Nhân rộng mô hình sản xuất nông nghiệp theo chuỗi khép kín, hữu cơ

“Quan điểm của Đảng về chăn nuôi nói riêng và sản xuất nông nghiệp nói chung là phải theo một chuỗi khép kín…”, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến nói.

Theo thứ trưởng Phùng Đức Tiến, quá trình phát triển đất nước xoay quanh 3 trụ cột kinh tế, xã hội, môi trường. Quan điểm xuyên suốt của Đảng đó là: Không đánh đổi môi trường để tăng trưởng cũng như phát triển phải gắn với công bằng xã hội.

Mô hình chăn nuôi lợn theo hướng tuần hoàn ở Nam Định

Nông nghiệp là một trong những lĩnh vực có phát thải khí nhà kính gây ô nhiễm môi trường, trong đó trồng trọt và chăn nuôi chiếm tỉ trọng lớn. Trong nhiều năm qua, công tác xử lý môi trường trong chăn nuôi có những tồn tại nhất định.

Với quy mô 28 triệu con lợn, xấp xỉ 9 triệu con trâu, bò và 523 triệu con gia cầm, trung bình mỗi năm có trên 60 triệu tấn thải đã được xả ra môi trường ở cả khu vực trang trại, khu vực doanh nghiệp, khu vực hộ nông dân.

Trong ngành chăn nuôi của Việt Nam nói chung, chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn đang chiếm tỉ trọng lớn. Chính vì vậy việc xử lý môi trường, xả thải môi trường cần phải được đặc biệt quan tâm.

“Khi đời sống được nâng cao, người dân cũng tự nâng cao ý thức về việc xử lý ô nhiễm môi trường. Với Chương trình MTQG xây dựng nông thôn mới, môi trường được xem là một tiêu chí. Do vậy người dân đã rất ý thức xử lý chất thải để làm phân hữu cơ”, Thứ trưởng Tiến nói.

Thứ trưởng cho biết, chi phí để xử lý chất thải trước khi xả ra môi trường rất lớn. Tuy nhiên, Việt Nam đã đưa ra cam kết giảm mức phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050 tại Hội nghị COP26, Thủ tướng Chính phủ cũng đã thành lập Ban Chỉ đạo quốc gia triển khai thực hiện cam kết của Việt Nam tại Hội nghị COP26, chính vì vậy các ngành, lĩnh vực đều phải thực hiện theo cam kết của Thủ tướng.

Đối với lĩnh vực chăn nuôi, đến nay nhận thức của người dân, các trang trại, các doanh nghiệp đã có sự thay đổi tích cực. Để có thể thực hiện theo cam kết của Thủ tướng Chính phủ tại COP26, chúng ta cần thông tin truyền thông, xử lý vi phạm một cách nghiêm túc, đồng thời nhân rộng những mô hình sản xuất thực hiện tốt công tác xử lý chất thải ra môi trường.

“Tôi tin rằng với tốc độ công nghiệp hóa, hiện đại hóa của đất nước, với tốc độ chuyển dịch cơ cấu của ngành nông nghiệp như hiện nay, chúng ta sẽ có quy hoạch của những vùng chăn nuôi và có những giải pháp kĩ thuật trên cơ sở các đề tài nghiên cứu về xử lý thức ăn dinh dưỡng, xử lý chất thải…”, Thứ trưởng Tiến bộc bạch.

Sử dụng máy ép phân đem lại nhiều lợi ích, giảm chi phí chăn nuôi

Quan điểm của Đảng về chăn nuôi nói riêng và sản xuất nông nghiệp nói chung là phải theo một chuỗi khép kín. Đó chính là yêu cầu để chúng ta đi sâu vào hội nhập khu vực quốc tế, đặc biệt trong việc thực hiện 16 Hiệp định Thương mại tự do Thế hệ mới (FTA).

Chăn nuôi cũng phải đi theo hướng khép kín, hữu cơ, tuần hoàn. Tuần hoàn từ giống, thức ăn dinh dưỡng, quy trình nuôi dưỡng, thú y phòng bệnh, cho đến vận chuyển sơ chế, chế biến giết mổ, bày bán đều phải được triển khai một cách chặt chẽ. Còn hữu cơ là nuôi theo quy trình, theo quy chuẩn tiêu chuẩn, yêu cầu; chất thải phải được xử lý để mang ra bón cho nguyên liệu làm thức ăn chăn nuôi.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh: Bộ NN-PTNT là một thành viên trong Ban Chỉ đạo quốc gia triển khai thực hiện cam kết của Việt Nam tại Hội nghị COP26. Bộ cũng đã và đang làm việc với các tổ chức quốc tế để tiếp tục triển khai những mô hình giảm phát thải.

Đối với ngành chăn nuôi, cần phải triển khai, nhân rộng các mô hình sản xuất theo chuỗi khép kín, tuần hoàn, hữu cơ. Đặc biệt đối với chăn nuôi đại gia súc, hiện đang chiếm khoảng 21% lượng phát thải trong chăn nuôi, chúng ta đã có những đề tài nghiên cứu, áp dụng tiến bộ công nghệ về thức ăn dinh dưỡng và xử lý môi trường.

Đối với ngành trồng trọt, Quyết định số 150/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ Phê duyệt Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 đã nhấn mạnh nội dung xây dựng nền nông nghiệp xanh, tuần hoàn.

Đối với ngành thủy sản, cần phải nghiên cứu và xử lý thức ăn cho nuôi trồng. Đối với lâm nghiệp, cần phải tiến tới đạt được 1 triệu ha rừng có chứng chỉ bền vững.

Như vậy trong tất cả các lĩnh vực của ngành nông nghiệp, Bộ NN-PTNT đã có những chiến lược để cùng với Bộ Công thương, Bộ TN-MT thực hiện được mục tiêu mà Thủ tướng Chính phủ đã cam kết tại Hội nghị COP26.

Mai Chiến