Sự thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng, chiến lược tự chủ lương thực và các chính sách an ninh thực phẩm của Trung Quốc đang định hình lại thị trường nông nghiệp toàn cầu.
Giá lương thực toàn cầu tăng mạnh do giá đường, sữa và dầu thực vật tăng vọt, làm dấy lên lo ngại về tình trạng thiếu hụt nguồn cung. Sản lượng gạo được dự báo tăng kỷ lục, trong khi lúa mì chỉ tăng nhẹ.