Trang trại hữu cơ Hoa Viên nằm dưới chân núi Vua Bà được thiên nhiên ưu đãi với những điều kiện tuyệt vời. Ảnh: Trung Hiền
Nằm sát chân núi Vua Bà (thuộc Vườn quốc gia Ba Vì), trang trại Hoa Viên được thiên nhiên ban tặng những điều kiện hiếm có cả về đất – nước – không khí.
Bà Trương Kim Hoa, chủ Trang trại Hoa Viên cho biết, đất tại đây chưa từng canh tác hoá học, vì thế đất rất khoẻ. Khi đem xét nghiệm các chỉ số, đất tại Hoa Viên được đánh giá không khác gì rừng nguyên sinh.
Nước, yếu tố hàng đầu trong sản xuất nông nghiệp tại đây không thể tốt hơn. Với nguồn nước chảy từ đầu nguồn suối rừng Vườn quốc gia Ba Vì, nước để tưới tiêu tại Hoa Viên hoàn toàn tinh khiết.
Không khí tại Hoa Viên cũng vô cùng trong lành, mát mẻ vì không có nhà máy, xa khu dân cư và có vùng đệm là dải rừng quốc gia Ba Vì. Trung bình, nhiệt độ tại Hoa Viên, nơi cao hơn mặt nước biển khoảng 200m thấp hơn so với đồng bằng khoảng 4-5 độ C, nên rất phù hợp cho việc trồng nhiều loại rau khác nhau.
Được thiên nhiên ưu đãi, cộng với quy trình canh tác bài bản, Trang trại Hoa Viên được bạn bè quốc tế nể phục. Ảnh: Trung Hiền
Với những điều kiện tự nhiên thuận lợi như vậy, cộng với quy trình canh tác bài bản, Hoa Viên đã được cấp giấy chứng nhận hữu cơ của Mỹ (USDA), EU, Nhật Bản (JAS) từ nhiều năm qua.
Bà Trương Kim Hoa chia sẻ, bạn bè quốc tế rất ngưỡng mộ điều kiện tự nhiên tại Hoa Viên và cách làm hữu cơ tại nơi đây. Với quy trình canh tác thuận tự nhiên, các loài thiên địch như chim, kỳ nhông, sóc, côn trùng… hay các loài sâu đã tạo ra một quần thể hoàn hảo để canh tác hữu cơ.
Thậm chí, Hoa Viên còn không sử dụng các lại thuốc trừ sâu sinh học được phép sử dụng trong canh tác hữu cơ, bởi bà Hoa muốn duy trì hệ sinh thái tự nhiên tại mảnh đất bà đã dành rất nhiều tâm huyết.
Rau hữu cơ Đại Ngàn chính là thương hiệu rau của Trang trại Hoa Viên. Với diện tích trang trại 60ha, trong đó có tới 20ha dùng để trồng rau, nhưng Hoa Viên không có đủ rau để cung cấp cho thị trường, bởi có đến đâu bán hết đến đó.
Rau Đại Ngàn của Trang trại Hoa Viên phát triển tự nhiên nên có vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn. Ảnh: Trung Hiền
Rau Đại Ngàn rất phong phú về chủng loại, mùa nào thức nấy. Có thể kể đến các nhóm rau rừng và rau bản địa như: Rau Sắng (Ngót rừng), rau Bò Khai (Dạ hiến), rau Mỏ, rau Sau Sau, rau Dền chua đỏ, hoa và củ chuối rừng, Măng rừng, Sung nếp, rau Dớn…
Đặc biệt, do để các loại rau, củ, quả phát triển tự nhiên, nên thời gian để “xuất chuồng” thường lâu hơn các loại rau khác trên thị trường. Cũng chính vì thế, rau Đại Ngàn có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng hơn.
Bà chủ Trang trại Hoa Viên cho biết, rau Đại Ngàn được khách hàng tin tưởng tuyệt đối. Đã từng có những khách hàng mang rau Đại Ngàn đi kiểm tra các chỉ số, và kết quả chỉ là thêm phần tin yêu, vì Hoa Viên làm thật, hướng đến những giá trị nhân văn cao cả, chứ không chạy theo cơ chế thị trường.
Rau hữu cơ Đại Ngàn được cấp giấy chứng nhận hữu cơ của Mỹ (USDA), EU, Nhật Bản (JAS) từ nhiều năm qua
Đó cũng chính là lý do suốt 3 năm qua, Hoa Viên không nhận thêm khách hàng dù nhận được rất nhiều lời đề nghị hợp tác, vì năng suất có hạn, thậm chí không ổn định do còn phụ thuộc vào thời tiết.
Tôn chỉ của Hoa Viên là thế, không chạy theo lợi nhuận, Hoa Viên và rau Đại Ngàn là để giúp ích cho đời, để cho thế hệ mai sau có một trang trại là niềm tự hào của nông nghiệp hữu cơ Việt Nam…
Bà chủ Trang trại Hoa Viên, Trương Kim Hoa (thứ 2 từ phải sang) tiếp đón nhóm phóng viên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam
Quy trình canh tác bài bản của Rau hữu cơ Đại Ngàn khiến bạn bè quốc tế cũng phải nể phục: - Đất: Là đất nguyên sinh tinh khiết chưa từng bị ảnh hưởng bởi các nguồn gây ô nhiễm. - Nước tưới: Sử dụng nguồn nước mạch từ núi Vua Bà thuộc Vườn quốc gia Ba Vì (đã được xét nghiệm đảm bảo tiêu chuẩn quy định, độ tinh khiết cao). - Phân bón: 100% phân bón từ nguồn phân hữu cơ đã được ủ hoai mục, phân giun quế của Trang trại lợn rừng Hoa Viên và phân vi sinh trích ly lên men ngâm ủ đậu tương. - Phòng trừ sâu bệnh:
|
Hà Dũng
Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà thuộc tập đoàn Mitani Nhật Bản, là doanh nghiệp chế biến và…
Việc ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện giữa Công ty TNHH Bạch Vân Sơn và Trung tâm Truyền…
Ngày 25 tháng 2 năm 2024, tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai, Công ty CP Bình Điền- MeKong, một…
Nhân dịp Tết đến, Xuân về, lãnh đạo Công ty Cổ phần Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao…
Cánh đồng thôn Trung Nha, xã Minh Lãng (Vũ Thư) trước kia bỏ hoang, cấy lúa kém hiệu quả. Những…
Từng dồn sức học tập để không phải vất vả “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” nhưng rồi…
Ông Nguyễn Văn Phương, ở ấp Vĩnh Bắc, xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách có 13 năm sản xuất kiểng…
Ngày 18/1/2024 tại lễ công bố top 50 Vietnam the Best tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh, Công…
Vườn táo Đài Loan hơn 300 gốc của anh Nguyễn Trung Tính ở Đức Thọ (Hà Tĩnh) được trồng theo…
Ngày 14 tháng 01 năm 2024, Ban tổ chức Giải thưởng Thương hiệu Vàng TP.HCM đã trang trọng vinh danh…
IFOAM hữu cơ quốc tế (Liên đoàn các phong trào nông nghiệp hữu cơ quốc tế) đã đưa ra một…
Thị trường phân bón Hữu cơ khu vực Bắc Mỹ sau khi trải qua một thời gian ngắn tăng trưởng…
Nông nghiệp Hữu cơ Hoa Kỳ đã bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19, hạn hán, chiến sự ở Ukraine…
Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà thuộc tập đoàn Mitani Nhật Bản, là doanh nghiệp chế biến và…
Chỉ trong 12 năm, từ 2011 đến 2023, tổng giá trị các sản phẩm Hữu cơ nhập khẩu vào Hoa…
Việc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) ban hành quy định các nhà nhập khẩu Hữu cơ phải có chứng…
Hơn cả một thương hiệu nước trái cây Hữu cơ, nhà sản xuất Voelkel còn hoạt động dựa trên nguyên…
Ngày 23/3/2024 tại HTX chè Khe Cốc, xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, tổ chức APN (Asia…
Việc ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện giữa Công ty TNHH Bạch Vân Sơn và Trung tâm Truyền…
Đất bị suy thoái và cỏ dại nhiều dẫn đến tình trạng sâu bệnh tăng, giảm năng suất, sản lượng…
Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…
Tuyên Quang là tỉnh thuộc vùng Trung du miền núi phía Bắc nước ta, có diện tích khoảng 5.870 km²…
Tối 11/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên long trọng tổ chức chương trình khai…
Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…
Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên mong muốn có sự phối hợp trong công tác tuyên truyền, tư vấn đào tạo,…