10:07 14/07/22 Print

Đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp thông qua chế biến

Long An - Đa dạng hóa sản phẩm sau khi thu hoạch là một trong những giải pháp nhằm giúp việc tiêu thụ sản phẩm và nâng cao giá trị chuỗi cung ứng nông nghiệp. Đây là một trong những chỉ tiêu nâng chất trong việc xây dựng nông thôn mới nâng cao.

Nông dân chăm sóc chanh không hạt trên trang trại của CHAVI

Huyện Bến Lức, tỉnh Long An là một trong những địa phương phát triển mạnh về công nghiệp, chính vì vậy việc đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ nông nghiệp là một trong những hướng đi mới để phát triển công nghiệp nông thôn. Tiêu biểu cho những sản phẩm công nghiệp nông thôn của huyện Bến Lức là sản phẩm của Công ty CP Thương mại & Đầu tư Chanh Việt.

Theo chị Thu Nguyệt, đại diện bộ phận marketing – Công ty CP Thương mại & Đầu tư Chanh Việt  (CHAVI) có trụ sở tại xã Thạnh Lợi, huyện Bến Lức, hiện Công ty có nông trại trên 150ha chuyên sản xuất chanh không hạt theo tiêu chuẩn GlobalGap.

Ngoài sản phẩm tươi từ trái chanh, Công ty còn có nhiều sản phẩm được chế biến tiêu biểu là sản phẩm DoHaVi là thương hiệu sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo được nuôi trồng và chế biến theo tiêu chuẩn hiện đại, sản phẩm được ông Nguyễn Văn Hiển cùng đội ngũ các nhà khoa học nghiên cứu và phát triển mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm mới từ nguồn hương liệu Việt. 

Sản phẩm lát/vỏ chanh xấy khô gồm lát chanh và vỏ chanh không có chất bảo quản và được sấy khô dưới 8%. Công dụng dùng làm trà chanh, dược liệu và gia vị nấu món ăn hàng ngày. Tinh dầu Chanh CHAVI sản phẩm được các nhà khoa học nghiên cứu và thử nghiệm thành công được sản xuất trên dây chuyền, công nghệ hiện đại. Sản phẩm hoàn toàn được chiết xuất trên vỏ chanh tươi, không chứa hóa chất và phụ gia. Sản phẩm được dùng để chăm sóc da, Spa và trị liệu dưới dạng tinh dầu lỏng, không lẫn tạp chất.

Thu hoạch chanh tiêu chuẩn GAP

Hay như sản phẩm Lát chanh tẩm mật ong sấy, sau khi thu hoạch chanh không hạt chất lượng cao từ nông trại của CHAVI, trái chanh sẽ được chọn lọc, bào vỏ, cắt lát và tẩm với mật ong, đường rồi sấy khô bằng công nghệ hiện đại. Sản phẩm này có thể ăn trực tiếp hoặc cho vào trà để uống. Công ty còn có nhiều sản phẩm như: Sốt chanh King, quả chanh muối, nước cốt chanh muối, nước cốt chanh tươi, bột thanh long nguyên chất, bột chanh gia vị…

Từ việc đa dạng hóa sản phẩm nên Công ty Chanh Việt đã có nhiều bạn hàng trong ngoài tỉnh và đạt được các danh hiệu khi tham gia các hội chợ, hội nghị xúc tiến thương mại : Đạt Thương hiệu Việt Nam uy tín, chất lượng tại hội nghị xúc tiến đầu tư và Hợp tác chiến lược Việt Nam-Thái Lan 2019. Tôn vinh danh hiệu Trâu vàng đất Việt 2019 do Trung ương Hiệp hội Trang trại & Doanh nghiệp Việt Nam trao tặng. Chứng nhận sản phẩm dịch vụ tiêu biểu của TPHCM năm 2019 do Hiệp hội Doanh nghiệp TPHCM trao tặng. Chứng nhận sản phẩm tiêu biểu tại Hội chợ triển lãm tôn vinh hàng Việt do Hiệp hội Doanh nghiệp TPHCM trao tặng…

Đặc biệt, Công ty liên kết đào tạo và nghiên cứu sản phẩm từ nông nghiệp với các trường Đại học có uy tín trong ngoài nước như : Đại học Nông lâm TPHCM, Đại học ChapMan (Mỹ), Đại học Putra (Malaysia), Đại học Quest (Đài Loan), Đại học Saga (Nhật Bản), CHUSA winne (Hàn Quốc)…..

Công ty xây dựng hệ sinh thái gồm: CHAVI Garden là một hình thức nằm trong hệ sinh thái, là nơi để các nhà khoa học nghiên cứu  và thảo luận chuyên sâu về hoạt động nông nghiệp và chế biến sản phẩm từ nông sản. CHAVI Garden cũng là nơi để các sinh viên có nơi thực tập và biến ước mơ, ý tưởng khởi nghiệp của mình thành hiện thực.

Chế biến chanh thành những sản phẩm đa dạng

Ngoài ra, đây cũng là nơi để khách tham quan học tập và trải nghiệm văn hóa miền Tây Nam bộ và mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao cùng với chế biến sản phẩm từ nông sản. Bên cạnh đó, trong hệ sinh thái của CHAVI còn có khu nghỉ dưỡng Starling Villa nằm trên bờ biển Kê Gà của tỉnh Bình Thuận, đây là khu nghỉ dưỡng được xây dụng từ nguồn cảm hứng lấy nét truyền thống đặc trưng của người Việt kết hợp với nét kiến trúc của nước Nga, là nơi nghỉ dưỡng cao cấp đem lại sự thư giãn thoải mái cho du khách.

Trưởng phòng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn huyện Bến Lức, ông Lê Văn Nam đánh giá: Các sản phẩm của Công ty CHAVI được khách hàng trong ngoài tỉnh và Quốc tế biết đến. Đặc biệt, Công ty là đơn vị đi đầu của huyện trong việc đa dạng hóa sản phẩm với chủ đề xoay quanh trái chanh không hạt là đặc sản của huyện. Đây là mô hình cần nhân rộng, nhất là trong Chương trình OCOP (mỗi xã một sản phẩm), ngoài ra còn góp phần đẩy mạnh phát triển công nghiệp chế biến ở nông thôn tạo công ăn việc làm từ sản phẩm nông nghiệp, góp phần tích cực trong việc xây dựng nông thôn mới.

An Cơ

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp thông qua chế biến

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Ảnh hưởng không ngờ của ô nhiễm thuốc trừ sâu với chuỗi thực phẩm hữu cơ

Ảnh hưởng không ngờ của ô nhiễm thuốc trừ sâu với chuỗi thực phẩm hữu cơ

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, thuốc trừ sâu hiện diện rộng rãi trong đất, nước và không khí,…

Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ

Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ

Nhằm giúp bà con nông dân, nhất là bà con nông dân có kiến thức trong chăn nuôi gà theo…

Vì sao bạn nên chọn mỹ phẩm thiên nhiên, hữu cơ: Cần phân biệt rõ khái niệm (bài 1)

Vì sao bạn nên chọn mỹ phẩm thiên nhiên, hữu cơ: Cần phân biệt rõ khái niệm (bài 1)

Ngày nay, con người mong muốn tìm thấy chất lượng 'bền vững', 'thân thiện với môi trường' và 'sạch' trong…

Cơ hội cho các hộ dân tộc thiểu số tham gia chuỗi giá trị thịt lợn an toàn

Cơ hội cho các hộ dân tộc thiểu số tham gia chuỗi giá trị thịt lợn an toàn

Công Thương - Với giá bán cao như một loại đặc sản, lợn bản, lợn mán mang lại nguồn thu…

Những điều cần biết về thực phẩm hữu cơ

Những điều cần biết về thực phẩm hữu cơ

Các sản phẩm hữu cơ thường được giới thiệu như một sản phẩm sạch và lành mạnh hơn. Nhãn hàng…

Nâng tầm nông sản sạch

Nâng tầm nông sản sạch

ĐNO - Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, các nhà sản xuất nông nghiệp phải…

Thực phẩm hữu cơ luôn được khuyên dùng

Thực phẩm hữu cơ luôn được khuyên dùng

Làm nông nghiệp hữu cơ là tuân theo một hệ sinh thái thuận tự nhiên. Tiêu dùng thực phẩm hữu…

Thay thế phân hóa học, thị trường phân bón côn trùng sẽ sớm cán mốc 315,5 tỷ USD

Thay thế phân hóa học, thị trường phân bón côn trùng sẽ sớm cán mốc 315,5 tỷ USD

Phân bón côn trùng là một giải pháp thay thế bền vững cho các loại phân bón hóa học, đặc…

Xu hướng chuyển sang tiêu dùng nông sản hữu cơ sẽ là tất yếu

Xu hướng chuyển sang tiêu dùng nông sản hữu cơ sẽ là tất yếu

Xu hướng dịch chuyển dần sang tiêu dùng sản phẩm nông sản hữu cơ sẽ là tất yếu. Vì vậy,…

Giữ chữ tín cho các sản phẩm OCOP

Giữ chữ tín cho các sản phẩm OCOP

Triển khai chương trình OCOP đã giúp nhiều địa phương trong tỉnh xây dựng được thương hiệu cho các sản…

Tin mới cập nhật

Sôi động Hội thi gặt lúa rươi hữu cơ An Thanh vụ Xuân 2023

Sôi động Hội thi gặt lúa rươi hữu cơ An Thanh vụ Xuân 2023

Trong cái nắng như xối lửa, 4 đội tham dự hội thi gặt lúa rươi hữu cơ trên cánh đồng…

WinMart thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị nông sản chất lượng cao tỉnh Nghệ An

WinMart thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị nông sản chất lượng cao tỉnh Nghệ An

Sự hợp tác này sẽ thúc đẩy nhanh quá trình chuyển dịch tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh, phát…

Ngành sữa hữu cơ ‘khó thở’, Hoa Kỳ ‘bơm’ luôn 104 triệu USD để bình ổn

Ngành sữa hữu cơ ‘khó thở’, Hoa Kỳ ‘bơm’ luôn 104 triệu USD để bình ổn

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) mới đây đã công bố gói hỗ trợ cho các nhà sản xuất sữa…

Mở rộng sản xuất nông nghiệp hữu cơ: Cần thêm cơ chế hỗ trợ

Mở rộng sản xuất nông nghiệp hữu cơ: Cần thêm cơ chế hỗ trợ

Hà Nội đã triển khai nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, bước đầu cho hiệu quả, vừa…

Xây dựng nền nông nghiệp xanh

Xây dựng nền nông nghiệp xanh

Thời gian qua, thành phố Lai Châu đang tập trung phát triển các mô hình rau sạch hữu cơ hay…

Ngành công nghiệp khí sinh học làm giảm ô nhiễm môi trường, thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Ngành công nghiệp khí sinh học làm giảm ô nhiễm môi trường, thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Ngành công nghiệp khí sinh học đang được coi là một giải pháp tổng thể để quản lý chất thải,…

Sản xuất nông sản an toàn: Lợi ích kép

Sản xuất nông sản an toàn: Lợi ích kép

Nắm bắt nhu cầu của thị trường, đồng thời nhận thức rõ được những lợi ích khi sản xuất nông…

Gạo hữu cơ bãi rươi Bảo Minh: Nâng tầm ngọc thực Việt

Gạo hữu cơ bãi rươi Bảo Minh: Nâng tầm ngọc thực Việt

Với hơn 27 năm đồng hành cùng bà con nông dân ở khắp mọi miền Tổ quốc, thương hiệu gạo…

Chung tay đảm bảo ATTP trong nông nghiệp

Chung tay đảm bảo ATTP trong nông nghiệp

Với đặc thù địa bàn thường xuyên đón khách du lịch, dân cư sinh sống tập trung ở những vùng…

Xu hướng toàn cầu về thực phẩm và đồ uống hữu cơ trong thời đại mới

Xu hướng toàn cầu về thực phẩm và đồ uống hữu cơ trong thời đại mới

Chiều 30/5 tại Hà Nội đã diễn ra Hội thảo “Xu hướng toàn cầu về thực phẩm và đồ uống…

Tin đọc nhiều

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc vừa ghi nhận một người đàn ông dương tính với ARS-CoV-2 sau khi tiếp xúc với vợ là…

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cũng đưa ra cảnh báo thu hồi các sản phẩm mì Hảo Hảo của Công ty…

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Công an thị trấn Tam Đảo giải quyết đơn tố cáo của công dân về hành vi có dấu hiệu…

Thông báo tuyển dụng