Sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, rau Lĩnh Nam không lo đầu ra

Sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo sạch sẽ từ khâu làm đất cho đến khâu sơ chế; do đó nhiều năm nay, rau sạch Lĩnh Nam luôn được khách hàng tin dùng…

Lĩnh Nam là địa phương có truyền thống trồng rau từ lâu đời ở thành phố Hà Nội. Năm 2009, HTX Dịch vụ nông nghiệp Lĩnh Nam (phường Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai) hướng dẫn bà con thay đổi tư duy, sản xuất rau theo hướng VietGAP, đảm bảo chất lượng.

Người dân Lĩnh Nam thu hoạch rau sạch

Thời gian đầu, chỉ có 60 hộ tham gia sản xuất trên diện tích 2,5 ha. Thế nhưng sau hơn 10 năm kiên quyết làm nông nghiệp sạch, đến nay số hộ tham gia sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP ở Lĩnh Nam đã lên đến hơn 200 hộ, với tổng diện tích là khoảng 100 ha.

Hiện nay, HTX Lĩnh Nam tập trung canh tác, sản xuất đa dạng các loại chủng loại rau như nhóm rau cải (cải xanh, cải ngồng, cải chíp…), rau cúc, bắp cải, súp lơ, cà chua…

Bắt gặp chị Vũ Thị Toan (tổ 29, Lĩnh Nam) đang cuốc từng te đất để chuẩn bị cho việc xuống giống mới, chúng tôi được biết, gia đình chị đã nhiều năm sản xuất rau sạch với diện tích hơn 2 sào Bắc bộ.

Bỏ dở nhát cuốc, chị Toan cho hay, gia đình chị luôn chấp hành nghiêm ngặt quy trình sản xuất rau VietGAP. Đất sau khi thu hoạch được thu dọn tàn dư, cuốc đất để ải, vãi vôi bột tiêu diệt côn trùng, bào tử nấm có hại…

Trong quá trình sản xuất rau, chị sử dụng nguồn nước giếng do HTX bơm lên, đã được xử lý sạch; không sử dụng thuốc BVTV ngoài luồng, phân bón hóa học, các chất kích thích, tăng trưởng. Đặc biệt, rau được trồng trong nhà lưới.

“Nhờ được che chắn cẩn thận nên các loại rau trồng trong nhà lưới ít bị ảnh hưởng của mưa, lá lúc nào cũng xanh, không bị rách nát. Hơn nữa, việc sử dụng mái lưới giúp giảm bay hơi nước, đất xốp, độ ẩm, rau sinh trưởng tốt hơn”, chị Toan bộc bạch.

Rau Lĩnh Nam đứng vững trên thị trường.

Cách đó không xa là vườn rau của gia đình bà Vũ Thị Như (tổ 27, Lĩnh Nam). Vừa thu hoạch rau, bà Như vừa nói: “Nhà tôi trồng rau không chỉ để bán mà còn để ăn nữa. Nếu trồng rau không sạch để rồi tự giết gia đình mình à. Vì vậy, gia đình luôn tuân thủ quy trình sản xuất rau VietGAP, không làm ẩu…”.

Theo lãnh đạo HTX Dịch vụ nông nghiệp Lĩnh Nam, để sản xuất được rau sạch, an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, HTX luôn sát sao, chỉ đạo các thành viên tuân thủ nghiêm các quy định của cơ quan chuyên môn.

Hướng dẫn các thành viên sử dụng các loại phân bón trong danh mục phân bón được phép sử dụng ở Việt Nam, các loại phân hữu cơ đã ủ hoai mục để bón cho rau. Nghiêm cấm các thành viên sử dụng phân tươi để bón, tưới… cho rau.

Áp dụng triệt để chương trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) trong sản xuất rau, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc BVTV trên rau. Tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc BVTV nằm trong danh mục cấm, không rõ nguồn gốc xuất xứ…

“Do áp dụng nghiêm ngặt các quy định trên, nên rau sạch của Lĩnh Nam đã có chỗ đứng trên thị trường, được người tiêu dùng biết đến và tin cậy…”, lãnh đạo HTX Lĩnh Nam thổ lộ.

Theo tính toán của HTX Lĩnh Nam, mỗi ngày HTX tiêu thụ ra thị trường từ 8 - 10 tấn rau các loại. Rau sau khi thu hoạch sẽ được sơ chế, đóng gói trước khi đưa ra thị trường để tiêu thụ. Hiện, rau sạch Lĩnh Nam đang cung cấp cho các bếp ăn trường học và một số siêu thị cung ứng nông sản sạch.

Lãng Hồng