"Biến" mùa nước nổi thành mùa vàng cá đồng

Hữu cơ và đời sống 06/10/2024 08:42

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng, nổi tiếng với mô hình nuôi cá đăng quầng độc đáo, tận dụng mùa nước nổi để tăng thu nhập cho người dân và góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Toàn thị xã Ngã Năm hiện có 153ha diện tích nuôi cá tự nhiên - Ảnh minh họa.

Hằng năm, từ tháng 8 đến tháng 11, khi nước lũ từ thượng nguồn đổ về, cũng là lúc người dân Ngã Năm bước vào mùa thu hoạch cá đồng. Sau khi thu hoạch lúa hè thu, những cánh đồng trũng thấp ngập nước trở thành môi trường lý tưởng cho các loài cá đồng sinh sôi. Nắm bắt được điều này, người dân đã sáng tạo ra mô hình "đăng quầng", sử dụng lưới bao quanh ruộng lúa để "nhốt" cá tự nhiên, biến mỗi thửa ruộng thành một "ao cá" khổng lồ.

Cá đồng trong mùa nước nổi rất đa dạng, phong phú, chủ yếu là cá lóc, cá rô, cá sặc... Nguồn thức ăn dồi dào từ rong rêu, lúa chét, côn trùng... giúp cá sinh trưởng nhanh, ít dịch bệnh, cho chất lượng thịt thơm ngon. Mô hình nuôi cá đăng quầng không chỉ tận dụng được nguồn lợi thủy sản tự nhiên mà còn góp phần cải tạo đất, tăng độ phì nhiêu cho vụ mùa sau.

Theo thống kê, toàn thị xã Ngã Năm hiện có 153ha diện tích nuôi cá đăng quầng. Trung bình mỗi hecta cho thu hoạch hàng tấn cá mỗi mùa, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân. Ngoài ra, người dân còn kết hợp nuôi cá trong vèo, bờ bao, ao trữ... Cá sau khi thu hoạch được tiêu thụ tại các chợ địa phương và các chợ đầu mối lớn như Thủ Đức, Bình Điền, Hóc Môn... Một số hộ còn chế biến các loại mắm cá rô, mắm cá lóc, khô cá... tạo thêm giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Nhận thấy hiệu quả kinh tế và lợi ích thiết thực của mô hình nuôi cá đăng quầng, chính quyền thị xã Ngã Năm đang định hướng phát triển, mở rộng diện tích nuôi, hỗ trợ người dân về kỹ thuật, con giống và xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm. Mục tiêu là nâng diện tích nuôi cá đăng quầng lên 240ha, đồng thời xây dựng thương hiệu cá đồng đặc trưng của địa phương, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp, thích ứng với biến đổi khí hậu.

Mô hình nuôi cá đăng quầng không chỉ là giải pháp kinh tế hiệu quả mà còn mang ý nghĩa bảo vệ môi trường, bảo tồn nguồn lợi thủy sản tự nhiên. Đây là một hướng đi phù hợp, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Biến đồng đất thành "tơ vàng" nhờ trồng dâu nuôi tằm

Tôm - lúa Kiên Giang: Mô hình "kép" sinh lời trăm triệu

Chăn nuôi "xanh" từ phụ phẩm sâm Nam núi Dành

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Mã số vùng trồng: “Tấm thẻ căn cước” cho nông sản Nghệ An

Hữu cơ và đời sống 01/07/2025 15:55

Trong một thời gian dài, sản phẩm nông nghiệp Nghệ An chủ yếu tiêu thụ qua các kênh truyền thống, chưa thể hiện rõ thương hiệu và thiếu lợi thế cạnh tranh khi bước vào thị trường hiện đại. Tuy nhiên, bước chuyển mình bắt đầu từ khi các vùng trồng được cấp mã số – một khâu tưởng nhỏ nhưng mang ý nghĩa đột phá về tư duy sản xuất, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.

Bánh Đa Kế Bắc Giang - Sức hút từ nguyên liệu đơn sơ

Hữu cơ và đời sống 01/07/2025 15:50

Bắc Giang, một vùng đất trù phú với những cánh đồng lúa xanh mướt và những con sông hiền hòa, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu vi mà còn níu chân du khách bởi những món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương. Trong số đó, Bánh đa Kế là một đặc sản không thể không nhắc đến, đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây và là món quà ý nghĩa được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm Bắc Giang.

Những sản phẩm hữu cơ từ cây bèo Nhật Bản

Hữu cơ và đời sống 01/07/2025 08:34

Cây bèo Nhật Bản, hay còn gọi là lục bình (tên khoa học: Eichhornia crassipes), là một loài thực vật thủy sinh nổi tiếng với vẻ đẹp quyến rũ của những bông hoa màu tím nhạt và khả năng sinh trưởng mạnh mẽ đến mức đáng kinh ngạc.

Mật ong Bình Dương - Ngọt ngào hương vị hoa rừng

Hữu cơ và đời sống 28/06/2025 10:43

Xã Bình Dương, huyện Hoà An (Cao Bằng) có diện tích rừng chiếm hơn 70% diện tích đất tự nhiên, đây là một lợi thế để người dân của xã khai thác phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Nghề nuôi ong lấy mật đã đem lại cho người dân xã Bình Dương nguồn thu nhập ổn định, cải thiện sinh kế và cơ hội làm giàu bền vững. Ông Hoàng Thanh Cư, Tổ trưởng Tổ hợp tác Mật ong hoa tự nhiên xã Bình Dương khẳng định.

TP Hồ Chí Minh: Du khách từ hơn 30 nước đến tham quan nông trại hữu cơ

Hữu cơ và đời sống 27/06/2025 17:33

Làm nông nghiệp hữu cơ đã giúp một trang trại thu hút nhiều du khách và tạo điều kiện để khách trải nghiệm, hiểu biết về nông nghiệp hữu cơ.

Thực phẩm hữu cơ nhập khẩu: “Hữu cơ ngoại” có thực sự chất lượng?

Hữu cơ và đời sống 27/06/2025 09:42

Ngày nay, không khó để bắt gặp những hình ảnh bắt mắt về “Organic Apples” từ Mỹ, “Organic Milk” từ Úc hay “EU Organic Veggie” tại các kệ siêu thị, cửa hàng cao cấp, và thậm chí trên các nền tảng bán hàng trực tuyến. Nhưng lối “sính ngoại” và tâm lý “đắt sắt ra miếng” có đang thực sự đúng đối với sản phẩm, thực phẩm hữu cơ?

Bánh đa cua Hải Phòng: Hương vị đậm đà của thành phố Cảng

Cẩm nang 24/06/2025 11:35

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài, những con phố nhộn nhịp mà còn đi vào lòng người bởi một món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị của đất cảng: bánh đa cua. Món ăn này không chỉ là một bữa sáng quen thuộc mà còn là biểu tượng ẩm thực, là niềm tự hào của người dân Hải Phòng, khiến bất cứ du khách nào khi ghé thăm cũng muốn được một lần thưởng thức.

Tiếng "xèo xèo" quyến rũ, sắc vàng rộm của bánh Xèo

Hữu cơ và đời sống 18/06/2025 10:48

Trong bức tranh ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú, bánh xèo nổi lên như một món ăn dân dã mà đầy quyến rũ, với tiếng "xèo xèo" vui tai khi đổ bánh, sắc vàng rộm hấp dẫn và hương thơm nồng nàn lan tỏa khắp không gian. Không chỉ là một món ăn đường phố quen thuộc, bánh xèo còn là hiện thân của sự khéo léo, sáng tạo trong ẩm thực Việt, mang trong mình hương vị đặc trưng của từng vùng miền, gói trọn hồn quê trong từng chiếc bánh giòn tan.

Quảng Bình: Huyện Lệ Thuỷ tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi

Hữu cơ và đời sống 13/06/2025 10:03

Lực lượng chức năng tại huyện Lệ Thuỷ, tỉnh Quảng Bình đã phối hợp với bà con chăn nuôi trên địa bàn tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi để phòng chống dịch bệnh…

OCOP - Nâng tầm nông sản bản địa, lan tỏa giá trị văn hóa vùng cao

Hữu cơ và đời sống 12/06/2025 09:34

Tỉnh Cao Bằng sau hơn 5 năm triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã khai thác hiệu quả tiềm năng nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng, tiêu biểu của địa phương. Chương trình đã phát huy tốt giá trị nghề truyền thống, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động, nâng cao thu nhập, cải thiện sinh kế cho người dân, nhất là đối với người dân tộc thiểu số. Các sản phẩm OCOP mang đậm hương vị bản địa và giá trị bản sắc văn hoá vùng cao đã và đang từng bước có mặt tại các thị trường lớn.

Những phương pháp kéo dài "tuổi thọ" sản phẩm hữu cơ

Hữu cơ và đời sống 04/06/2025 11:16

Trong thời đại mà sức khỏe và môi trường được đặt lên hàng đầu, thực phẩm hữu cơ đã trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít người gặp khó khăn trong việc bảo quản các sản phẩm hữu cơ để duy trì độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của chúng.

Tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người

Sản phẩm hữu cơ 30/05/2025 10:28

Thực phẩm hữu cơ đã trở nên bùng nổ và phổ biến trong hai thập kỷ qua. Bài viết này sẽ đưa ra nhằm phân tích hàm lượng chất dinh dưỡng và tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người.

XEM THÊM