Kinh tế khó khăn, thị trường hữu cơ Vương quốc Anh vẫn đạt doanh thu kỷ lục: Xu thế không thể khác

Năm 2022 là năm khó khăn chung của nền kinh tế thế giới, nhưng thị trường hữu cơ Vương quốc Anh vẫn tăng trưởng năm thứ 11 liên tiếp và đạt doanh thu kỷ lục.

Thị trường hữu cơ của Vương quốc Anh vẫn tăng trường trong năm khó khăn chung của nền kinh tế toàn cầu

Theo báo cáo, thị trường hữu cơ của Vương quốc Anh đạt doanh thu 3,1 tỷ bảng trong năm 2022; tăng 1,6% so với năm 2021. Điều này đỗng nghĩa với việc người Anh chi 8,5 triệu bảng mỗi ngày cho các sản phẩm hữu cơ.

Đây đã là năm thứ 11 liên tiếp thị trường hữu cơ Vương quốc Anh tăng trưởng. Sự tích cực này càng được đánh giá cao bởi sau đại dịch Covid-19 cộng với cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới khiến chi phí sinh hoạt, lạm phát tăng mạnh buộc người dân phải cắt giảm chi tiêu.

Theo báo cáo của Cơ quan kiểm định thị trường hữu cơ Vương quốc Anh (Soil Association Certification), thị trường thực phẩm và đồ uống hữu cơ kể từ sau đại dịch Covid-19 đã có sự chuyển đổi với mức tăng trưởng phi thường 25,4% chỉ trong ba năm.

Thị trường hữu cơ Vương quốc Anh có năm 11 liên tiếp tăng trưởng

“Trong tình cảnh đầy thách thức hiện tại, dịch vụ thực phẩm hữu cơ đã tăng trưởng xuất sắc với 152% và giúp thúc đẩy sự gia tăng của toàn ngành hữu cơ. Hiện doanh số bán thực phẩm và đồ uống hữu cơ tại siêu thị, nhà bán lẻ độc lập và giao hàng tận nhà gặp nhiều rủi ro, do người mua hàng buộc phải đưa ra những quyết định khó khăn bởi họ đang phải đối mặt với cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt”, ông Alex Cullen, Giám đốc thương mại của Soil Association Certification cho biết.

“Ngày nay, cứ 10 người mua sắm ở siêu thị thì có 8 người mua hàng hữu cơ, nhưng nhiều người đang cắt giảm chi tiêu hoặc chuyển sang các sản phẩm thông thường vì áp lực giá cả. Nhưng khủng hoảng không kéo dài mãi. Lạm phát sẽ giảm và niềm tin của người mua sắm sẽ trở lại. 

Trong lĩnh vực hữu cơ, có một niềm tin với tiềm năng tăng trưởng mạnh mẽ trong tương lai, đó là dựa trên mức độ tin tưởng và tín nhiệm cao của người tiêu dùng với thực phẩm bền vững và tốt cho sức khỏe. Chúng ta xây dựng càng nhiều mô hình trong lĩnh vực hữu cơ, giá thành sẽ càng hạ, qua đó tất cả mọi người đều có thể tiếp cận được thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe”, ông Alex Cullen nhận định.

Theo thống kê của Soil Association Certification, doanh số bán hàng hữu cơ trong siêu thị giảm 2,7% trong năm 2022 tại Vương quốc Anh, nhưng thị trường vẫn còn khá lớn - trị giá 1,92 tỷ bảng.

Trong khi đó, dịch vụ ăn uống các sản phẩm hữu cơ lại tăng trưởng ấn tượng. Dịch vụ thực phẩm đã chứng kiến ​​doanh số bán hàng hữu cơ tăng trưởng đáng kinh ngạc 152% khi doanh số bán hàng nhảy vọt lên 195,5 triệu bảng Anh (từ 78,2 triệu bảng Anh vào năm 2021) chủ yếu nhờ doanh số bán đồ uống nóng hữu cơ và sữa tại một số chuỗi quán cà phê hàng đầu, qua đó cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm với các sản phẩm hữu cơ.

Đối với lĩnh vực giao hàng hữu cơ, doanh số bán hàng vẫn giữ nguyên ở mức 558,6 triệu bảng Anh trong năm 2022 sau mức tăng trưởng phi thường trong thời gian phong tỏa khi doanh số bán hàng tăng từ mức trước đại dịch là 362,9 triệu bảng.

Doanh thu các dịch vụ kinh doanh sản phẩm hữu cơ tại Vương quốc Anh năm 2022 (từ trái sang: Siêu thị - Giao nhận tại nhà - Dịch vụ ăn uống - Nhà bán lẻ độc lập - Dệt may - Chăm sóc sắc đẹp)

Các nhà bán lẻ sản phẩm hữu cơ phải đối mặt với một năm đầy thách thức với doanh số bán hàng giảm 3,3% xuống còn 432,1 triệu bảng, sau giai đoạn bùng nổ trong đại dịch khi một số nhà bán lẻ được xếp vào loại 'doanh nghiệp thiết yếu'.

Còn các sản phẩm phi thực phẩm hữu cơ (dệt may, sắc đẹp và sức khỏe) có doanh số tăng 35% khi nhu cầu toàn cầu về bông hữu cơ tăng lên, trong khi doanh số bán các sản phẩm làm đẹp và phúc lợi hữu cơ có Chứng nhận của Soil Association tăng 6,8% đạt 147,6 triệu bảng Anh.

Cuối cùng, diện tích canh tác hữu cơ tại xứ sở sương mù cũng rất đáng khích lệ, với tỷ lệ tăng 3,6% trong năm 2022, sau khi đã đạt 507.000 ha vào năm 2021. 

Tất cả nông dân Vương quốc Anh phải đối mặt với những thách thức lớn vào năm 2022 và nông dân hữu cơ cũng không tránh khỏi những áp lực đó. Nhưng những con số thống kê ở trên một lần nữa khẳng định, nông nghiệp hữu cơ là xu thế của thời đại. Xứ sở sương mù nói riêng và thế giới nói chung đang cần các sản phẩm hữu cơ hơn bao giờ hết, để vừa bảo vệ sức khỏe, vừa bảo vệ môi trường cho hiện tại và mai sau. Đây cũng chính là cơ sở để nông dân có thêm động lực chuyển đổi từ sản xuất, canh tác thông thường sang phương thức hữu cơ...

Hà Dũng