Nuôi cá sạch, ứng dụng công nghệ cao là hướng đi cho tương lai của ngành thuỷ sản

Để khai thác tốt tiềm năng và phát triển bền vững ngành thuỷ sản, Hà Nội đã và đang triển khai những giải pháp hữu hiệu. 

Hà Nội đã và đang triển khai nhiều biện pháp để phát triển ngành thuỷ sản

Năm 2021, Hà Nội đã mở rộng thêm 6.000 ha nuôi trồng thuỷ sản so với năm 2020. Với tổng diện tích nuôi trồng là 24.000 ha, Thủ đô đã cung cấp cho thị trường 120.000 tấn thuỷ sản các loại. 

Nhưng không chỉ tăng về lượng, thuỷ sản Hà Nội còn tăng về chất và phương thức nuôi trồng để tăng hiệu quả kinh tế. 

Hiện trên địa bàn Hà Nội có khá nhiều loại mô hình nuôi trồng thủy sản được coi là tương lai của ngành như: Nuôi thủy sản theo hướng VietGAP, nuôi ứng dụng “sông trong ao”, ứng dụng công nghệ cao, áp dụng công nghệ vi sinh, xử lý môi trường nước, ứng dụng công nghệ cung cấp oxy tự động… 

Các mô hình này đã mang lại nhiều lợi ích cho người nuôi khi vừa nâng cao chất lượng môi trường nước giúp giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, vừa góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm cá thương phẩm cung ứng cho thị trường Thủ đô.

Vấn đề “nuôi con gì?” cũng đang được định hướng để đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ví dụ, theo Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, bà Vũ Thị Hương đánh giá, cá lăng có giá trị dinh dưỡng cao, không có xương dăm, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Đây là loài cá da trơn, sinh sống ở tầng đáy, nhiều phù sa, nước chảy chậm, tĩnh. Qua nghiên cứu cho thấy, cá lăng có thể phát triển tốt trong môi trường lồng, bè với thức ăn chủ động. 

Chính vì thế, Trung tâm khuyến nông Hà Nội đã xây dựng mô hình nuôi cá lồng lăng đen, quy mô 600m3 tại xã Phú Châu (huyện Ba Vì) và xã Văn Đức (huyện Gia Lâm). Bước đầu đã đem lại hiệu quả kinh tế rất tốt, khi cá đạt trọng lượng lý tưởng là được bao tiêu, thu mua đến đó. 

Hay mô hình nuôi cá tra theo hướng VietGAP đã được Trung tâm Phát triển Nông nghiệp Hà Nội hỗ trợ người dân. Qua 1 vụ nuôi cho thấy, cá tra phù hợp với thời điểm khí hậu miền Bắc từ tháng 3 đến tháng 10. Khi áp dụng công nghệ nuôi “sông trong ao”, cá tra rất nhanh lớn, bình quân đạt mức trọng lượng tăng 200g/con/tháng.

Bên cạnh đó, việc sử dụng chế phẩm xử lý môi trường nước và trộn men vi sinh hữu cơ vào thức ăn cho cá đã giúp ao nuôi đạt hiệu quả cao khi ao nuôi miễn nhiễm với dịch bệnh, còn đàn cá sinh trưởng khỏe mạnh. 

Theo ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội cho biết, năm 2022 thành phố sẽ tiếp tục hỗ trợ người dân nuôi trồng thuỷ sản về con giống cho năng suất cao, các kĩ thuật nuôi trồng, hỗ trợ hóa chất, chế phẩm sinh học khử trùng môi trường ao nuôi tại vùng nuôi thủy sản tập trung; tăng cường công tác quan trắc môi trường, phòng chống dịch bệnh; xây dựng các chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, góp phần nâng cao giá trị cho vùng nuôi trồng thủy sản tập trung, quy mô lớn… 

Cùng với đó, Sở cũng tăng cường hỗ trợ bà con trong khâu tiêu thụ bằng cách kết nối với các doanh nghiệp, siêu thị, dự báo thị trường để đảm bảo đầu ra.

Hà Dũng (t/h)