Nuôi tôm công nghệ cao: Hướng đi bền vững cho người nông dân

Nuôi tôm công nghệ cao phải được cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo dõi quá trình phát triển của tôm.

Diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh theo hướng công nghệ cao, nuôi trong nhà màng, nhà lưới khoảng 220 ha tập trung ở các huyện Nga Sơn, Hoằng Hóa, Hậu Lộc, Nghi Sơn, Quảng Xương; năng suất đạt từ 30-50 tấn/ha/vụ, có thể nuôi 3 vụ/năm.

Việc ứng dụng công nghệ nuôi tôm thâm canh có mái che đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nghề nuôi tôm nước lợ ở Thanh Hóa. Mô hình khắc phục được các yếu tố bất lợi về khí hậu, môi trường nước. Thông thường, 1 ha ao nuôi có mái che, cần sử dụng tới 3 ha ao lắng, nên nguồn nước cung cấp bảo đảm an toàn, kiểm soát dịch bệnh tốt. Hệ thống mái che giúp điều hòa được nhiệt độ, nhất là giữ được nhiệt độ phù hợp với con tôm trong mùa đông.

Với hình thức nuôi tôm nhà màng, nhà lưới, mỗi năm trên diện tích 1 ha, người nuôi tôm có thể nuôi từ 3 - 4 vụ, cho doanh thu từ 2 - 2,5 tỉ đồng, trừ chi phí lợi nhuận đạt trên 800 triệu đến hơn 1 tỷ đồng.

Những năm qua các địa phương như Hoằng Hóa, Hậu Lộc, Nga Sơn, Nghi Sơn...đang chú trọng đẩy mạnh phát triển các vùng nuôi trồng thủy sản thâm canh tập trung ứng dụng công nghệ cao, đầu tư cơ sở hạ tầng đồng bộ, áp dụng khoa học - kỹ thuật, quy trình sản xuất tiên tiến để mở rộng sản xuất. Nhiều hộ nuôi trồng thủy sản ở các địa phương trên đã chuyển đổi từ nuôi thủy sản quảng canh sang nuôi thủy sản theo hướng công nghệ cao, để giảm dịch bệnh, nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm.

Tại huyện Hoằng Hóa, thủy sản được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn, trong đó lĩnh vực nuôi trồng ngày càng chiếm tỷ trọng đáng kể, thu hút các nguồn lực đầu tư, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân. Cụ thể, huyện Hoằng Hóa đã tập trung chỉ đạo đẩy mạnh phát triển nuôi tôm thâm canh, ứng dụng công nghệ cao và theo hướng công nghệ cao tại 17 xã có diện tích nuôi trồng thủy sản nước lợ để tạo sự đột phá trong nuôi trồng thủy sản cả về quy mô và giá trị kinh tế. Việc ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản ở Hoằng Hóa được người dân quan tâm từ nhiều năm trở lại đây. Ban đầu là hình thức nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh trải bạt trên cát, gần đây bà con lại chuyển sang nuôi trong bể tròn xi măng có mái che. Đây là hình thức mang lại hiệu quả bền vững về mặt kinh tế cũng như môi trường với nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với cách nuôi truyền thống.

Mô hình nuôi tôm công nghệ grofarm pro của anh Nguyễn Duy Linh, thôn Sơn Trang, xã Hoằng Yến, huyện Hoằng Hóa có diện tích 13ha, với 20 ao nuôi, 8 ao chứa nước. Diện tích này trước đây các hộ nuôi quảng canh, hiệu quả kinh tế thấp. Anh Linh đã đầu tư cải tạo, xây dựng hệ thống nuôi nhà màng được 2 năm. Việc chuyển đổi nuôi siêu thâm canh trong nhà màng, tránh được nhiều rủi ro thời tiết của miền Bắc, đặc biệt là trong mùa đông.

Nhiều hộ dân đầu tư nuôi tôm theo hướng công nghệ cao tại huyện Hậu Lộc.

Đến nay, tổng diện tích nuôi tôm thâm canh tại huyện Hoằng Hóa đạt 304,4 ha gấp đôi so với năm 2012, trong đó, nuôi siêu thâm canh trong nhà màng 80,4 ha, điển hình như các xã Hoằng Yến, Hoằng Lưu, Hoằng Châu, Hoằng Phong.... Năng suất nuôi tôm siêu thâm canh đạt trên 20 tấn/ha/vụ. Sản lượng nuôi thủy sản năm 2024 của huyện đạt 12.077 tấn; thu nhập bình quân trên một ha nuôi trồng thủy sản đạt 385 triệu đồng/ha/năm.

Theo ông Lê Minh Lương, Phó Chi cục trưởng Chi cục Biển đảo và Thủy sản: Nuôi tôm trong nhà màng, nhà lưới phát triển ở các huyện ven biển, năm 2024 diện tích là 220ha, dự kiến năm 2025 đạt 250ha. Hiệu quả rõ rệt hơn nuôi quảng canh. Năng suất bình quân 100 tấn/ha/năm. Áp dụng tiến bộ khoa học kĩ thuật như xử lý nước tuần hoàn, giảm phát thải được các chủ hộ áp dụng để đem lại hiệu quả của mô hình.

Nuôi tôm trong nhà màng có ưu thế hơn hẳn so với nuôi ngoài trời nhờ việc xử lý nguồn nước, khống chế được yếu tố bất lợi của thời tiết, giảm thiểu dịch bệnh, đảm bảo khâu thu gom chất thải. Cùng với thực hiện các chính sách đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao, việc đầu tư đồng bộ hạ tầng vùng nuôi là những điều kiện quan trọng để nhân rộng mô hình nuôi tôm công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.