Nuôi trồng thủy sản dưới chân rừng ngập mặn: Một mũi tên trúng nhiều đích

CÀ MAU - Từ việc chỉ đóng vai trò chức năng phòng hộ, chống sạt lở ven biển, cân bằng môi trường thiên nhiên, thời gian qua, người dân tỉnh Cà Mau đã biết tận dụng mặt nước dưới chân rừng thả nuôi các loài thủy sản đạt được kết quả cao.

Hệ thống sản xuất đã được đầu tư với dây truyền hiện đại.

Đơn cử như HTX Tài Thịnh Phát Farm (ở Ấp Lung Đước, xã Tam Giang, huyện Năm Căn) đóng vai trò quan trọng trong việc gia tăng sản lượng nuôi trồng thủy sản của tỉnh Cà Mau và còn nâng cao đời sống cho bà con xã viên. Đến nay, HTX đã đầu tư theo hướng hiện đại và giải quyết được bài toán ô nhiễm môi trường sản xuất.

HTX Tài Thịnh Phát Farm đi vào hoạt động từ cuối năm 2017 với 7 thành viên chính thức và liên kết gần 60 hộ dân nuôi tôm, cua cá để bao tiêu sản phẩm cho bà con nông dân. Đồng thời, HTX đang hướng đến mô hình chăn nuôi trồng thủy sản tập trung, phát triển bền vững, đảm bảo môi trường sống, đem lại hiệu quả kinh tế, nâng cao chất lượng sản phẩm, góp phần làm thay đổi nguồn thực phẩm an toàn phục vụ người tiêu dùng hiện nay.

Đến nay, sản phẩm của HTX được tiêu thụ trực tiếp tại các cửa hàng Organic và 1 số siêu thị tại thị trường TP Hồ Chí Minh. Việc HTX Tài Thịnh Phát Farm mở ra hướng đi mới trong việc nuôi trồng thủy sản tại địa phương, vừa góp phần tăng thu nhập vừa sản xuất ra sản phẩm sạch bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Gia đình anh Đoàn Thiện Tính (ấp Tân Tiến, xã Tân Ân Tây, huyện Ngọc Hiển) là một trong số 30 hộ dân được hỗ trợ xây dựng mô hình trình diễn trên địa bàn chia sẻ: Khó khăn lớn nhất trong nuôi tôm rừng là nguồn nước nên đôi khi cũng xảy ra dịch bệnh trong ao nuôi. Từ khi tham gia mô hình nuôi tôm rừng với sự hỗ trợ từ TDA 8 được tập huấn kỹ thuật, phương pháp sử dụng chế phẩm sinh học giúp việc nuôi tôm thuận lợi hơn.

“Trước kia tôi nuôi tôm quảng canh cải tiến, sau này nuôi quảng canh cải tiến kỹ thuật cao có sử dụng các chế phẩm sinh học. Từ khi tham gia dự án làm đạt hiệu quả cao hơn so với các năm trước. Con tôm bán ra giá cao hơn thị trường từ 5.000-10.000 đồng/kg. Tham gia dự án có nhiều doanh nghiệp đến hướng dẫn và bao tiêu sản phẩm nên rất yên tâm”, anh Tính cho hay.

Với loại hình tôm sinh thái vừa qua nhiều doanh nghiệp cùng với chủ rừng và người dân đã triển khai dự án phát triển liên kết chuỗi giá trị tôm – rừng. Khi người dân tham gia chuỗi liên kết được doanh nghiệp hỗ trợ giống chất lượng cao và dịch vụ môi trường rừng nên thu nhập của bà con được nâng lên đáng kể.

Chị Mai Thị Thùy Trang, giám đốc HTX đứng giữa đang giới thiệu cho khách hàng về sản phẩm của HTX tại hội chợ ở Hà Nội. Ảnh: Xuân Hiền.

Hiện nay, tổng diện tích nuôi tôm - rừng của tỉnh Cà Mau đạt khoảng hơn 80.000 ha. Trong đó, các tổ chức đã chứng nhận cho hơn 19.000 ha tôm - rừng theo các tiêu chuẩn quốc tế như: Naturland, EU Organic, Canada Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP…

Theo đó, Dự án Chống chịu khí hậu tổng hợp và sinh kế bền vững ĐBSCL (MD- ICRSL) đã triển khai “Đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng để phòng, chống xói lở bờ biển, cung cấp nước ngọt và phục vụ nuôi tôm - rừng vùng ven biển tỉnh Cà Mau” (gọi tắt là TDA 8). Người dân nuôi tôm trong môi trường rừng ngập mặn ở Cà Mau đạt hiệu quả rất khả quan.

Qua theo dõi đánh giá, mỗi héc-ta lợi nhuận khoảng 80 triệu đồng/năm tập trung ở các huyện Năm Căn, Ngọc Hiển, Đầm Dơi. Dự án này cho thấy việc sản xuất của người dân thích ứng với biến đổi khí hậu ngày càng tốt hơn. Người dân sinh sống ở đây có điều kiện phát triển các mô hình sinh kế cuộc sống ổn định hơn.

Đồng thời, tỉnh Cà Mau đang tăng cường chuyển giao, ứng dụng công nghệ, đẩy mạnh phát triển mô hình nuôi tôm - rừng có hiệu quả trong điều kiện biến đổi khí hậu. Đồng thời, khuyến khích người nuôi áp dụng các quy trình kỹ thuật mới thân thiện môi trường. Khuyến khích các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thuỷ sản xây dựng vùng nuôi tôm sinh thái đầu tư vốn, kỹ thuật theo tiêu chuẩn quốc tế để được chứng nhận.

Ông Phan Hoàng Vũ, Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Cà Mau cho biết: Với tổng diện tích 35.000 ha rừng ngập mặn tập trung nhiều ở hai huyện Năm Căn và Ngọc Hiển. Phát huy lợi thế sẵn của điều kiện tự nhiên những năm qua người dân vùng nuôi trồng thuỷ sản phía Nam tỉnh Cà Mau phát triển rất mạnh mô hình nuôi tôm dưới tán rừng. Dưới tán rừng đước bà con kết hợp hài hoà giữa trồng rừng với nuôi tôm và cua. Đặc biệt, Dự án Chống chịu khí hậu tổng hợp và sinh kế bền vững ĐBSCL (MD- ICRSL) bao gồm 5 hợp phần với 16 tiểu dự án. Trong đó có 6 tiểu dự án về nâng cao khả năng quan trắc, dự báo, phân tích cơ sở dữ liệu và 10 tiểu dự án tập trung cho việc đầu tư hạ tầng, phát triển sinh kế cho các vùng được lựa chọn. Dự án do Ngân hàng Thế giới (WB) tài trợ với thời gian thực hiện từ năm 2016 đến năm 2022.

Đức Anh (T/h)