Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trước bão lũ

Sản phẩm 10/09/2024 07:12

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Cục An Toàn Thực Phẩm tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa bão lũ, nhằm giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm do ô nhiễm.

Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trước bão lũ

Thời tiết phức tạp tạo điều kiện cho động thực vật độc phát triển, gây ô nhiễm và thiếu nước sạch, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm - Ảnh minh họa.

Cục An Toàn Thực Phẩm (ATTP), Bộ Y Tế vừa ban hành Công văn số 2273/ATTP-NĐTT nhằm tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa bão lũ. Động thái này được đưa ra trong bối cảnh số ca ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng, với gần 30% các vụ ngộ độc có liên quan đến ô nhiễm vi sinh vật và độc tố tự nhiên trong thực phẩm.

Tình hình thời tiết diễn biến phức tạp đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của động thực vật chứa độc tố tự nhiên, gây ô nhiễm môi trường và thiếu nước sạch, ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tươi sống, không qua chế biến, thức ăn đường phố, nước giải khát... tăng cao trong mùa mưa bão, đặc biệt tại các hộ gia đình, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp và các sự kiện đông người, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Thống kê cho thấy, hơn 50% các vụ ngộ độc tập thể xảy ra trong mùa mưa bão có liên quan đến các loại thực phẩm này.

Cục ATTP đã chỉ đạo Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Ban Quản lý ATTP triển khai các biện pháp quyết liệt để đảm bảo an toàn thực phẩm:

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất thực phẩm ăn liền, nước giải khát, bếp ăn tập thể... sẽ được kiểm tra, giám sát chặt chẽ. Dự kiến, hơn 1000 lượt kiểm tra sẽ được thực hiện trong vòng 3 tháng tới. Các trường hợp vi phạm quy định về ATTP sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật, đồng thời thông tin vi phạm sẽ được công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng. Trong năm 2023, đã có hơn 200 cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính về ATTP, với tổng số tiền phạt lên tới hàng tỷ đồng.

Các hoạt động truyền thông sẽ được đẩy mạnh để nâng cao nhận thức cộng đồng về ATTP, đặc biệt là trong việc lựa chọn, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn. Cục ATTP đặt mục tiêu tiếp cận ít nhất 80% người dân tại các khu vực có nguy cơ cao thông qua các kênh truyền thông đa dạng.

Các địa phương có nguy cơ chịu ảnh hưởng nặng nề của bão lũ cần chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ lương thực, thực phẩm, nước uống, thuốc men... Đồng thời, công tác kiểm soát chất lượng các nguồn hỗ trợ từ các tổ chức, cá nhân cũng được chú trọng, nhằm đảm bảo thực phẩm, nước uống đến tay người dân an toàn, không bị hư hỏng, hết hạn sử dụng.

Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU

Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm

Chợ truyền thống: Nỗi lo an toàn thực phẩm

Tags:

Bài liên quan

Tây Ninh: Tiêu hủy 2.000 con gà không rõ nguồn gốc

Pháp lý 01/11/2026 14:01

Phát hiện xe tải vận chuyển 2.000 con gà thịt sống nhưng không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ hợp pháp, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Tây Ninh đã lập biên bản vi phạm và phối hợp tiêu hủy toàn bộ số gia cầm.

TP.HCM siết quản lý chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh động vật

Pháp lý 31/10/2026 11:50

UBND TP.HCM yêu cầu tăng cường giám sát, tiêm phòng, kiểm soát vận chuyển và giết mổ động vật; đồng thời đẩy mạnh kê khai chăn nuôi, cấp mã số định danh cơ sở, và xây dựng vùng an toàn dịch bệnh động vật.

Đồng Nai: Phát hiện xe tải chở 908kg xác gà chết bốc mùi hôi thối

Pháp lý 30/10/2026 09:35

Một xe tải chở 908kg xác gà chết được đóng trong 42 bao tải, bốc mùi hôi thối và không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, vừa bị lực lượng chức năng phát hiện trên địa bàn xã Xuân Thành, TP Đồng Nai.

TP.HCM siết kiểm soát chất cấm sau vụ hơn 10.000 tấn heo sử dụng Salbutamol

Chính sách 29/10/2026 10:48

Sau vụ phát hiện hơn 10.000 tấn heo sử dụng chất cấm Salbutamol được đưa ra thị trường, UBND TP.HCM yêu cầu tăng cường kiểm tra toàn bộ chuỗi chăn nuôi, vận chuyển, giết mổ và kinh doanh sản phẩm động vật; đồng thời mở rộng điều tra, làm rõ các hành vi tham nhũng, bảo kê, tiếp tay cho vi phạm.

Phụ nữ Thuận An hướng tới tiêu dùng xanh, bảo vệ sức khỏe cộng đồng

Chuyển động xanh 29/10/2026 10:14

Thực phẩm sạch, an toàn thực phẩm và tiêu dùng xanh là trọng tâm tập huấn tại Thuận An (Huế), góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, hướng tới phát triển bền vững.

Mắm truyền thống Vinh Lộc - Sáng tạo, đổi mới hướng tới sự phát triển bền vững

Sản phẩm 29/10/2026 10:06

Phát triển mắm truyền thống ở xã Vinh Lộc (Tp. Huế) không chỉ là câu chuyện giữ gìn hương vị quê hương mà còn là quá trình xây dựng sinh kế, nâng cao thu nhập..

CÁC TIN BÀI KHÁC

Nâng giá trị dược liệu xứ Thanh từ khâu chế biến

Sản phẩm 28/10/2026 11:35

Từ những loại cây thảo mộc quen thuộc như cà gai leo, xạ đen, mâm xôi đến sâm cau, nguồn dược liệu bản địa của Thanh Hóa đang được khai thác theo hướng chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm tiện dụng, phù hợp với nhu cầu thị trường. Tại xã Hà Trung, anh Nguyễn Mạnh Cường, Giám đốc Công ty TNHH Bamboo & Wood Creation Việt Nam, đang từng bước hiện thực hóa hướng đi này thông qua việc đầu tư dây chuyền sản xuất trà thảo mộc, chuẩn hóa quy trình chế biến và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Công ty Cà phê 15 phát triển 21,24 ha cà phê hữu cơ đạt chuẩn Mỹ và châu Âu tại Đắk Lắk

Sản phẩm 28/10/2026 10:21

Cty TNHH MTV Cà phê 15 phát triển vùng canh tác cà phê hữu cơ tại xã Ea Tul, tỉnh Đắk Lắk, với diện tích 21,24 ha, đã sản xuất cà phê hữu cơ đạt tiêu chuẩn USDA-NOP và EU Organic, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị và tính bền vững của hạt cà phê.

Đà Nẵng mở rộng đầu ra cho sản phẩm OCOP

Sản phẩm 27/10/2026 09:04

Việc đưa vào hoạt động Trung tâm OCOP phía Nam Đà Nẵng mở thêm kênh phân phối cho nông sản, đặc sản địa phương, đồng thời tạo cơ hội giao thương giữa các chủ thể sản xuất miền Trung và miền Bắc. Kết hợp điểm bán trực tiếp với thương mại điện tử được kỳ vọng giúp sản phẩm OCOP tiếp cận người tiêu dùng rộng rãi hơn.

Đắk Lắk phát động chiến dịch 30 ngày đêm chuẩn hóa sầu riêng, nâng chất lượng xuất khẩu

Sản phẩm 23/10/2026 14:51

Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk phát động chiến dịch 30 ngày đêm hướng dẫn nông dân sản xuất sầu riêng theo tiêu chuẩn VietGAP, kiểm soát chất lượng và chuẩn hóa mã số vùng trồng. Chiến dịch hướng đến khắc phục những bất cập trong sản xuất, nâng cao giá trị và uy tín sầu riêng Đắk Lắk trên thị trường trong nước và quốc tế.

Thêm 900 ha nhãn lồng Hưng Yên được đưa vào phạm vi bảo hộ chỉ dẫn địa lý

Sản phẩm 22/10/2026 09:41

Thêm 900 ha nhãn lồng Hưng Yên được đưa vào phạm vi bảo hộ chỉ dẫn địa lý theo quyết định mới của Cục Sở hữu trí tuệ. Những vùng trồng đủ điều kiện nay có thêm cơ sở để sử dụng, phát triển thương hiệu chung, đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Khi nông dân trở thành “vị khách đặc biệt” tại Nhà máy Phân bón Cà Mau

Sản phẩm 20/10/2026 21:26

Quen với ruộng đồng, nắng gió và những mùa vụ tất bật, gần 1.500 nông dân từ nhiều vùng miền đã có một trải nghiệm đáng nhớ khi trở thành những vị khách đặc biệt tại Nhà máy Phân Bón Cà Mau. Từ những dây chuyền sản xuất hiện đại đến những cuộc gặp gỡ thân tình, hành trình không chỉ mở ra góc nhìn mới về những sản phẩm quen thuộc mà còn mang đến nhiều kỷ niệm khó quên cho bà con.

Phân bón Miền Nam được vinh danh Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2026

Sản phẩm 20/10/2026 14:32

Tối 16/10, hai sản phẩm chủ lực của Công ty Cổ phần Phân bón Miền Nam đã chính thức được vinh danh tại Lễ công bố Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2026, khẳng định uy tín vượt trội cùng hành trình hơn nửa thế kỷ đồng hành và "Nâng tầm nông sản Việt".

Thương hiệu Quốc gia “Phân bón Đầu Trâu” hoà cùng dòng chảy thương hiệu Việt từ Hành trình xanh

Sản phẩm 20/10/2026 14:31

Tiếp tục được công nhận đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2026, Phân bón Đầu Trâu của Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền khẳng định định hướng xây dựng thương hiệu trên nền tảng chất lượng được minh chứng qua mùa vụ. Doanh nghiệp gắn đổi mới sáng tạo, năng lực tiên phong với chuyển đổi xanh, từng bước xanh hóa từ nhà máy đến ruộng vườn, đồng bộ công nghệ sản xuất, sản phẩm và giải pháp canh tác.

Kiến Quốc phát triển vùng lúa rươi hữu cơ, nâng tầm giá trị nông sản Hải Phòng

Mô hình - Kinh nghiệm 19/10/2026 08:46

Từ lợi thế sinh thái đồng ruộng và phương thức canh tác thuận thiên, mô hình lúa rươi hữu cơ tại Kiến Quốc (Hải Phòng) đang từng bước khẳng định giá trị, mở ra hướng phát triển nông nghiệp bền vững. Với diện tích được chứng nhận hữu cơ USDA của Mỹ, địa phương tiếp tục đặt mục tiêu mở rộng vùng sản xuất, xây dựng thương hiệu và kết nối thị trường tiêu thụ.

PVFCCo – Phú Mỹ lần thứ 7 liên tiếp đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam

Sản phẩm 17/10/2026 17:48

Tại Lễ Công bố sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam lần thứ 10 năm 2026 tổ chức ngày 16/10/2026, 02 sản phẩm Đạm Phú Mỹ và NPK Phú Mỹ của PVFCCo -Phú Mỹ, đơn vị thành viên của Petrovietnam, đã được trang trọng vinh danh trong Top sản phẩm tiêu biểu đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2026. Đây là lần thứ 7 liên tiếp PVFCCo – Phú Mỹ giữ được danh hiệu này, kể từ kỳ đầu tiên tham gia Chương trình năm 2014.

Từ đặc sản quê nhà đến thương hiệu OCOP

Sản phẩm 17/10/2026 16:14

Trong hành trình phát triển kinh tế nông thôn, Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) không chỉ tạo thêm những sản phẩm hàng hóa có chất lượng, mà còn góp phần làm nổi bật bản sắc của từng vùng đất. Từ Hạt dẻ Cao Bằng, chè Thái Nguyên, Cam sành Tuyên Quang, vải thiều Bắc Giang, cà phê Tây Nguyên, nước mắm miền biển đến các sản phẩm dược liệu vùng núi, mỗi sản phẩm OCOP đều mang trong mình câu chuyện về đất đai, con người, văn hóa và phương thức sản xuất địa phương.

Phân Bón Cà Mau: 15 năm một hành trình - tự hào 7 lần liên tiếp đạt Thương hiệu Quốc gia

Sản phẩm 17/10/2026 15:09

Ngày 16/10/2026, tại Lễ công bố sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam lần thứ 10, Tổng Công ty Phân bón Dầu khí Cà Mau (PVCFC, HOSE: DCM), đơn vị thành viên của Petrovietnam, có hai sản phẩm chủ lực được vinh danh gồm Đạm Cà Mau và NPK Cà Mau. Đây là dấu mốc quan trọng, tiếp tục khẳng định chất lượng, uy tín và vị thế của Phân Bón Cà Mau trong ngành phân bón Việt Nam.

XEM THÊM