Vĩnh Phúc: Nâng cao nhận thức, trách nhiệm về an toàn thực phẩm

Để nâng cao chất lượng cuộc sống, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, quản lý đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tốt các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), lựa chọn các thực phẩm chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe cho bản thân, gia đình, cộng đồng.

Người tiêu dùng cần lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho mình và người thân. Ảnh: Trà Hương

Hiện, toàn tỉnh có hơn 7.000 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, thực phẩm. Qua các đợt thanh, kiểm tra đột xuất và theo kế hoạch của các cơ quan, đơn vị chức năng cho thấy, đa phần các cơ sở đã có ý thức trong việc sử dụng, chế biến, bảo quản thực phẩm, đảm bảo ATVSTP cho khách hàng; nâng cao trách nhiệm với các sản phẩm do mình làm ra và sức khỏe người tiêu dùng…

Tuy nhiên, hiện nay, một số người kinh doanh thực phẩm chạy theo lợi nhuận, sẵn sàng sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn vệ sinh, vi phạm các quy định về ATVSTP…

Để đảm bảo chất lượng ATVSTP, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, ngay từ đầu năm, ngành Y tế đã xây dựng kế hoạch tham mưu UBND tỉnh ban hành nhiều văn bản hướng dẫn, chỉ đạo các ngành, các địa phương triển khai các hoạt động đảm bảo chất lượng ATVSTP; đẩy mạnh tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng; tổ chức hội thảo, tập huấn nâng cao kiến thức cho đội ngũ cán bộ chuyên môn; siết chặt công tác quản lý, kiểm tra, giám sát, xử lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm các quy định về ATVSTP.

Căn cứ vào kế hoạch của UBND tỉnh, các cấp, các ngành, các huyện, thành phố chỉ đạo các cơ quan chức năng triển khai đồng bộ các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm. 100% huyện, thành phố xây dựng kế hoạch và triển khai các hoạt động đảm bảo ATVSTP.

Cùng với tăng cường thanh, kiểm tra, các ngành chức năng, các địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao ý thức, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm chấp hành nghiêm các quy định đảm bảo ATVSTP; tuyên truyền người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn; không mua thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh không đảm bảo an toàn, không rõ nguồn gốc xuất xứ…

Nhằm nâng cao nhận thức, ý thức của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng về ATVSTP, Hội LHPN tỉnh đã phối hợp với các ngành chức năng đẩy mạnh tuyên truyền, vận động các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng; thành lập các mô hình phụ nữ thực hiện ATVSTP, chuỗi hàng hóa sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch..., góp phần nâng cao sức khỏe, chất lượng cuộc sống của nhân dân.

Trước đây, chị Bùi Thị Nhung ở phường Đồng Tâm, thành phố Vĩnh Yên chưa chú trọng đến việc lựa chọn thực phẩm cho gia đình. Tuy nhiên, những năm gần đây, do nhận thức được mối nguy hại từ các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, chị Nhung đã thay đổi thói quen trong mua sắm và tiêu dùng. Các thực phẩm có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng được bày bán trong các siêu thị, cửa hàng kinh doanh thực phẩm có uy tín được chị ưu tiên lựa chọn cho bữa ăn hằng ngày của gia đình.

Chị Trần Thị Huệ ở thị trấn Kim Long, huyện Tam Dương thường xuyên lựa chọn, tìm mua nông sản, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Chị Huệ cho biết: "Nhờ được các ngành chức năng tuyên truyền kiến thức về ATVSTP, các mối nguy hại từ thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ nên tôi đã chú trọng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm hằng ngày; sử dụng các thực phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP, các thực phẩm hữu cơ tại chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch... nhằm đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình".

Để đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho cộng đồng, bên cạnh đề cao vai trò quản lý, giám sát việc thực thi pháp luật về ATVSTP của cơ quan chức năng thì mỗi người dân cần phải là những người tiêu dùng thông thái, có kiến thức đầy đủ, sáng suốt lựa chọn sản phẩm đảm bảo chất lượng, sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; "tẩy chay" những thực phẩm bẩn, kém chất lượng… góp phần chung tay bảo vệ sức khỏe của cộng đồng.

Theo Báo Vĩnh Phúc Online