08:04 17/04/23 Print

Trang trại hữu cơ rộng 60ha ở ngay Hà Nội: Bạn bè quốc tế cũng phải ngưỡng mộ (bài 1)

Đó là Trang trại Hoa Viên thuộc xã Yên Bình, huyện Thạch Thất, Hà Nội - với điều kiện tự nhiên có 1-0-2 và quy trình canh tác bài bản, thuận theo tự nhiên khiến bạn bè quốc tế cũng phải ngưỡng mộ, nể phục.

Trang trại hữu cơ Hoa Viên nằm dưới chân núi Vua Bà được thiên nhiên ưu đãi với những điều kiện tuyệt vời. Ảnh: Trung Hiền

Điều kiện tự nhiên có 1-0-2

Nằm sát chân núi Vua Bà (thuộc Vườn quốc gia Ba Vì), trang trại Hoa Viên được thiên nhiên ban tặng những điều kiện hiếm có cả về đất – nước – không khí.

Bà Trương Kim Hoa, chủ Trang trại Hoa Viên cho biết, đất tại đây chưa từng canh tác hoá học, vì thế đất rất khoẻ. Khi đem xét nghiệm các chỉ số, đất tại Hoa Viên được đánh giá không khác gì rừng nguyên sinh.

Nước, yếu tố hàng đầu trong sản xuất nông nghiệp tại đây không thể tốt hơn. Với nguồn nước chảy từ đầu nguồn suối rừng Vườn quốc gia Ba Vì, nước để tưới tiêu tại Hoa Viên hoàn toàn tinh khiết.

Không khí tại Hoa Viên cũng vô cùng trong lành, mát mẻ vì không có nhà máy, xa khu dân cư và có vùng đệm là dải rừng quốc gia Ba Vì. Trung bình, nhiệt độ tại Hoa Viên, nơi cao hơn mặt nước biển khoảng 200m thấp hơn so với đồng bằng khoảng 4-5 độ C, nên rất phù hợp cho việc trồng nhiều loại rau khác nhau.

Được thiên nhiên ưu đãi, cộng với quy trình canh tác bài bản, Trang trại Hoa Viên được bạn bè quốc tế nể phục. Ảnh: Trung Hiền

Với những điều kiện tự nhiên thuận lợi như vậy, cộng với quy trình canh tác bài bản, Hoa Viên đã được cấp giấy chứng nhận hữu cơ của Mỹ (USDA), EU, Nhật Bản (JAS) từ nhiều năm qua.

Bà Trương Kim Hoa chia sẻ, bạn bè quốc tế rất ngưỡng mộ điều kiện tự nhiên tại Hoa Viên và cách làm hữu cơ tại nơi đây. Với quy trình canh tác thuận tự nhiên, các loài thiên địch như chim, kỳ nhông, sóc, côn trùng… hay các loài sâu đã tạo ra một quần thể hoàn hảo để canh tác hữu cơ.

Thậm chí, Hoa Viên còn không sử dụng các lại thuốc trừ sâu sinh học được phép sử dụng trong canh tác hữu cơ, bởi bà Hoa muốn duy trì hệ sinh thái tự nhiên tại mảnh đất bà đã dành rất nhiều tâm huyết.

Sự tin yêu của khách hàng

Rau hữu cơ Đại Ngàn chính là thương hiệu rau của Trang trại Hoa Viên. Với diện tích trang trại 60ha, trong đó có tới 20ha dùng để trồng rau, nhưng Hoa Viên không có đủ rau để cung cấp cho thị trường, bởi có đến đâu bán hết đến đó.

Rau Đại Ngàn của Trang trại Hoa Viên phát triển tự nhiên nên có vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn. Ảnh: Trung Hiền

Rau Đại Ngàn rất phong phú về chủng loại, mùa nào thức nấy. Có thể kể đến các nhóm rau rừng và rau bản địa như: Rau Sắng (Ngót rừng), rau Bò Khai (Dạ hiến), rau Mỏ, rau Sau Sau, rau Dền chua đỏ, hoa và củ chuối rừng, Măng rừng, Sung nếp, rau Dớn…

Đặc biệt, do để các loại rau, củ, quả phát triển tự nhiên, nên thời gian để “xuất chuồng” thường lâu hơn các loại rau khác trên thị trường. Cũng chính vì thế, rau Đại Ngàn có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng hơn.

Bà chủ Trang trại Hoa Viên cho biết, rau Đại Ngàn được khách hàng tin tưởng tuyệt đối. Đã từng có những khách hàng mang rau Đại Ngàn đi kiểm tra các chỉ số, và kết quả chỉ là thêm phần tin yêu, vì Hoa Viên làm thật, hướng đến những giá trị nhân văn cao cả, chứ không chạy theo cơ chế thị trường.

Rau hữu cơ Đại Ngàn được cấp giấy chứng nhận hữu cơ của Mỹ (USDA), EU, Nhật Bản (JAS) từ nhiều năm qua

Đó cũng chính là lý do suốt 3 năm qua, Hoa Viên không nhận thêm khách hàng dù nhận được rất nhiều lời đề nghị hợp tác, vì năng suất có hạn, thậm chí không ổn định do còn phụ thuộc vào thời tiết.

Tôn chỉ của Hoa Viên là thế, không chạy theo lợi nhuận, Hoa Viên và rau Đại Ngàn là để giúp ích cho đời, để cho thế hệ mai sau có một trang trại là niềm tự hào của nông nghiệp hữu cơ Việt Nam…

Bà chủ Trang trại Hoa Viên, Trương Kim Hoa (thứ 2 từ phải sang) tiếp đón nhóm phóng viên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Quy trình canh tác bài bản của Rau hữu cơ Đại Ngàn khiến bạn bè quốc tế cũng phải nể phục:

- Đất: Là đất nguyên sinh tinh khiết chưa từng bị ảnh hưởng bởi các nguồn gây ô nhiễm.

- Nước tưới: Sử dụng nguồn nước mạch từ núi Vua Bà thuộc Vườn quốc gia Ba Vì (đã được xét nghiệm đảm bảo tiêu chuẩn quy định, độ tinh khiết cao).

- Phân bón: 100% phân bón từ nguồn phân hữu cơ đã được ủ hoai mục, phân giun quế của Trang trại lợn rừng Hoa Viên và phân vi sinh trích ly lên men ngâm ủ đậu tương.

- Phòng trừ sâu bệnh:

  • Áp dụng biện pháp thủ công để khống chế sâu bệnh ngay từ khi mới phát sinh: Bắt giết sâu, ngắt ổ trung, ngắt lá bị bệnh hại… mang đi tiêu hủy.
  • Dùng đèn, bẫy bả sinh học để dẫn dụ tiêu diệt bướm và côn trùng gây hại. Nuôi các con vật như: cóc, thằn lằn, kỳ nhông, chim sâu… để bắt sâu, bướm gây hại.
  • Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nguồn gốc tự nhiên theo kinh nghiệm dân gian, như: gừng, ớt, tỏi, giềng…
- Thu hoạch: Rau hữu cơ Đại Ngàn luôn tươi ngon do được thu hái từ 5h sáng để kịp chuyển đến các chị em nội trợ.

Hà Dũng

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Trang trại hữu cơ rộng 60ha ở ngay Hà Nội: Bạn bè quốc tế cũng phải ngưỡng mộ (bài 1)

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà: 20 năm phát triển gia vị Hữu cơ tại Việt Nam

Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà: 20 năm phát triển gia vị Hữu cơ tại Việt Nam

Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà thuộc tập đoàn Mitani Nhật Bản, là doanh nghiệp chế biến và…

Tinh dầu Bạch Vân Sơn giải quyết nỗi lo đau cơ – xương – khớp cho mọi nhà

Tinh dầu Bạch Vân Sơn giải quyết nỗi lo đau cơ – xương – khớp cho mọi nhà

Việc ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện giữa Công ty TNHH Bạch Vân Sơn và Trung tâm Truyền…

Công ty CP Bình Điền – MeKong và Tổng công ty Cà phê Việt Nam hợp tác thúc đẩy sản xuất cà phê bền vững

Công ty CP Bình Điền – MeKong và Tổng công ty Cà phê Việt Nam hợp tác thúc đẩy sản xuất cà phê bền vững

Ngày 25 tháng 2 năm 2024, tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai, Công ty CP Bình Điền- MeKong, một…

Lãnh đạo Supe Lâm Thao chúc Tết các đơn vị trong Công ty

Lãnh đạo Supe Lâm Thao chúc Tết các đơn vị trong Công ty

Nhân dịp Tết đến, Xuân về, lãnh đạo Công ty Cổ phần Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao…

Đất chua cho táo ngọt

Đất chua cho táo ngọt

Cánh đồng thôn Trung Nha, xã Minh Lãng (Vũ Thư) trước kia bỏ hoang, cấy lúa kém hiệu quả. Những…

Làm nông một cách khác biệt

Làm nông một cách khác biệt

Từng dồn sức học tập để không phải vất vả “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” nhưng rồi…

Độc đáo kiểng lúa

Độc đáo kiểng lúa

Ông Nguyễn Văn Phương, ở ấp Vĩnh Bắc, xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách có 13 năm sản xuất kiểng…

Công ty CP Phân bón Bình Điền được vinh danh là một trong 50 doanh nghiệp xuất sắc nhất Việt Nam

Công ty CP Phân bón Bình Điền được vinh danh là một trong 50 doanh nghiệp xuất sắc nhất Việt Nam

Ngày 18/1/2024 tại lễ công bố top 50 Vietnam the Best tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh, Công…

Trải nghiệm vườn táo hữu cơ trĩu quả ở Hà Tĩnh

Trải nghiệm vườn táo hữu cơ trĩu quả ở Hà Tĩnh

Vườn táo Đài Loan hơn 300 gốc của anh Nguyễn Trung Tính ở Đức Thọ (Hà Tĩnh) được trồng theo…

Bình Điền lần thứ 2 đạt Thương hiệu Vàng TP. Hồ Chí Minh

Bình Điền lần thứ 2 đạt Thương hiệu Vàng TP. Hồ Chí Minh

Ngày 14 tháng 01 năm 2024, Ban tổ chức Giải thưởng Thương hiệu Vàng TP.HCM đã trang trọng vinh danh…

Tin mới cập nhật

IFOAM Hữu cơ quốc tế cập nhật chiến lược phát triển giai đoạn 2024-2034

IFOAM Hữu cơ quốc tế cập nhật chiến lược phát triển giai đoạn 2024-2034

IFOAM hữu cơ quốc tế (Liên đoàn các phong trào nông nghiệp hữu cơ quốc tế) đã đưa ra một…

Thị trường phân bón Hữu cơ Bắc Mỹ hồi phục mạnh, dự kiến cán mốc 3,05 tỷ USD vào năm 2029

Thị trường phân bón Hữu cơ Bắc Mỹ hồi phục mạnh, dự kiến cán mốc 3,05 tỷ USD vào năm 2029

Thị trường phân bón Hữu cơ khu vực Bắc Mỹ sau khi trải qua một thời gian ngắn tăng trưởng…

Với 300 triệu USD, Hoa Kỳ đã làm gì để thúc đẩy Nông nghiệp Hữu cơ sau đại dịch, ảnh hưởng của chiến tranh và lạm phát?

Với 300 triệu USD, Hoa Kỳ đã làm gì để thúc đẩy Nông nghiệp Hữu cơ sau đại dịch, ảnh hưởng của chiến tranh và lạm phát?

Nông nghiệp Hữu cơ Hoa Kỳ đã bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19, hạn hán, chiến sự ở Ukraine…

Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà: 20 năm phát triển gia vị Hữu cơ tại Việt Nam

Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà: 20 năm phát triển gia vị Hữu cơ tại Việt Nam

Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà thuộc tập đoàn Mitani Nhật Bản, là doanh nghiệp chế biến và…

Hoa Kỳ: Trong 12 năm, tổng giá trị nhập khẩu sản phẩm Hữu cơ tăng gấp 3 lần

Hoa Kỳ: Trong 12 năm, tổng giá trị nhập khẩu sản phẩm Hữu cơ tăng gấp 3 lần

Chỉ trong 12 năm, từ 2011 đến 2023, tổng giá trị các sản phẩm Hữu cơ nhập khẩu vào Hoa…

Quy định mới của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khiến các nhà nhập khẩu Hữu cơ lúng túng

Quy định mới của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khiến các nhà nhập khẩu Hữu cơ lúng túng

Việc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) ban hành quy định các nhà nhập khẩu Hữu cơ phải có chứng…

Thương hiệu nước trái cây Hữu cơ lớn nhất nước Đức quyết giảm 75% lượng khí đốt tự nhiên

Thương hiệu nước trái cây Hữu cơ lớn nhất nước Đức quyết giảm 75% lượng khí đốt tự nhiên

Hơn cả một thương hiệu nước trái cây Hữu cơ, nhà sản xuất Voelkel còn hoạt động dựa trên nguyên…

Phát triển và nhân rộng Nông nghiệp Hữu cơ- Hướng đi bền vững, thích ứng biến đổi khí hậu

Phát triển và nhân rộng Nông nghiệp Hữu cơ- Hướng đi bền vững, thích ứng biến đổi khí hậu

Ngày 23/3/2024 tại HTX chè Khe Cốc, xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, tổ chức APN (Asia…

Tinh dầu Bạch Vân Sơn giải quyết nỗi lo đau cơ – xương – khớp cho mọi nhà

Tinh dầu Bạch Vân Sơn giải quyết nỗi lo đau cơ – xương – khớp cho mọi nhà

Việc ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện giữa Công ty TNHH Bạch Vân Sơn và Trung tâm Truyền…

Quản lý cỏ dại theo hướng sinh thái trong sản xuất rau Hữu cơ PGS

Quản lý cỏ dại theo hướng sinh thái trong sản xuất rau Hữu cơ PGS

Đất bị suy thoái và cỏ dại nhiều dẫn đến tình trạng sâu bệnh tăng, giảm năng suất, sản lượng…

Tin đọc nhiều

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Tuyên Quang: Tiềm năng và triển vọng phát triển nông nghiệp hữu cơ

Tuyên Quang: Tiềm năng và triển vọng phát triển nông nghiệp hữu cơ

Tuyên Quang là tỉnh thuộc vùng Trung du miền núi phía Bắc nước ta, có diện tích khoảng 5.870 km²…

Thái Nguyên: Khai mạc Mùa du lịch 2023 với chủ đề “Trải nghiệm xứ trà, đậm đà bản sắc”

Thái Nguyên: Khai mạc Mùa du lịch 2023 với chủ đề “Trải nghiệm xứ trà, đậm đà bản sắc”

Tối 11/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên long trọng tổ chức chương trình khai…

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…

Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên: Nông nghiệp hữu cơ được ưu tiên số một

Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên: Nông nghiệp hữu cơ được ưu tiên số một

Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên mong muốn có sự phối hợp trong công tác tuyên truyền, tư vấn đào tạo,…

Phân bón Bình Điền 2 Phong