Đến làng Cù Lần nghe chuyện hữu cơ

Nhâm nhi ly rượu nồng cùng món gà nướng thơm phúc, tráng miệng với miếng dứa thơm, những sản phẩm hữu cơ, nghe chuyện làm nông nghiệp hướng theo hữu cơ của người K’Ho ngay tại làng  Cù Lần thật thú vị.

Một góc làng Cù Lần

Làng Cù Lần, ngôi làng mang vẻ đẹp nguyên sơ của người dân tộc K’Ho nằm giữa khu rừng nguyên sinh, rộng khoảng 30 héc-ta, được công nhận là một trong sáu ngôi làng cổ đẹp nhất Việt Nam. Tọa lạc dưới chân núi Lang Biang hùng vĩ thuộc thôn Suối Cạn, xã Lát, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng, đường chúng tôi đến Làng Cù Lần rợp bóng thông rừng, mang đậm nét văn hóa hoang sơ của người dân bản địa. Làng Cù Lần chính thức đón khách vào giữa năm 2011 và cũng trong năm đó Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hiệp Quốc (UNESCO) đã tôn vinh Làng là địa điểm du lịch văn hóa đáng ghé thăm.

Một góc làng Cù Lần

Anh K’BrooHanh chỉ cho chúng tôi tấm biển lớn giới thiệu về xuất xứ cái tên Làng Cù Lần. Dân làng nơi đây thường lưu truyền rằng: Vào những năm đầu thế kỷ 20, có một chàng trai ở đồng bằng lên núi, vào rừng với ước mơ nhặt đá xây dựng một thiên đường giữa rừng để tặng cho người mình yêu. Có lẽ vì ước mơ và cách làm khác người ấy mà mọi người đã gọi chàng ta là thằng Cù Lần. Việc ấy đã truyền đến tai cô gái mà thằng Cù Lần đem lòng yêu mến. Và nàng đã lặn lội đến nơi gặp chàng trai và ở lại nơi ấy để cùng chàng xây tổ ấm, lập làng sương khói bên bờ suối vắng giữa những đồi xanh, giữa rừng hoa dại. Từ đó người đời đặt tên làng là Làng Cù Lần. Ngày nay, dân làng vẫn kể câu chuyện của mình bằng những bài hát như thằng Cù Lần, trái tim Cù Lần, làng Cù Lần Đà Lạt.

Anh K’BoorHanh kể chuyện làm ca-phê hướng theo hữu cơ với tác giả bên chiếc trống H’gor.

Dạo qua khu chợ của làng, chúng tôi tận thấy những quả dứa, nải chuối chín cây bày trên sạp. Gần đó, con gà tỏa mùi thơm phức trên bếp than củi đượm hồng, hũ rượu nồng từ men lá rừng, nước suối đầu nguồn trong vắt cũng đã mở. Cô Ka’BooHoan giới thiệu: Hoa trái bán ở đây đều được trồng tự nhiên dưới tán rừng. Nó lớn lên nhờ nước mưa trên trời và nước suối qua bản. Lá cây rụng xuống nhiều năm thành nguồn phân bón cho cây. Con gà, con lợn cũng tự tìm con mối, cây măng trong rừng mà ăn để sống. Nghe Ka’BrooHoan kể chúng tôi nhận ra rằng mình đang nghe chuyện người K’Ho làm nông nghiệp hữu cơ ngay dưới tán rừng quê hương.

Cô Ka’BoorHoan kể chuyện nuôi gà, nuôi heo, trồng cây trái hướng theo hữu cơ

Các bà đang dệt vải làm đồ lưu  niệm

Vừa hướng dẫn tôi chơi trống H’gor, anh K’BoorHanh vừa kể ở làng anh nhiều hộ sản xuất ca phê của người K’Ho cũng đang chuyển sang sản xuất hướng theo hữu cơ. Họ dựa vào tán cây rừng để cây phát triển theo hướng thuận theo thiên nhiên. Các khu vườn không sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu nữa. Người K’Ho đã hiểu ra là: Chỉ cần cung cấp điều mà cây cần và trả lại đất đai về với tự nhiên, về với những gì chúng muốn. Cách làm nông nghiệp truyền thống nhẹ nhàng , sản phẩm có giá cao hơn, nhiều người muốn tìm mua hơn, đang từng bước được phục hồi.

Các cô gái K’ho chuẩn bị món ăn cho du khách

Nhâm nhi ly rượu nồng cùng món gà nướng thơm phúc, tráng miệng với miếng dứa thơm, những sản phẩm hữu cơ, nghe chuyện làm nông nghiệp hướng theo hữu cơ của người K’Ho ngay tại làng Cù Lần thật thú vị!

Du khách dạo chơi trên thảm cỏ xanh trong làng     

Bài ảnh Trung Hiền