Nâng cao chất lượng đàn bò theo hướng chuyên thịt

QUẢNG TRỊ - Trong thời gian tới, tỉnh đang tập trung Zebu hoá đàn bò theo hướng chuyên thịt. Phấn đấu đến năm 2025, Quảng Trị sẽ nâng tỷ lệ đàn bò lai Zebu toàn tỉnh đạt 75% để có đàn nái nền đạt tiêu chuẩn phục vụ cho các hướng lai tiếp theo.

Bước tiến mới trong phát triển đàn bò ở Quảng Trị.

Hiện nay, tổng đàn bò của tỉnh Quảng Trị có hơn 55.650 con, tỉ lệ bò lai Zebu chiếm trên 60% tổng đàn. Để đạt được kết quả trên, trong nhiều năm qua Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã triển khai thực hiện chương trình cải tạo đàn bò bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo. Đặc biệt từ năm 2020 đến nay, trung tâm đã triển khai chương trình cải tạo đàn bò theo hướng chuyên thịt.

Theo ông Trần Cẩn, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng, chương trình cải tạo đàn bò được triển khai đồng bộ từ tỉnh đến cơ sở. Đối tượng tham gia là những gia đình có bò cái (bò vàng bản địa hoặc bò lai), khối lượng đạt từ 170 – 220 kg, sinh sản tốt. Đối với bò chuyên thịt, đối tượng phối là bò cái lai Zebu từ 50% máu ngoại trở lên, khối lượng đạt từ 220 kg trở lên, sinh sản tốt. Các hộ tham gia chương trình sẽ đ­ược hỗ trợ 50% các loại vật tư­ đầu vào”.

Cũng theo ông Cẩn, Bê lai được sinh ra dễ dàng, bò mẹ tự đẻ, chưa có trường hợp phải can thiệp của cán bộ thú y. Trọng lượng bê sơ sinh bình quân đạt từ 20 – 32 kg/con; ngoại hình đẹp, khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Bê thích nghi tốt với môi trường sống, sinh trưởng phát triển nhanh, dễ nuôi, phàm ăn, lớn nhanh, tốc độ tăng trọng trung bình của bê đạt từ 20 - 32 kg/tháng. Bê nuôi đến 12 tháng tuổi đạt từ 230 – 300 kg. Giá bán đối với bê ra đời bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo khoảng 21 - 30 triệu đồng, gấp 2 - 3 lần bò vàng địa phương.

“Đặc biệt, từ chương trình cải tạo đàn bò, mỗi năm đàn bò lai của tỉnh Quảng Trị cho ra đời hơn 9 nghìn con bê lai, mang về nguồn thu cho nông dân toàn tỉnh gần 200 tỷ đồng/năm”, ông Cẩn thông tin thêm.

Trong năm 2021, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị tiếp tục tuyên truyền, vận động người dân thực hiện chương trình cải tạo đàn bò. Nhờ đó, tiến độ phối giống được đẩy nhanh hơn, người dân hưởng ứng nhiệt tình. Một số hộ chăn nuôi đã chuyển hoàn toàn từ phối tinh bò Zêbu sang phối giống tinh bò nhập ngoại, đồng thời đầu tư cho chăn nuôi bò thịt thâm canh và sinh sản.

Theo kế hoạch năm 2022, Quảng Trị tiếp tục chương trình cải tạo đàn bò với kế hoạch phối giống bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo khoảng 1 vạn con. Trong đó, bò chuyên thịt 3B, Brahman chiếm khoảng 70%, bò Zebu 30%. Thông qua chương trình cải tạo đàn bò, số bò nái lai Zebu tại Quảng Trị tăng dần qua các năm. Hiện nay, số bò nái lai F1, F2 từ 50% máu ngoại trở lên chiếm tỷ lệ trên 70%.

Mô hình đạt kết quả tốt, hiện đang được ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Trị nhân rộng ra toàn tỉnh, mở ra một hướng sản xuất mới về chăn nuôi bò thâm canh theo hướng chuyên thịt. Trên cơ sở các con lai, sẽ tiến hành các bước lai tạo tiếp theo nhằm nâng cao hơn nữa hiệu quả chăn nuôi và ngày càng cải thiện được điều kiện chăn nuôi.

Nói về phương pháp, trên nền bò cái Zebu chọn lọc (có tỷ lệ lai từ 50% trở lên), các dẫn tinh viên sẽ sử dụng tinh các giống bò thịt nhập ngoại như 3B, Red Brahman, Red Angus... để thụ tinh nhằm tạo ra con lai F1 có giá trị kinh tế cao, trọng lượng thịt lớn đáp ứng nhu cầu thị trường, giúp bà con chăn nuôi nâng cao thu nhập.

Bên cạnh đó, Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị đã cử các cán bộ là kỹ sư chăn nuôi thú y có kinh nghiệm trực tiếp theo dõi chỉ đạo chương trình. Người chăn nuôi sẽ được hướng dẫn cách phát hiện bò động dục, chăm sóc qua các giai đoạn, kỹ thuật phối hợp khẩu phần từ nguồn nguyên liệu thức ăn sẵn có tại địa phương. Đây chính là mấu chốt cho kết quả tỷ lệ thụ thai cao và đảm bảo thành công của chương trình.

Chương trình được thực hiện trên phạm vi toàn tỉnh, do vậy tất cả các hộ nông dân có bò cái có khối lượng từ 170 kg trở lên đều được tham gia. Đồng thời, tạo bước đột phá trong cải tạo tầm vóc thể trạng và sức sản xuất của đàn bò, nâng cao năng suất, mở ra hướng đi mới nhiều triển vọng trong chăn nuôi bò lấy thịt theo hướng hàng hóa.

Xuân Hiền