08:05 01/05/22 Print

Sau dịch Covid-19, người tiêu dùng thực phẩm Việt Nam thay đổi ra sao?

Đại dịch Covid-19 bùng phát, đã làm thay đổi rất nhiều đến hành vi tiêu dùng thực phẩm của người Việt Nam. Trong đó, nổi bật nhất là mua sắm online, tinh thần tiết kiệm và tập trung vào thực phẩm lành mạnh.

CEO Trần Mạnh Chiến - Chủ chuỗi cửa hàng Bác Tôm. Ảnh Văn Bộ

Theo ông Trần Mạnh Chiến, CEO chuỗi cửa hàng Bác Tôm, trước khi xảy ra đại dịch Covid-19, việc mua sắm thực phẩm online có tăng nhưng rất chậm so với các ngành hàng khác, do đặc tính không đồng nhất, không thể kiểm chứng chất lượng thông qua hình ảnh và dễ biến chất theo thời gian.

Dịch Covid-19 bùng phát đã hạn chế nghiêm ngặt việc giao thương, bắt buộc một bộ phận lớn người tiêu dùng phải mua sắm thực phẩm online. Chấp nhận mua hàng chỉ qua hình ảnh và quảng cáo của người bán mà không được tận mắt tận tay đánh giá.

Tuy nhiên, sự uy tín của một số người bán hàng đã dần dần thuyết phục người tiêu dùng về sự tiện lợi của phương thức mua hàng online này. Do phải hoàn toàn trông cậy vào người bán, nên khách hàng đặt kỳ vọng rất cao vào sự trung thực và tín nhiệm từ quảng cáo cho đến khâu chăm sóc sau bán hàng.

“Một điểm cần lưu ý với hình thức bán hàng online là phải chấp nhận rủi ro, đổi trả và than phiền cao, do cảm quan của mỗi người một khác, không ai giống ai”, ông Chiến chia sẻ.

Là quản lý cửa hàng Bác Tôm ở đường Hoàng Văn Thái (Hà Nội), chị Trần Mơ cho biết, quả nho Ba Mọi được quảng cáo có vị ngọt rôn rốt và được khá nhiều người tiêu dùng ưa thích; nhưng vẫn bị khách hàng bức xúc vì 2 lý do trái ngược nhau.

Một vị khách thì cho rằng vị quả nho quá chua không thể nuốt nổi; vị khách còn lại đang ăn kiêng đồ ngọt do sợ mập lại than phiền quả nho quá ngọt. Qua câu chuyện này, có thể thấy rằng cùng 1 sản phẩm (trái nho) nhưng đã có 2 ý kiến nhận xét về chất lượng khác nhau.

Kết quả khảo sát của một tổ chức độc lập tại Việt Nam cho thấy, 82% người tiêu dùng được khảo sát có mua online trong thời gian cách ly xã hội; trong đó 98% cho biết, sẽ vẫn tiếp tục duy trì mua online trong tương lai.

Ông Chiến cho rằng, tiết kiệm trở thành một thói quen mới xuất hiện trong thói quen tiêu dùng của người dân. Khi thu nhập giảm, người dân bắt đầu siết chặt việc chi tiêu, tập trung vào những mặt hàng thiết yếu.

Khảo sát tại hầu hết các cửa hàng thực phẩm sạch cho thấy, họ bị mất một số khách hàng sau đại dịch Covid-19, đồng thời đơn trung bình của khách hiện hữu cũng giảm đi so với trước đây. Dự kiến việc thu nhập giảm làm tăng tính tiết kiệm của người dân sẽ còn kéo dài sang năm 2023 khi nền kinh tế mới bắt đầu phục hồi.

Một ảnh hưởng tích cực không mong muốn sau Covid-19 là sự chú trọng đến thực phẩm lành mạnh của mọi người. Tỉ trọng tiêu dùng các loại rau quả lành mạnh tăng lên rõ rệt; đặc biệt là các loại rau có dược tính tốt mà lâu nay vẫn được giới y học khuyến cáo như tỏi, gừng, và sả.

Chị Hoàng Loan, một người bán hàng online sản phẩm ổi Phúc Lợi nổi tiếng ngon nhất Hà Nội cho biết, chị sẽ tìm hiểu thêm về đông y để đa dạng các loại rau thuốc trồng xen dưới tán ổi để phục vụ khách hàng tốt hơn.

An Lãng

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Sớm thiết lập mạng lưới PGS quốc gia

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Bức tranh nông nghiệp tháng 11: Chăn nuôi ổn định, thủy sản tăng trưởng khả quan

Bức tranh nông nghiệp tháng 11: Chăn nuôi ổn định, thủy sản tăng trưởng khả quan

Bức tranh nông nghiệp tháng 11/2022 với nhiều gam màu sáng. Chăn nuôi ổn định, dịch bệnh được kiểm soát…

Cuộc sống “vạn kết nối” tại tổ hợp căn hộ Hanoi Melody Residences

Cuộc sống “vạn kết nối” tại tổ hợp căn hộ Hanoi Melody Residences

Là một trong số ít dự án nội đô mang đến không gian sống thoáng đãng, tiện ích ngay ngưỡng…

Tôn vinh các điển hình tiên tiến nông nghiệp hữu cơ toàn quốc lần thứ II

Tôn vinh các điển hình tiên tiến nông nghiệp hữu cơ toàn quốc lần thứ II

Sáng ngày 26/11, tại Hà Nội, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam tổ chức Lễ kỷ niệm 10…

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…

Kết nối ẩm thực châu Âu và Việt Nam

Kết nối ẩm thực châu Âu và Việt Nam

Chiều ngày 23/11, tại Hà Nội, Liên minh châu Âu (EU) tổ chức Diễn đàn Giao lưu kết nối ẩm…

Kiểm lâm, bảo vệ rừng nghỉ hàng loạt: Giật mình mức lương nhưng đầy nguy hiểm rình rập

Kiểm lâm, bảo vệ rừng nghỉ hàng loạt: Giật mình mức lương nhưng đầy nguy hiểm rình rập

(Bình Thuận) – Trong gần 2 năm qua số lượng kiểm lâm, lực lượng chuyên trách bảo vệ rừng tại…

Hơn 600 học sinh ở Nha Trang bị ngộ độc: Độc tố khuẩn Salmonella nguy hiểm như thế nào?

Hơn 600 học sinh ở Nha Trang bị ngộ độc: Độc tố khuẩn Salmonella nguy hiểm như thế nào?

Vi khuẩn Salmonella chết càng nhiều càng có nhiều độc tố giải phóng tấn công vào cơ thể người nhiễm.

600 học sinh Trường iSchool Nha Trang nghi ngộ độc: Có thể khởi tố hình sự để điều tra nguyên nhân

600 học sinh Trường iSchool Nha Trang nghi ngộ độc: Có thể khởi tố hình sự để điều tra nguyên nhân

Văn phòng UBND tỉnh Khánh Hoà vừa có thông cáo báo chí về vụ ngộ độc tập thể tại Trường…

Mới lạ: Chăn nuôi gà cho nghe nhạc thính phòng, trữ tình

Mới lạ: Chăn nuôi gà cho nghe nhạc thính phòng, trữ tình

Để thuần tính cho gà, gia đình anh sử dụng thêm biện pháp cho gà nghe nhạc và nhạc được…

EVFTA tăng cơ hội cho ngành nông sản

EVFTA tăng cơ hội cho ngành nông sản

Mặc dù gặp khó khăn do dịch Covid-19, trao đổi thương mại hai chiều Việt Nam - Liên minh châu…

Tin mới cập nhật

Thay ăn thịt cá bằng con bò lúc nhúc nhiều người ghê sợ: Nên hay không?

Thay ăn thịt cá bằng con bò lúc nhúc nhiều người ghê sợ: Nên hay không?

Hiện đang có một trào lưu kêu gọi ăn côn trùng thay cho thịt cá để để bảo vệ môi…

Bức tranh nông nghiệp tháng 11: Chăn nuôi ổn định, thủy sản tăng trưởng khả quan

Bức tranh nông nghiệp tháng 11: Chăn nuôi ổn định, thủy sản tăng trưởng khả quan

Bức tranh nông nghiệp tháng 11/2022 với nhiều gam màu sáng. Chăn nuôi ổn định, dịch bệnh được kiểm soát…

Ấu trùng của loài cực độc là đặc sản hữu cơ được dân nhậu săn lùng

Ấu trùng của loài cực độc là đặc sản hữu cơ được dân nhậu săn lùng

Nhộng ong và ong non của ong vò vẽ rất ngon và bổ dưỡng, vì thế được nhiều người yêu…

Hỗ trợ xây dựng sản phẩm OCOP Bạc Liêu

Hỗ trợ xây dựng sản phẩm OCOP Bạc Liêu

Qua gần 4 năm thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm, Bạc Liêu có 91 sản phẩm được…

Hướng đến mục tiêu Net Zero 2050, Vinamilk tiếp tục hành trình trồng hàng triệu cây xanh

Hướng đến mục tiêu Net Zero 2050, Vinamilk tiếp tục hành trình trồng hàng triệu cây xanh

Thông điệp của Việt Nam tại COP 27 diễn ra tại Ai Cập vừa qua là "Cam kết đi đôi…

Kiểm tra trên 3.000 vụ gian lận thương mại tại Hà Nội

Kiểm tra trên 3.000 vụ gian lận thương mại tại Hà Nội

Tháng 11/2022, các lực lượng chức năng trong Ban Chỉ đạo 389 thành phố Hà Nội đã kiểm tra 3.289…

An Giang xây dựng Trung tâm đầu mối lúa gạo cấp vùng nghìn tỷ nhằm tối đa hóa doanh thu

An Giang xây dựng Trung tâm đầu mối lúa gạo cấp vùng nghìn tỷ nhằm tối đa hóa doanh thu

Dự án được triển khai thực hiện trên địa bàn xã Vĩnh Bình, huyện Châu Thành với tổng diện tích…

Cô gái người Tày với niềm đam mê làm nông nghiệp hữu cơ

Cô gái người Tày với niềm đam mê làm nông nghiệp hữu cơ

Bắc Kạn - Xã Yến Dương, huyện Ba Bể có số hộ nghèo chiếm 70% đến nay đã từng bước…

Tuyên Quang thu hẹp diện tích trồng chuối

Tuyên Quang thu hẹp diện tích trồng chuối

Theo Sở NN-PTNT Tuyên Quang, diện tích chuối trên địa bàn tỉnh hiện nay là hơn 2.100ha. Cây chuối tập…

Chính thức xuất khẩu lô bưởi Việt Nam đầu tiên đi Mỹ

Chính thức xuất khẩu lô bưởi Việt Nam đầu tiên đi Mỹ

Ngày 28/11, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thôn phối hợp với UBND tỉnh Bến Tre chủ trì…

Tin đọc nhiều

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc vừa ghi nhận một người đàn ông dương tính với ARS-CoV-2 sau khi tiếp xúc với vợ là…

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cũng đưa ra cảnh báo thu hồi các sản phẩm mì Hảo Hảo của Công ty…

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Công an thị trấn Tam Đảo giải quyết đơn tố cáo của công dân về hành vi có dấu hiệu…

Quảng cáo slide danh mục tin