Quảng bá thương hiệu gà trong Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam

Ngày 9/11, Ủy ban nhân dân huyện Yên Thế (Bắc Giang) tổ chức hội nghị xúc tiến tiêu thụ gà đồi và các sản phẩm nông lâm nghiệp, tiểu thủ công nghiệp năm 2022 và công bố vùng an toàn dịch bệnh cúm gia cầm và Newcastle đối với sản phầm gà đồi Yên Thế.

Lãnh đạo tỉnh Bắc Giang và các đại biểu thăm khu vực trình diễn các món ăn từ gà đồi Yên Thế

Ổn định số lượng, duy trì chất lượng

Sản phẩm chủ lực “Gà đồi Yên Thế” luôn được huyện duy trì ổn định với tổng đàn từ 3,8-4 triệu con; hằng năm đã cung cấp ra thị trường 12-14 triệu con, sản lượng trứng đạt hơn 10 triệu quả; giá trị sản xuất khoảng 1.500 tỷ đồng với gần 4.000 hộ chăn nuôi thường xuyên (chiếm 60% giá trị ngành chăn nuôi của huyện).

Nhãn hiệu chứng nhận gà đồi Yên Thế đã được bảo hộ sở hữu công nghiệp tại 3 nước: Trung Quốc, Lào và Singapore. Năm 2022 được Hội Kỷ lục gia Việt Nam công nhận Gà đồi Yên Thế là món ăn được chọn vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021-2022) trong Hành trình tìm kiếm quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam. Đặc biệt, Yên Thế là huyện đầu tiên của miền bắc đạt vùng an toàn dịch bệnh cúm gia cầm và bệnh Newcastle trên gà.

Ngoài ra, huyện đã hình thành vùng chăn nuôi dê thương phẩm chất lượng cao và xây dựng thành công nhãn hiệu tập thể “Dê núi Hồng Kỳ”, cung cấp dê thương phẩm cho nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước.

Nhiều sản phẩm OCOP chất lượng

Bên cạnh thế mạnh về chăn nuôi, huyện Yên Thế còn có nhiều tiềm năng phát triển trồng trọt. Các sản phẩm nổi tiếng phải kể đến như: Chè xanh Bản Ven, nhãn chín muộn; các loại hoa quả có múi.

Đến nay, huyện đã có 23 sản phẩm OCOP cấp tỉnh trong đó 4 sản phẩm đạt 4 sao, 19 sản phẩm đạt 3 sao; nhóm sản phẩm chế biến từ gà đồi Yên Thế chiếm số lượng lớn nhất với các sản phẩm giò gà, xúc xích gà, chả gà.

Đặc biệt, năm 2022 sản phẩm OCOP về du lịch sinh thái - văn hóa Bản Ven được công nhận là sản phẩm đạt 3 sao, đây là sản phẩm đầu tiên của tỉnh Bắc Giang về lĩnh vực du lịch đạt sản phẩm OCOP.

Ngoài ra, gỗ và các sản phẩm chế biến từ gỗ rừng trồng cũng là một trong những thế mạnh của huyện. Trên địa bàn huyện đã hình thành vùng sản xuất giống cây lâm nghiệp có chất lượng cao; hằng năm cung cấp ra thị trường 15-20 triệu cây giống các loại chủ yếu là keo lai, bạch đàn giống mới.

Đặc biệt, huyện cũng đang bắt đầu phối hợp để triển khai thực hiện Đề án “Phát triển huyện Yên Thế trở thành trung tâm sản xuất giống cây trồng lâm nghiệp của tỉnh Bắc Giang”.

Ngoài các sản phẩm chủ yếu trên, huyện Yên Thế còn khá nhiều sản phẩm nông sản đã và đang hình thành, phát triển như: Sản phẩm rau củ quả an toàn; vùng sản xuất thanh long; sản phẩm chế biến từ các cây dược liệu như: Cao xạ đen, đinh lăng, cà gai leo, mật nhân; mật ong hoa rừng…

Huyện Yên Thế cam kết luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất hỗ trợ người sản xuất, doanh nghiệp, thương nhân trong và ngoài nước trong công tác đầu tư sản xuất, chế biến, thu mua, tiêu thụ các sản phẩm nông, lâm sản trên địa bàn.

Phát huy thế mạnh sản phẩm chủ lực

Thảo luận tại hội nghị, các đại biểu đánh giá cao việc chỉ đạo của tỉnh Bắc Giang, cách làm hiệu quả của huyện Yên Thế trong sản xuất, tiêu thụ nông sản. Đồng thời khẳng định tiếp tục đồng hành hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm của Yên Thế cũng như Bắc Giang. Một số đại biểu đề xuất đẩy mạnh, xúc tiến đưa hàng hóa vào siêu thị, tiêu thụ trên sàn thương mại điện tử.

Hiện nay, tỉnh Bắc Giang đang tập trung cao cho sản xuất, chăn nuôi, chuẩn bị cung ứng ra thị trường nông sản chất lượng cao, an toàn; đáp ứng nhu cầu tiêu thụ cho những tháng cuối năm 2022 và dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.

Tỉnh Bắc Giang cam kết tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất hỗ trợ các DN, thương nhân đến tỉnh Bắc Giang, huyện Yên Thế để đầu tư sản xuất, chế biến, thu mua, tiêu thụ các sản phẩm nông, lâm, sản trên địa bàn.

Đồng chí Phan Thế Tuấn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh đề nghị các bộ, ngành Trung ương, các tỉnh bạn tiếp tục hỗ trợ tỉnh Bắc Giang nói chung và huyện Yên Thế nói riêng đẩy mạnh tiêu thụ nông sản qua các kênh phân phối.

Cần đẩy mạnh xúc tiến thương mại để gà đồi Yên Thế có vị trí trên thị trường

Tổ chức nhiều hoạt động kết nối giao thương, xây dựng chỉ dẫn địa lý sản phẩm hàng hóa; chủ động kết nối tìm kiếm thị trường có tiềm năng xuất khẩu, tăng khả năng tiêu thụ cho nông sản của tỉnh.

Cũng tại hội nghị, ông Nguyễn Văn Long, Cục trưởng Thú y, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã trao chứng nhận vùng an toàn dịch bệnh trên đàn gà cho huyện Yên Thế.

Ủy ban nhân dân huyện Yên Thế cũng đã tiến hành ký kết hợp tác tiêu thụ nông sản chủ lực của huyện với sở công thương các tỉnh, thành phố: Bắc Giang, Hà Nội, Hà Nam, Hải Dương, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Hòa Bình; ký hợp tác tiêu thụ giữa hợp tác xã sản xuất nông sản với một số doanh nghiệp; cắt băng xuất hành đoàn xe tiêu thụ gà đồi và dê của huyện.

Trà Diễm (T/h)