Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm

Hữu cơ và đời sống 15/08/2024 10:23

Hoàng Long

Theo dõi nnhc.vn trên

Bộ Y tế đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm sau hơn một thập kỷ để cập nhật luật pháp, giải quyết bất cập và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Chỉ có khoảng 30% cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm - Ảnh minh họa.

Sau hơn một thập kỷ, Bộ Y tế đang đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm để thích ứng với bối cảnh mới. Luật hiện hành, ban hành năm 2010, đã đóng góp tích cực vào việc quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam, thể hiện qua việc giảm tỷ lệ ngộ độc thực phẩm từ 7,5 ca/100.000 dân năm 2011 xuống còn 3,9 ca/100.000 dân năm 2020. Tuy nhiên, những thay đổi về kinh tế - xã hội và yêu cầu hội nhập quốc tế đòi hỏi luật pháp phải được điều chỉnh.

Một số quy định trong luật hiện hành không còn phù hợp. Quy định về công bố hợp quy và cấp chứng nhận chưa sát với thực tế, đặc biệt là đối với các hộ sản xuất nhỏ lẻ, chiếm tới 80% số cơ sở sản xuất thực phẩm trên cả nước. Luật cũng còn thiếu các quy định về chỉ tiêu an toàn thực phẩm cho thực phẩm có nguồn gốc thực vật, phân cấp trong điều tra ngộ độc thực phẩm, thu hồi giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm, đảm bảo nguồn lực cho công tác an toàn thực phẩm, và tiêu chuẩn cho các sản phẩm truyền thống địa phương.

Ngoài ra, còn có sự không đồng nhất giữa các luật khác nhau về các khái niệm quan trọng, gây khó khăn trong việc thực thi. Một số quy định cũng chưa rõ ràng, như việc giao cho doanh nghiệp tự tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Thống kê cho thấy, chỉ có khoảng 30% cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm nhận được sự ủng hộ từ nhiều phía. Các chuyên gia cho rằng, việc cập nhật luật pháp là cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Dự kiến, Luật an toàn thực phẩm sửa đổi sẽ được trình Quốc hội xem xét và thông qua trong thời gian tới. Đây được xem là một bước tiến quan trọng trong việc hoàn thiện hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm Việt Nam, vốn đang đóng góp khoảng 15% GDP cả nước.

Hà Nội tăng cường liên kết vùng, đảm bảo nguồn cung nông sản an toàn

Hà Nội: "Quét" để biết rau sạch

Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU

Tags:

luật an toàn thực phẩm sửa đổi luật an toàn thực phẩm Quy định về chỉ tiêu an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn gốc

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Lâm Đồng khuyến khích sử dụng sản phẩm OCOP, đặc trưng địa phương trong dịp Lễ, Tết

Trong nước 11/02/2026 10:38

UBND tỉnh Lâm Đồng khuyến khích sử dụng sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc trưng của tỉnh trong các dịp lễ, Tết và sự kiện chính trị - xã hội trên địa bàn.

Siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết và Lễ hội Xuân 2026

Hữu cơ và đời sống 08/02/2026 06:46

Trước nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra, tuyên truyền và chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.

Trung Quốc đẩy mạnh phát triển giống cây trồng để củng cố tự chủ nông nghiệp

Hữu cơ và đời sống 07/02/2026 13:05

Trung Quốc đang ghi nhận tiến bộ đáng kể trong nỗ lực tăng cường an ninh lương thực bằng việc phát triển ngành giống cây trồng và vật nuôi trong nước, giảm dần phụ thuộc vào nguồn giống nhập khẩu và củng cố năng lực sản xuất nội địa. Động thái này phản ánh chiến lược rộng hơn nhằm đảm bảo ổn định sản xuất lương thực trong bối cảnh Trung Quốc vẫn cần nhập khẩu lượng lớn lương thực – thực phẩm do năng lực sản xuất nội địa không đủ để đáp ứng nhu cầu trong nước.

Thực phẩm chế biến sẵn ở Trung Quốc suy giảm niềm tin từ khách hàng

Hữu cơ và đời sống 07/02/2026 13:00

Ngành thực phẩm chế biến sẵn tại Trung Quốc đang tăng trưởng nhanh về quy mô thị trường và vai trò trong đời sống hiện đại, nhưng đồng thời phải đối mặt với sự phản đối ngày càng gay gắt từ phía người tiêu dùng. Mọi tranh luận hiện nay đang tập trung vào tính minh bạch và chất lượng của các bữa ăn bán sẵn trong bối cảnh truyền thống ẩm thực địa phương coi trọng nguyên liệu tươi và quy trình nấu nướng thủ công.

Tây Ninh: Phấn đấu có khoảng 50% diện tích trồng trọt sử dụng phân bón hữu cơ

Hữu cơ và đời sống 06/02/2026 09:54

UBND tỉnh Tây Ninh vừa ban hành Quyết định về việc phê duyệt Kế hoạch phát triển sản xuất và sử dụng phân bón hữu cơ đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh. Đây là bước cụ thể hóa Đề án của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, nhằm thúc đẩy nông nghiệp sinh thái, tuần hoàn, bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu và giảm phát thải.

Bảo vệ giống ST25: Nền tảng cho nông nghiệp hữu cơ bền vững

Hữu cơ và đời sống 06/02/2026 09:47

Việc lúa giống ST25 bị làm giả không chỉ là một vấn đề vi phạm bản quyền đơn thuần. Dưới góc độ nông nghiệp hữu cơ, đây là sự tổn thương nghiêm trọng đến hệ sinh thái và nền tảng sản xuất bền vững. Bảo vệ độ thuần chủng của giống chính là bảo vệ “trái tim” của quy trình canh tác không hóa chất.

Châu Âu định hình thị trường thực phẩm có lợi cho sức khỏe

Hữu cơ và đời sống 03/02/2026 14:29

Trước gánh nặng gia tăng của các bệnh liên quan đến chế độ ăn như béo phì, tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch, nhiều quốc gia châu Âu đang chuyển sang cách tiếp cận chính sách dinh dưỡng mang tính cấu trúc, can thiệp đồng thời vào nguồn cung thực phẩm.

Quảng Ninh tổ chức Hội chợ OCOP Xuân 2026 từ ngày 6 - 11/2

Trong nước 03/02/2026 14:25

Nhằm đẩy mạnh xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm địa phương dịp cận Tết Nguyên đán, Quảng Ninh sẽ tổ chức Hội chợ OCOP Xuân 2026 trong 6 ngày, từ 6 đến 11/2, với quy mô hàng trăm gian hàng quy tụ nhiều sản phẩm đặc trưng trong và ngoài tỉnh.

Trung tâm khuyến nông Nghệ An với chương trình phát triển nông nghiệp hữu cơ

Hữu cơ và đời sống 29/01/2026 09:27

Trong khi biến đổi khí hậu ngày càng gay gắt, tài nguyên đất và nước suy giảm, yêu cầu về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường ngày càng cao, nông nghiệp hữu cơ đã trở thành xu thế tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại.

Loài quả xưa không ai biết đến, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố

Hữu cơ và đời sống 27/01/2026 18:58

Loại mít dại từng chín rụng đầy gốc trong rừng sâu, không ai buồn hái, nay lại trở thành đặc sản được dân thành thị săn lùng bởi hương vị chua ngọt khác biệt và giá trị dinh dưỡng đáng chú ý cho sức khỏe.

Gieo rau trên đất cát: Hành trình vươn lên của một phụ nữ tị nạn Somali

Hữu cơ và đời sống 27/01/2026 18:57

Từ một khu vườn nhỏ giữa vùng đất khô hạn Dadaab (miền đông Kenya), Mariam – một phụ nữ tị nạn Somalia – đã từng bước bảo đảm dinh dưỡng cho gia đình bảy người, tiết kiệm chi tiêu và trở thành hình mẫu tự lập trong cộng đồng. Câu chuyện của bà là minh chứng sinh động cho hiệu quả của các mô hình vườn rau gia đình do FAO triển khai, góp phần cải thiện an ninh lương thực và dinh dưỡng tại các trại tị nạn.