Nhân rộng chăn nuôi gà thịt bản địa theo mô hình hữu cơ

Chế phẩm sinh học 15/07/2024 16:54

Hà Dũng

Theo dõi nnhc.vn trên

Lớp tập huấn “Chăn nuôi gà thịt bản địa theo hướng hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” đã nhận được sự quan tâm, ủng hộ của bà con nông dân tại huyện Ba Vì và thị xã Sơn Tây, Hà Nội.

Nhân rộng chăn nuôi gà thịt bản địa theo mô hình hữu cơ

Đoàn các hội viên nông dân chăn nuôi gà thị xã Sơn Tây chụp ảnh kỷ niệm tại mô hình trang trại chị Phùng Thị Nhung.

Dự án khuyến nông Trung ương giai đoạn 2022-2024 “Chăn nuôi gà thịt bản địa theo hướng hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với tiêu thụ sản phẩm” hiện đã bước vào năm cuối cùng. Sau những thành công tại HTX Yên Hoà Phú, xã Đông Yên, huyện Quốc Oai, Hà Nội (2022); HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì, xã Thuỵ An, huyện Ba Vì, Hà Nội (2023); HTX Chăn nuôi gà đồi Tân Tiến, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên (2024); hiện dự án đang tiếp tục được triển khai tại hộ chị Phùng Thị Bích Nhung, với quy mô 3.200 con gà bản địa, tại đồi Bốt Ong, thôn Quy Mông, xã Phù Sơn, huyện Ba Vì, Hà Nội.

Dự án là sự phối hợp giữa Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và Trung tâm nghiên cứu chuyển giao & dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ (Bio-TCORTS), thuộc Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam, do PGS. TS Trần Thị Hạnh, một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Thú y với hơn 40 năm kinh nghiệm làm Giám đốc. Chủ nhiệm dự án là Thạc sỹ khoa học nông nghiệp chuyên ngành chăn nuôi Mai Thị Lan Hương.

Để tiếp tục lan toả mô hình, ngày 13-14/7 vừa qua, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và Trung tâm Bio-TCORTS đã phối hợp tổ chức lớp tập huấn “Chăn nuôi gà thịt bản địa theo hướng hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” với sự tham gia của hội viên nông dân chăn nuôi gà của huyện Ba Vì và thị xã Sơn Tây.

Trước khi nghe chia sẻ trên lớp tập huấn, các học viên đã có chuyến tham quan trang trại hộ chị Phùng Thị Bích Nhung. Tại đây, đoàn đã được mục sở thị việc chăn nuôi gà theo quy trình của dự án.

Nhờ chế phẩm sinh học nên chuồng trại khô ráo, sạch sẽ không có mùi.

Cụ thể, khi vào chuồng gà không có mùi, khô ráo do lớp đệm lót chuồng được trộn chế phẩm của Trung tâm Bio-TCORTS, giúp đàn gà hơn 50 ngày tuổi khoẻ mạnh, tỉ lệ sống trên 95% mà không cần dùng kháng sinh. Tỉ lệ gà và diện tích chuồng trại theo tiêu chuẩn của dự án để đảm bảo sự thông thoáng theo hình thức nuôi bán chăn thả.

Khu nuôi sâu canxi để tăng sức đề kháng cho gà.

Thức ăn cho gà được trộn chế phẩm sinh học với các loại vi sinh vật có ích của Trung tâm Bio-TCORTS để tăng khả năng tiêu hoá, đồng thời cũng là một loại vắc-xin tự nhiên giúp gà khoẻ mạnh. Ngoài ra, hiện thức ăn cho đàn gà còn được bổ sung sâu canxi trộn lẫn để tăng sức đề kháng.

Chị Nhung cho biết, dù mới tham gia dự án nhưng gia đình chị hoàn toàn tin tưởng và thấy đây là một mô hình tốt, cần được nhân rộng. Với nhiều năm kinh nghiệm chăn nuôi, chị thấy đàn gà phát triển đồng đều, khoẻ mạnh. Đặc biệt, chế phẩm sinh học của dự án đã khắc phục được tình trạng ô nhiễm chuồng trại, không phải dùng kháng sinh, qua đó tiết kiệm được khoảng 15 triệu VNĐ/1000 gà tiền kháng sinh.

Đàn gà hơn 50 ngày tuổi nhà chị Nhung khoẻ mạnh, phát triển đồng đều.

Ngoài ra, quy trình nuôi gà đã được số hóa, tất cả các bước từ khâu chuẩn bị (chuồng trại, thức ăn, giống) đến cho ăn, quản lý sức khỏe đàn gà, phòng bệnh, quản lý chất thải đều được ghi chép để cập nhật vào phần mềm quản lý. Việc này giúp gia đình chị Nhung giảm công lao động.

Thạc sỹ Mai Thị Lan Hương (đứng) chia sẻ nhiều kiến thức tại lớp tập huấn.

Sau chuyến tham quan trang trại hộ chị Nhung, các học viên đã được nghe rất nhiều chia sẻ hữu ích tại lớp tập huấn. Tại đây, PGS. TS Trần Thị Hạnh, Thạc sỹ Mai Thị Lan Hương cung cấp nhiều kiến thức cơ bản về Nông nghiệp hữu cơ, vì sao cần chăn nuôi hữu cơ, vì sao không nên dùng kháng sinh trong chăn nuôi. Tất cả đều vì mục đích bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khoẻ người chăn nuôi, giúp đàn gà khoẻ mạnh, chất lượng thịt thơm, ngon được người tiêu dùng ưa thích.

PGS.TS Trần Thị Hạnh.

Lớp tập huấn cũng giải đáp những lo ngại của các hộ chăn nuôi về vấn đề đầu ra. Ông Lại Châu Quang, Giám đốc Công ty TNHH Cổng thông tin số đã đưa ra rất nhiều giải pháp chuyển đổi số, từ quản lý chăn nuôi đến tiêu thụ sản phẩm, xây dựng thương hiệu, bán hàng trực tiếp hoặc online trên các nền tảng mạng xã hội, dán tem QRcode trên bao bì… tất cả đều có quy trình để giúp người chăn nuôi đạt hiệu quả kinh tế cao.

Ông Lại Châu Quang, Giám đốc Công ty TNHH Cổng thông tin số đã đưa ra rất nhiều giải pháp chuyển đổi số cho các học viên để tăng hiệu quả chăn nuôi.

Các học viên tỏ ra rất hào hứng với những nội dung thiết thực của lớp tập huấn. Rất nhiều ý kiến đã được chia sẻ để giảng viên giải đáp, từ quy trình thực hiện, về tác dụng của chế phẩm sinh học, hay việc chọn chế phẩm sinh học loại nào cho đúng và mua ở đâu… Rất nhiều hộ mong muốn sớm được Trung tâm Bio-TCORTS đến và hướng dẫn thực hành chăn nuôi gà theo quy trình của dự án. Để đáp lời, Trung tâm tin tưởng một ngày không xa sẽ tiếp tục phối hợp với chính quyền các cấp để đến với bà con…

Các học viên nhiệt tình hỏi, đáp tại lớp tập huấn.

Rất nhiều học viên mong muốn được hướng dẫn chăn nuôi gà theo hướng hữu cơ.

Tags:

nuôi gà hữu cơ Bio-TCORTS PGS.TS Trần Thị Hạnh

Bài liên quan

Nuôi gà thịt bản địa theo mô hình hữu cơ chứng nhận OCOP

Nghiên cứu trao đổi 04/03/2025 15:47

Ngành chăn nuôi đẩy mạnh chăn nuôi theo mô hình hữu cơ tích cực ứng dụng các kỹ thuật tiên tiến nhằm nâng cao hiệu quả, nâng cao tính cạnh tranh, đặc biệt tạo ra những sản phẩm chăn nuôi mới chất lượng cao, đảm bảo phát triển chăn nuôi bền vững thân thiện với môi trường.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Baking soda ‘kháng sinh tự nhiên’ cho cây trồng: Phun đúng cách, nấm mốc biến mất

Chế phẩm sinh học 28/12/2025 08:24

Một muỗng bột trong bếp hóa ra lại có thể cứu cả luống rau trước nguy cơ bị nấm phá hoại. Baking soda nguyên liệu quen thuộc tưởng như chỉ dùng làm bánh lại là “vũ khí” nhẹ nhàng nhưng đáng giá trong làm vườn. Phun định kỳ đúng kỹ thuật, cây trồng sẽ sạch nấm, khỏe mạnh và không cần đến thuốc hóa học.

Giải pháp BIO-FTN: giảm bệnh nâu, nâng sức đề kháng cho thanh long

Chế phẩm sinh học 27/12/2025 06:09

Thay vì phụ thuộc vào hóa chất và chặt bỏ cây bệnh, nghiên cứu mới cho thấy việc ứng dụng vi sinh vật đối kháng vào đất và thân cây có thể giảm sự phát tán của nấm gây bệnh đốm nâu, giúp cây thanh long phục hồi và nâng cao khả năng kháng bệnh theo cơ chế tự nhiên.

Chất kích thích sinh học và phân bón: Khác biệt ở đâu và tác động thế nào đến sự phát triển cây trồng?

Ứng dụng 26/12/2025 06:56

Trong bối cảnh canh tác tái sinh và nông nghiệp bền vững ngày càng nhận được sự quan tâm, các chất kích thích sinh học đang nổi lên như một giải pháp bổ trợ nhằm cải thiện sức khỏe đất và tối ưu năng suất. Tuy nhiên, so với phân bón – vốn đã quen thuộc và hiện hữu trong mọi mô hình sản xuất – hiệu quả và vai trò của chất kích thích sinh học vẫn là chủ đề khiến nhiều nông dân băn khoăn.

Than sinh học từ vỏ trấu giúp cải tạo độ mặn của đất nông nghiệp

Chế phẩm sinh học 19/12/2025 15:35

Than sinh học được nghiên cứu khá nhiều về cơ chế làm giảm nồng độ các kim loại nặng có trong nước, đất. Sử dụng than sinh học giúp tăng lượng carbon hữu cơ trong đất, giảm phát thải khí nhà kính và cải thiện tính chất của đất, nâng cao năng suất cây trồng.

Sử dụng lá ổi phòng bệnh trong nuôi trồng thủy sản

Chế phẩm sinh học 17/12/2025 10:13

Ổi, loại cây trồng phổ biến trong nhiều vùng trên thế giới, không chỉ là nguồn cung cấp trái cây giàu dinh dưỡng mà còn được biết đến với các tính chất y học và thảo dược. Trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, lá ổi đã được chứng minh là một nguồn tài nguyên quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của thủy sản.

Khuyến cáo sử dụng chế phẩm vi sinh trong thức ăn cho lợn

Chế phẩm sinh học 14/12/2025 15:56

Để phòng chống bệnh dịch tả lợn châu Phi, Bộ Nông nghiệp và PTNT khuyến cáo nông dân sử dụng thức ăn có bổ sung chế phẩm sinh học trong chăn nuôi lợn.

Quy trình quản lý tổng hợp rệp sáp giả hại cây thanh long theo hướng sinh học

Chế phẩm sinh học 09/12/2025 11:48

Rệp sáp giả hút nhựa của cây, làm cho cây sinh trưởng phát triển kém, đồng thời còn tiết ra dịch mật tạo điều kiện cho nấm muội đen phát triển làm ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình quang hợp của cây, làm ảnh hưởng đến mẫu mã thương phẩm của quả thanh long. Rệp sáp giả tồn tại trên trái thanh long nên có thể là rào cản đối với xuất khẩu trái cây...

Hỗ trợ các trường THPT chế phẩm vi sinh xử lý rác hữu cơ sau lũ

Hữu cơ và môi trường 05/12/2025 06:36

Trong những ngày giữa tháng 11/2025, khi mưa lớn kéo dài gây ngập sâu tại nhiều khu vực của tỉnh Khánh Hòa, tình trạng rác thải hữu cơ phân hủy, mùi hôi và nguy cơ dịch bệnh sau lũ trở thành thách thức lớn đối với các cơ sở giáo dục trong khu vực bị ảnh hưởng. Trước yêu cầu cấp bách về đảm bảo vệ sinh môi trường trường học, Viện Công nghệ Sinh học & Môi trường (Trường Đại học Nha Trang) đã kịp thời triển khai hoạt động hỗ trợ bằng các chế phẩm vi sinh do chính Viện nghiên cứu và sản xuất.

Diệt rệp sáp cà phê bằng chế phẩm hữu cơ tự chế

Chế phẩm sinh học 04/11/2025 08:53

Trước tình trạng người dân sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học tràn lan để diệt rệp sáp trên cây cà phê, gây ô nhiễm môi trường và làm mất cân bằng hệ sinh thái, các cán bộ Công ty TNHH MTV Cà phê 15 (Quân khu 5) đã nghiên cứu, chế tạo thành công chế phẩm sinh học thân thiện với môi trường, giúp kiểm soát hiệu quả loại dịch hại này.

Giải pháp xanh cho nông nghiệp bền vững bằng chế phẩm sinh học HLC

Chế phẩm sinh học 29/10/2025 10:31

Nông nghiệp Việt Nam đang hướng tới mô hình sản xuất sạch, an toàn và bền vững, việc ứng dụng các chế phẩm sinh học ngày càng trở thành xu hướng tất yếu. Các chế phẩm này không chỉ giúp cải thiện năng suất, chất lượng nông sản mà còn giảm thiểu ô nhiễm môi trường và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Tuyến trùng ký sinh - kẻ thù của rễ cây trồng: Đặc trị bằng giải pháp sinh học

Chế phẩm sinh học 16/10/2025 08:30

Trong sản xuất nông nghiệp, rễ cây chính là “trái tim” của hệ sinh thái đất, đóng vai trò hấp thụ nước, dinh dưỡng và tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển toàn diện của cây trồng. Tuy nhiên, một trong những kẻ thù nguy hiểm, gây thiệt hại nghiêm trọng đến bộ rễ chính là tuyến trùng ký sinh (Nematodes). Chúng không chỉ làm suy yếu khả năng sinh trưởng của cây mà còn mở đường cho nhiều loại nấm bệnh nguy hiểm khác xâm nhập.

SumaGrow Biotech và sức khỏe của đất: Cuộc cách mạng từ hệ vi sinh

Chế phẩm sinh học 24/09/2025 15:29

Trong khi nông nghiệp toàn cầu đang đối mặt với những thách thức lớn như biến đổi khí hậu, suy thoái đất và nhu cầu sản xuất lương thực ngày càng tăng, các giải pháp bền vững đang trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. SumaGrow Biotech đã kiên trì với một câu trả lời đầy hứa hẹn, không chỉ cung cấp một sản phẩm, mà là một công nghệ sinh học đột phá nhằm tái tạo và phục hồi sức khỏe của đất - nền tảng của mọi hệ sinh thái nông nghiệp.

XEM THÊM