Ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Hà Nội. (Ảnh: Nông sản Việt)
Theo ông Tường, việc có được bộ tiêu chuẩn chính thức của Nhà nước đã tạo được sự yên tâm với những người đầu tư làm nông nghiệp hữu cơ cũng như người tiêu dùng ưu chuộng sản phẩm nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn Thủ đô nói riêng và cả nước nói chung.
Ông Tạ Văn Tường cho rằng, thứ nhất chủ thể người sản xuất có niềm đam mê về ngành nông nghiệp muốn đi theo hướng hữu cơ nên bắt đầu đi từ những cơ sở nhỏ, bởi nông nghiệp hữu cơ cần quá trình dài, cần sự đam mê, tâm huyết, từ đó mới có được sự lan tỏa.
Thứ hai, để nông nghiệp hữu cơ phát triển được, việc tổ chức theo chuỗi giá trị, tức xác nhận được nhãn hiệu, đăng kí nhãn hiệu và truyền thông tới người tiêu dùng, để sản phẩm nông nghiệp hữu cơ đem lại giá trị thực, khác biệt so với các sản phẩm cùng loại thông thường.
Đó là những kinh nghiệm cốt lõi của Hà Nội khi phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững trong hơn 10 năm qua.
Ông Tường cho biết thêm, đối với Hà Nội, ngành nông nghiệp cũng như lãnh đạo thành phố rất mê nông nghiệp hữu cơ, bởi ngoài việc tạo ra sản phẩm phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng còn đem lại cho môi trường của thủ đô tốt hơn.
Khi so sánh giữa chăn nuôi hữu cơ và trồng trọt hữu cơ, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Tạ Văn Tường cho rằng, đối với trồng trọt, khó khăn là cần mất thời gian dài để chuyển đổi, cải tạo từ đất, từ tiểu vùng khí hậu cần thời gian từ 3 đến 5 năm mà cần làm đúng qui trình mới ra được sản phẩm hữu cơ.
Còn đối với chăn nuôi hữu cơ, khó khăn của vấn đề vật tư đầu vào như: Thức ăn, thuốc thú y rồi rất nhiều thứ có phải là hữu cơ hay không vì nó còn liên quan tới nhiều công đoạn, nhiều chuỗi sản xuất khác nhau.
Nhìn về tổng quan, ông Tường nhận định, lĩnh vực trồng trọt sẽ phát triển hữu cơ có thuận lợi hơn. Nhưng nếu đem hai yếu tố này trên cùng một phạm vi như TP. Hà Nội thì Thủ đô phát triển đồng đều cả trồng trọt và cả chăn nuôi hữu cơ.
Theo kinh nghiệm của ông Tạ Văn Tường, nên coi trồng trọt hữu cơ là đầu vào quan trọng phục vụ chăn nuôi hữu cơ và ngược lại. Bởi đa số các mô hình hữu cơ thành công trên thế giới đều phải phát triển song song tuần hoàn cà trồng trọt và chăn nuôi.
Để Nông nghiệp hữu cơ phát triển hiệu quả, bền vững, vấn đề quy hoạch đóng vai trò quan trọng hàng đầu. Theo đó, cần rà soát vùng nào thực sự thuận lợi cho phát triển Nông nghiệp hữu cơ mới nên làm.
Thêm nữa cần phát triển các tổ chức chứng nhận có đủ năng lực phân tích, chứng nhận để đánh giá tiêu chuẩn hữu cơ để đảm bảo minh bạch, chứng nhận nó thực sự là sản phẩm hữu cơ. Trên cơ sở quy hoạch, điều kiện chứng nhận cần xây dựng nhãn hiệu, thậm chí phát triển nhãn hiệu chứng nhận về nông nghiệp hữu cơ.
Bên cạnh đó, vấn đề sản xuất theo chuỗi rất cần thiết. Cần xây dựng mô hình liên kết chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp hữu cơ từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ, ứng dụng công nghệ cao để chế biến sâu, tinh chế tạo ra sản phẩm nông nghiệp hữu cơ có giá trị cao, phát triển dược liệu, đặc biệt là thực phẩm chức năng mang thương hiệu Việt Nam.
Hoàng Hà (T/h)
Ngày 14/3 vừa qua đã diễn ra buổi tọa đàm xin ý kiến các chuyên gia, nhà khoa học, nhà…
Không chỉ góp phần bảo vệ môi trường, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp an toàn cho sức khỏe…
Nâng cao năng lực của hợp tác xã là mấu chốt để chuyển đổi từ nền nông nghiệp manh mún,…
Những ngày cận Tết, về vùng nông thôn trong tỉnh mới thấy hết không khí nhộn nhịp, hối hả của…
Trong 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao, Australia và Việt Nam đã trở thành đối tác và bạn…
Với mục tiêu xây dựng vùng sản xuất nông nghiệp hữu cơ gắn với tiêu thụ trên cơ sở lựa…
Trong năm 2023, ngành nông nghiệp tỉnh Bình Dương đã triển khai 5 mô hình trồng bưởi, rau ăn lá,…
Trong điều kiện dịch bệnh đang hoành hành thì chăn nuôi an toàn sinh học (ATSH), hữu cơ là hướng…
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ đã không còn xa lạ với người nông dân cả nước nói chung và…
Từ phong trào nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi, các mô hình nông nghiệp công nghệ cao, hữu cơ,…
Ireland hiện có hơn 5.000 nông dân hữu cơ với khoảng 225.000ha đất canh tác hữu cơ, chiếm 5% tổng…
IFOAM hữu cơ quốc tế (Liên đoàn các phong trào nông nghiệp hữu cơ quốc tế) đã đưa ra một…
Thị trường phân bón Hữu cơ khu vực Bắc Mỹ sau khi trải qua một thời gian ngắn tăng trưởng…
Nông nghiệp Hữu cơ Hoa Kỳ đã bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19, hạn hán, chiến sự ở Ukraine…
Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà thuộc tập đoàn Mitani Nhật Bản, là doanh nghiệp chế biến và…
Chỉ trong 12 năm, từ 2011 đến 2023, tổng giá trị các sản phẩm Hữu cơ nhập khẩu vào Hoa…
Việc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) ban hành quy định các nhà nhập khẩu Hữu cơ phải có chứng…
Hơn cả một thương hiệu nước trái cây Hữu cơ, nhà sản xuất Voelkel còn hoạt động dựa trên nguyên…
Ngày 23/3/2024 tại HTX chè Khe Cốc, xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, tổ chức APN (Asia…
Việc ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện giữa Công ty TNHH Bạch Vân Sơn và Trung tâm Truyền…
Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…
Tuyên Quang là tỉnh thuộc vùng Trung du miền núi phía Bắc nước ta, có diện tích khoảng 5.870 km²…
Tối 11/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên long trọng tổ chức chương trình khai…
Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…
Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên mong muốn có sự phối hợp trong công tác tuyên truyền, tư vấn đào tạo,…