quân mỗi năm cung cấp ra thị trường khoảng 4 vạn quả, có giá bán giao động từ 20 – 25 nghìn đồng/quả. Tổng thu nhập đạt 300 – 500 triệu đồng/năm. Nhờ vậy, mà cuộc sống gia đình trở nên khấm khá hơn, thoát khỏi cảnh đói nghèo.  

"Thời gian tới, địa phương sẽ hỗ trợ tạo điều kiện thuận lợi cho bà con thay đổi tư duy từ sản xuất truyền thống sang sản xuất hàng hóa, công nghệ cao hướng tới thực hiện theo Đề án 885 (Quyết định 885/QĐ-TTg) của Chính phủ về phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2020 – 2030", ông Nguyễn Đức Trung – Phó Chủ tịch UBND xã Vân Hà niềm nở cho biết thêm.

Với việc thay đổi tư duy sản xuất cùng với sự tìm tòi, sáng tạo của bà con nông dân xã Vân Hà đã tạo ra giá trị mới cho nông sản. Đồng thời đây còn là nguồn cảm hứng khơi dậy tinh thần dám nghĩ, dám làm cho người nông dân trong việc kiên trì với mục tiêu, mong muốn nâng cao giá trị nông sản quê hương, đáp ứng với nhu cầu thị trường...

Xuân Hiền – Hà Dũng