Nông nghiệp hữu cơ có nhiều tiềm năng phát triển nhưng cần thay đổi nếp nghĩ

Cùng với sự phát triển của kinh tế - xã hội, nông nghiệp hữu cơ có rất nhiều tiềm năng bởi nhu cầu của thị trường. Nhưng bên cạnh đó vẫn còn không ít trở ngại ngăn đà phát triển của nông nghiệp hữu cơ. 

Nông nghiệp hữu cơ có rất nhiều tiềm năng để phát triển

Theo thống kê của Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT) cả nước hiện có 46/63 tỉnh, thành đang thực hiện và có phong trào sản xuất hữu cơ, với 17.168 nông dân tham gia; đồng thời có 97 doanh nghiệp sản xuất hữu cơ, 60 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu nông sản hữu cơ đến 180 thị trường quốc tế, với kim ngạch 335 triệu USD/năm (quá nhỏ bé so với kim ngạch xuất khẩu 46,8 tỉ USD của toàn ngành nông nghiệp).

Vậy tại sao nông nghiệp hữu cơ đem lại những sản phẩm tốt cho sức khoẻ lại chưa thể phát huy hết tiềm năng? Không khó để tìm ra câu trả lời bởi có rất nhiều lý do như: Chi phí đầu vào lớn trong khi lợi nhuận thu được từ sản phẩm hữu cơ chưa tương xứng; chuyển từ tập quán canh tác thâm canh sử dụng nhiều phân thuốc hóa học sang sản xuất hữu cơ cần có thời gian; chưa gây dựng được niềm tin từ người tiêu dùng; diện tích đất nông nghiệp  ở nước ta nhỏ lẻ, manh mún nên khó phát triển được vùng sản xuất nông nghiệp hữu cơ quy mô lớn, chất lượng đồng đều cung ứng đều đặn cho khách hàng…

Để giải được hàng loạt bài toán hóc búa này, rất nhiều chuyên gia trong ngành cũng như các doanh nghiệp, người dân… đều đánh giá để phát triển nông nghiệp hữu cơ, Việt Nam cần phải thay đổi cả cách nghĩ lẫn cách làm mới có thể mở rộng diện tích nhanh chóng và hướng đến sự bền vững. Ðồng thời, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao tạo điều kiện, môi trường tối ưu cho canh tác hữu cơ từ đó giảm áp lực sâu bệnh, hạn chế sử dụng phân thuốc mà vẫn đảm bảo chất lượng nông sản.  

Có ý kiến cho rằng, bên cạnh mục tiêu “tăng năng suất đảm bảo an ninh lương thực”, ngành Nông nghiệp cần ưu tiên quy hoạch diện tích đất sản xuất nông sản chủ lực theo tiêu chuẩn hữu cơ; mỗi địa phương cần phải xây dựng Ðề án nông nghiệp hữu cơ riêng để làm định hướng phát triển phù hợp với từng vùng, miền. Song song đó, đào tạo, hướng dẫn để cán bộ quản lý và người dân hiểu rõ nông nghiệp hữu cơ, tiêu chuẩn, quy chuẩn ra sao và áp dụng vào sản xuất như thế nào… 

Hay có ý kiến khẳng định, làm nông nghiệp hữu cơ cần phải kiên trì, bởi quá trình chuyển từ sản xuất truyền thống qua sản xuất hữu cơ cần phải trải qua thời gian dài. Người làm nông nghiệp hữu cơ đối mặt với tình trạng giảm năng suất, sản lượng nông sản trong khi phải tốn thêm các chi phí khác đề để đầu tư cho phương thức sản xuất mới. Vì thế, cần phải có sự tuyên truyền để nông dân, người tiêu dùng hiểu rõ được bản chất của vấn đề, đó là người nông dân cần kiên trì để chờ ngày thu trái ngọt, còn người tiêu dùng hiểu được giá trị của nông sản hữu cơ. 

Cuối cùng, bài toán đầu ra đòi hỏi sự chung tay của các doanh nghiệp, HTX, người dân với các sở, ban, ngành để quản lý chất lượng, xây dựng thương hiệu và kết nối tiêu thụ sản phẩm hữu cơ, giúp gia tăng giá trị của sản phẩm hữu cơ trên thị trường nội địa và xuất khẩu. 

Hà Dũng (t/h)