11:05 19/05/23 Print

Ảnh hưởng không ngờ của ô nhiễm thuốc trừ sâu với chuỗi thực phẩm hữu cơ

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, thuốc trừ sâu hiện diện rộng rãi trong đất, nước và không khí, nên có khả năng gây ô nhiễm các sản phẩm hữu cơ.

Ô nhiễm thuốc trừ sâu ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất hữu cơ

Việc sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp không được phép trong sản xuất hữu cơ. Để chống lại các trường hợp gian lận, các quy định hữu cơ bắt buộc tất cả các nhà khai thác trong chuỗi thực phẩm hữu cơ phải giám sát dư lượng thuốc trừ sâu trong sản phẩm của họ (quy định EU, 2018/848). Việc phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu như vậy đòi hỏi các cuộc điều tra để tìm ra nguyên nhân.

Dấu vết của thuốc trừ sâu tổng hợp thường xuyên được phát hiện trong thực phẩm hữu cơ và một phần đáng kể các trường hợp này là do ô nhiễm môi trường. Để hiểu được tác động của ô nhiễm thuốc trừ sâu trong môi trường đối với chuỗi thực phẩm hữu cơ, Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Hữu cơ (FiBL) đã xem xét, đánh giá 92 nghiên cứu khoa học về ô nhiễm thuốc trừ sâu trong môi trường và cách thuốc trừ sâu có thể xâm nhập vào chuỗi thức ăn từ môi trường.

Các nghiên cứu trên toàn châu Âu cho thấy 83% đất bị nhiễm ít nhất một loại thuốc trừ sâu. Đất được quản lý hữu cơ cũng chứa thuốc trừ sâu. Về nước, các dòng suối, sông và hồ ở châu Âu có chứa dấu vết của nhiều loại thuốc trừ sâu khác nhau. Ví dụ, các con sông cỡ trung bình ở Thụy Sỹ chứa trung bình 40 loại thuốc trừ sâu trên mỗi mẫu. Đối với không khí, thuốc trừ sâu thường có mặt trong không khí xung quanh và trong một số trường hợp có liên quan đến quá trình vận chuyển .

Ngoài ra, thuốc trừ sâu có thể xâm nhập vào cây trồng hữu cơ thông qua nhiều con đường từ môi trường, ví dụ như hấp thụ từ đất, tưới tiêu, lắng đọng từ không khí hoặc mưa. Các nhà khai thác, sản xuất hữu cơ đã thực hiện một số biện pháp để giảm rủi ro đối với dư lượng thuốc trừ sâu, nhưng trong một số trường hợp, mức độ ô nhiễm nhất định là không thể tránh khỏi về mặt kỹ thuật. Hơn nữa, các biện pháp này làm tăng chi phí nên là một thách thức đối với các nhà khai thác nhỏ.

Những nghiên cứu trên cho thấy, việc phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm hữu cơ không phải 100% là bằng chứng gian lận, bởi có nhiều yếu tố khách quan gây ra việc này. Vấn đề được đặt ra là chúng ta cần phải căng cường các biện pháp để giảm thiểu rủi ro với dư lượng thuốc trừ sâu, trong đó việc giảm dần (hoặc đi đến chấm dứt dùng) thuốc trừ sâu hóa học được coi là biện pháp lâu dài, bền vững. 

Hà Dũng (theo Bioecoactual)

 

 

 

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Ảnh hưởng không ngờ của ô nhiễm thuốc trừ sâu với chuỗi thực phẩm hữu cơ

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ

Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ

Nhằm giúp bà con nông dân, nhất là bà con nông dân có kiến thức trong chăn nuôi gà theo…

Vì sao bạn nên chọn mỹ phẩm thiên nhiên, hữu cơ: Cần phân biệt rõ khái niệm (bài 1)

Vì sao bạn nên chọn mỹ phẩm thiên nhiên, hữu cơ: Cần phân biệt rõ khái niệm (bài 1)

Ngày nay, con người mong muốn tìm thấy chất lượng 'bền vững', 'thân thiện với môi trường' và 'sạch' trong…

Cơ hội cho các hộ dân tộc thiểu số tham gia chuỗi giá trị thịt lợn an toàn

Cơ hội cho các hộ dân tộc thiểu số tham gia chuỗi giá trị thịt lợn an toàn

Công Thương - Với giá bán cao như một loại đặc sản, lợn bản, lợn mán mang lại nguồn thu…

Những điều cần biết về thực phẩm hữu cơ

Những điều cần biết về thực phẩm hữu cơ

Các sản phẩm hữu cơ thường được giới thiệu như một sản phẩm sạch và lành mạnh hơn. Nhãn hàng…

Nâng tầm nông sản sạch

Nâng tầm nông sản sạch

ĐNO - Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, các nhà sản xuất nông nghiệp phải…

Thực phẩm hữu cơ luôn được khuyên dùng

Thực phẩm hữu cơ luôn được khuyên dùng

Làm nông nghiệp hữu cơ là tuân theo một hệ sinh thái thuận tự nhiên. Tiêu dùng thực phẩm hữu…

Thay thế phân hóa học, thị trường phân bón côn trùng sẽ sớm cán mốc 315,5 tỷ USD

Thay thế phân hóa học, thị trường phân bón côn trùng sẽ sớm cán mốc 315,5 tỷ USD

Phân bón côn trùng là một giải pháp thay thế bền vững cho các loại phân bón hóa học, đặc…

Xu hướng chuyển sang tiêu dùng nông sản hữu cơ sẽ là tất yếu

Xu hướng chuyển sang tiêu dùng nông sản hữu cơ sẽ là tất yếu

Xu hướng dịch chuyển dần sang tiêu dùng sản phẩm nông sản hữu cơ sẽ là tất yếu. Vì vậy,…

Giữ chữ tín cho các sản phẩm OCOP

Giữ chữ tín cho các sản phẩm OCOP

Triển khai chương trình OCOP đã giúp nhiều địa phương trong tỉnh xây dựng được thương hiệu cho các sản…

Huyện có phần lớn cây ăn quả trồng hướng theo hữu cơ, VietGAP

Huyện có phần lớn cây ăn quả trồng hướng theo hữu cơ, VietGAP

(Thọ Xuân – Thanh Hóa) Hiện huyện Thọ Xuân phát triển mạnh diện tích cây ăn quả và phần lớn…

Tin mới cập nhật

Công ty TNHH Chè cổ thụ Việt Nam: Nâng tầm đệ nhất danh trà của người Việt

Công ty TNHH Chè cổ thụ Việt Nam: Nâng tầm đệ nhất danh trà của người Việt

Công ty TNHH Chè cổ thụ Việt Nam được thành lập năm 2020 là doanh nghiệp nằm trong HTX chế…

HTX chế biến chè Phìn Hồ: Đưa tinh hoa của núi rừng ra biển lớn

HTX chế biến chè Phìn Hồ: Đưa tinh hoa của núi rừng ra biển lớn

Với 5 dòng sản phẩm chính được chế biến từ những búp chè non nhất của những cây chè Shan…

Nâng cao giá trị vùng khai thác rươi, cáy, sản xuất nông nghiệp hữu cơ bền vững

Nâng cao giá trị vùng khai thác rươi, cáy, sản xuất nông nghiệp hữu cơ bền vững

Hội thảo: Nâng cao giá trị vùng khai thác rươi, cáy, sản xuất nông nghiệp hữu cơ bền vững trên…

Nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn giảm phát thải chống biến đổi khí hậu

Nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn giảm phát thải chống biến đổi khí hậu

Mô hình nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn tái sinh như một giải pháp giúp người nông dân thích ứng…

Sôi động Hội thi gặt lúa rươi hữu cơ An Thanh vụ Xuân 2023

Sôi động Hội thi gặt lúa rươi hữu cơ An Thanh vụ Xuân 2023

Trong cái nắng như xối lửa, 4 đội tham dự hội thi gặt lúa rươi hữu cơ trên cánh đồng…

WinMart thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị nông sản chất lượng cao tỉnh Nghệ An

WinMart thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị nông sản chất lượng cao tỉnh Nghệ An

Sự hợp tác này sẽ thúc đẩy nhanh quá trình chuyển dịch tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh, phát…

Ngành sữa hữu cơ ‘khó thở’, Hoa Kỳ ‘bơm’ luôn 104 triệu USD để bình ổn

Ngành sữa hữu cơ ‘khó thở’, Hoa Kỳ ‘bơm’ luôn 104 triệu USD để bình ổn

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) mới đây đã công bố gói hỗ trợ cho các nhà sản xuất sữa…

Mở rộng sản xuất nông nghiệp hữu cơ: Cần thêm cơ chế hỗ trợ

Mở rộng sản xuất nông nghiệp hữu cơ: Cần thêm cơ chế hỗ trợ

Hà Nội đã triển khai nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, bước đầu cho hiệu quả, vừa…

Xây dựng nền nông nghiệp xanh

Xây dựng nền nông nghiệp xanh

Thời gian qua, thành phố Lai Châu đang tập trung phát triển các mô hình rau sạch hữu cơ hay…

Ngành công nghiệp khí sinh học làm giảm ô nhiễm môi trường, thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Ngành công nghiệp khí sinh học làm giảm ô nhiễm môi trường, thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Ngành công nghiệp khí sinh học đang được coi là một giải pháp tổng thể để quản lý chất thải,…

Tin đọc nhiều

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc vừa ghi nhận một người đàn ông dương tính với ARS-CoV-2 sau khi tiếp xúc với vợ là…

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cũng đưa ra cảnh báo thu hồi các sản phẩm mì Hảo Hảo của Công ty…

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Công an thị trấn Tam Đảo giải quyết đơn tố cáo của công dân về hành vi có dấu hiệu…

Thông báo tuyển dụng