Tận thấy cánh đồng rau hữu cơ Đại Ngàn

Nhóm phóng viên Tạp chí Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam đã lên Trang trại Hữu cơ Hoa Viên, tới thăm những cánh đồng rau hữu cơ Đại Ngàn - nơi sản xuất ra nhiều loại rau hữu cơ thật sạch, thật ngon, sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ châu Âu và Hoa Kỳ.

Rau hữu cơ Đại Ngàn được chăm tưới bằng nguồn nước tinh khiết từ núi Vua Bà phía xa.

Bà Trương Kim Hoa, Đại diện Công ty TNHH Khai thác tiềm năng sinh thái Hòa Lạc chia sẻ: Từ năm 2013, tận dụng sự ưu ái của “Mẹ thiên nhiên” cho vùng đất này, bà đã cùng hàng trăm nông dân mở mang đồng đất tập trung sản xuất rau hữu cơ.

Nằm sát chân núi Vua Bà (thuộc Vườn Quốc gia Ba Vì) với diện tích hơn 60 ha, rau được trồng và chăn sóc theo quy trình sản xuất hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc trừ cỏ, trừ sâu và phân bón hóa học…

Do thời gian sinh trưởng lâu hơn các loại rau sản xuất thông thường trên thị trường hiện nay nên rau hữu cơ được canh tác tại Trang trại Hoa Viên có hương vị thơm ngon tự nhiên và giàu dinh dưỡng hơn.

Anh Quang chăm sóc vườn rau cải, theo dõi sự sinh trưởng của rau.

Điều đặc biệt nữa là rau hữu cơ Đại Ngàn đa dạng, phong phú về chủng loại, mùa nào rau nấy. Nhóm rau rừng và rau bản địa như: Rau sắng, rau bò khai, rau mỏ, rau sau sau, rau dền chua đỏ… luôn được khách hàng ưu chuộng.

Được gieo trồng trên đất nguyên sinh, tinh khiết, chưa từng bị ảnh hưởng từ các nguồn gây ô nhiễm, được tưới bởi nguồn nước mạch từ núi Vua Bà, được chăm bón từ nguồn phân bón hữu cơ, áp dụng phương pháp thủ công để khống chế sâu bênh từ khi mới phát sinh.

Bà Trương Kim Hoa trao đổi với phóng viên Hà Dũng.

Anh Quang, một kỹ thuật viên chăm sóc rau cho hay: “Chúng tôi hướng dẫn nông dân áp dụng các biện pháp thủ công để khống chế sâu bệnh ngay từ khi mới phát sinh như bắt giết sâu, ngắt ổ trứng, ngắt lá bị bệnh đem đi tiêu hủy”.

Vườn rau cải xanh non trồng ngay sát tán rừng.

Đi thăm những cánh đồng rau hữu cơ trong trang trại, chúng tôi bắt gặp những người nông dân đang cần mẫn làm cỏ, xới đất, bắt sâu, trừ bướm, chăm sóc rau.

“Trên các vườn rau chúng tôi có lắp đèn, bẫy bả sinh học để dẫn dụ bướm và côn trùng gây hại. Chúng tôi chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc tự nhiên theo kinh nghiệm dân gian như gừng, ớt, tỏi, giềng để sử dụng khi cần”, chị Hương - nhân viên Trang trại Hoa Viên cho biết thêm.

Chị Hương đang bắt sâu, trừ bướm hại rau.

Chăm sóc vườn rau su su có gắn đèn dẫn dụ bướm và côn trùng gây hại.

Rau hữu cơ Đại Ngàn thật sạch, thật ngon, sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ châu Âu và Hoa  Kỳ đã được vun trồng và chăm sóc tại Trang trại Hoa Viên tại xã Yên Bình, huyện Thach Thất, Hà Nội như thế.

Bài ảnh: Trung Hiền