Thứ sáu 11/07/2025 03:32Thứ sáu 11/07/2025 03:32 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: toasoan@tapchihuucovietnam.vn

Tag

Cô gái Thái và câu chuyện khởi nghiệp với cây nghệ nếp đỏ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Với niềm đam mê nông nghiệp, Vi Thị Ánh đã mạnh dạn đưa cây nghệ nếp đỏ chinh phục vùng đất sỏi đá, nâng cao thu nhập cho bản thân cũng như những hộ dân trên quê hương. Đưa các sản phẩm từ nghệ nếp đỏ ra chinh phục thị trường trong nước.
Sản phẩm tinh bột nghệ Ánh Mai, nghệ lát, nghệ nguyên củ sấy khô của HTX nông sản dược liệu Ánh Mai.
Sản phẩm tinh bột nghệ Ánh Mai, nghệ lát, nghệ nguyên củ sấy khô của HTX nông sản dược liệu Ánh Mai.

Chuyển hướng đam mê

Sau khi tốt nghiệp đại học Học viện Hành chính Quốc gia, chuyên ngành quản lý Nhà nước, Vi Thị Ánh (SN: 1992, dân tộc Thái, thôn 6, xã Thọ Bình, tỉnh Thanh Hóa) đã không theo đuổi chuyên ngành đã học, mà chọn trở về quê nghèo để khởi nghiệp.

Ánh sinh ra và lớn lên ở vùng quê xung quanh bao bọc bởi đồi núi đá, thu nhập chính chủ yếu từ cây sắn, cây keo, hiệu quả kinh tế thấp, dẫn đến nhiều diện tích đất bỏ hoang, đời sống người dân gặp nhiều khó khăn…

Nói về việc chuyển hướng sang làm nông nghiệp, Ánh kể: Năm 2014, sau khi tốt nghiệp Học viện Hành chính Quốc gia, chuyên ngành quản lý Nhà nước, tôi làm nhiều nơi với đúng chuyên ngành mình được đào tạo. Tuy nhiên, sau khi lập gia đình, tôi về quê thì thấy đất đai nhiều diện tích bị bỏ hoang, thấy tiếc nên tôi bàn với chồng nghỉ công việc hiện tại để về quê khởi nghiệp làm nông nghiệp. Điều mong muốn lớn nhất của tôi là muốn người dân làm giàu trên chính mảnh đất của quê hương mình. Từ đó sẽ thay đổi nhận thức, phương thức làm kinh tế cho những người nông dân vùng quê nghèo.

Sau nhiều đêm lên mạng Internet tìm tòi những cây để trồng trên mảnh đất cằn cỗi, chị Ánh nhận thấy cây nghệ nếp đỏ có những đặc tính phù hợp, dễ phát triển với thổ nhưỡng đất nơi đây. Hơn nữa, cây nghệ nếp đỏ dễ chăm sóc, chế biến ra được nhiều loại sản phẩm, đặc biệt, chất hoạt chất curcumin có trong củ nghệ được sử dụng để bào chế thuốc. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ thị trường trong và ngoài nước cao nên cây nghệ có giá trị kinh tế. Vì vậy, năm 2016, chị Ánh quyết định đưa giống nghệ nếp đỏ về trồng thử nghiệm.

Ban đầu, cây nghệ nếp đỏ phát triển tốt khi trồng trên vùng đất Thọ Bình. Năm đầu tiên nghệ cho sản lượng tương đối cao trên một diện tích trồng, nghệ nếp đỏ chất lượng tốt, kiểm nghiệm hoạt chất có trong nghệ cao hơn so với các nơi khác, màu củ đậm. Thấy được chất lượng và sản lượng nghệ nếp đỏ tương đối cao, chị Ánh đã vận động người thân và người dân trong xóm trồng xen canh với cây trồng khác để có thêm thu nhập. “Hộ nào trồng vài mẫu thì có thu nhập cao, hộ trồng xen canh dưới cây đào, cây ăn quả thì có thêm thu nhập vài chục triệu đồng mỗi năm…”, Ánh chia sẻ.

Chị Ánh đã mang làn gió mới từ cây nghệ nếp đỏ về vùng quê nghèo Thọ Bình.
Chị Ánh đã mang làn gió mới từ cây nghệ nếp đỏ về vùng quê nghèo Thọ Bình.

Thấy nghệ nếp đỏ cho hiệu quả kinh tế cao là vậy, nhưng buổi ban đầu khởi nghiệp chị Ánh cũng gặp không ít khó khăn về đầu ra. Với 1ha nghệp nếp đỏ được chị Ánh chồng, sau một năm, cây nghệ cho thu hoạch với sản lượng gần 10 tấn, thế nhưng, giá nghệ thời điểm đó chạm đáy, không có đơn vị thu mua.

Khó khăn là vậy, nhưng chị Ánh vẫn không từ bỏ, chị lại chuyển hướng sang chế biến các sản phẩm từ nghệ. Mục tiêu hướng đến của chị là tạo ra chuỗi giá trị cho sản phẩm, nhằm nâng cao thu nhập, ổn định đầu ra cho người dân, tạo niềm tin vững chắc để bà con yên tâm sản xuất.

Sản phẩm tinh bột nghệ được áp dụng công nghệ sấy lạnh để đảm bảo hoạt chất có trong sản phẩm không bị mất đi.
Sản phẩm tinh bột nghệ được áp dụng công nghệ sấy lạnh để đảm bảo hoạt chất có trong sản phẩm không bị mất đi.

Để làm được điều này, những năm qua những hộ dân liên kết chồng nghệ nếp đỏ với chị Ánh đều phải thực hiện các yêu cầu về sản xuất phải canh tác an toàn, bền vững, không được sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, chỉ sử dụng phân bón hữu cơ để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng của củ nghệ, đất trồng.

Tập trung chế biến chuyên sâu

Nhớ về những ngày đầu khởi nghiệp, Ánh tâm sự: “Nghệ trồng ra không có đơn vị thu mua, lúc đầu thấy nản và thất vọng. Tuy vậy, đã làm thì phải quyết tâm, vậy là tôi nghĩ đến việc chế biến các sản phẩm từ nghệ, rồi quyết định đầu tư thiết bị chế biến tinh bột nghệ. Rất là may cho mình là khi đó trên thị trường, tinh bột nghệ rất ít, sản phẩm làm ra được thị trường đón nhận, giá bán lại khá cao, ở mức 800 nghìn đồng/kg… Mình dùng số tiền đó tiếp tục trồng nghệ”.

Cây nghệ nếp đỏ của người dân Thôn 6, xã Thọ Bình tăng thêm thu nhập, giúp ổn định cuộc sống.
Cây nghệ nếp đỏ của người dân Thôn 6, xã Thọ Bình tăng thêm thu nhập, giúp ổn định cuộc sống.

Đến năm 2018, gia đinh chị Ánh mở rộng thêm 2ha nghệ nếp đỏ, đồng thời vay mượn tiền để mở rộng nhà xưởng, đầu tư máy móc để sản xuất và chế biến, tạo ra nhiều sản phẩm từ nghệ. Nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào cho sản xuất, chị Ánh đã hỗ trợ người dân về giống, sau khi thu hoạch sẽ hoàn trả và cam kết bao tiêu nghệ cho nhân dân sau khi thu hoạch.

Đến năm 2023, chị Ánh đã thành lập Hợp tác xã (HTX) nông sản dược liệu Ánh Mai và vận động các hộ liên kết sản xuất. Đến nay, HTX có 7 hộ liên kết, mở rộng vùng trồng lên 8ha, cung cấp hàng trăm tấn nghệ tươi cho thị trường trong nước, các đơn vị xuất khẩu và nhiều tấn sản phẩm sau chế biến như: tinh bột nghệ, nghệ lát sấy khô, nghệ khô nguyên củ... HTX tạo công ăn việc làm cho 5 lao động thường xuyên và 15 lao động thời vụ tại địa phương.

Những sản phẩm từ cây nghệ nếp đỏ mang thương hiệu “HTX nông sản dược liệu Ánh Mai” của chị Ánh được nhiều người trong và ngoài nước biết đến. Cây nghệ nếp đỏ đã thổi làn gió mới vào vùng quê nghèo, giúp người nông dân nâng cao thu nhập trên chính mảnh đất của mình. Năm 2024, chị Ánh vinh dự nhận phần thưởng cao quý dành cho “Nhà nông trẻ” tiêu biểu, xuất sắc - giải thưởng Lương Định Của do Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Lâm Đồng: Đẩy mạnh mở rộng thị trường tiêu thụ cho quả thanh long

Lâm Đồng: Đẩy mạnh mở rộng thị trường tiêu thụ cho quả thanh long

Sau sáp nhập, thanh long đã trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh Lâm Đồng (mới). Với vị thế là mặt hàng xuất khẩu tiềm năng, công tác xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường tiêu thụ cho thanh long đang được tỉnh đặc biệt quan tâm và đẩy mạnh.
Thị trường nông sản 09/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, cà phê giảm mạnh 3.800 đồng/kg

Thị trường nông sản 09/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, cà phê giảm mạnh 3.800 đồng/kg

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo đi ngang, tiêu giảm, đáng chú ý cà phê giảm mạnh 3.700 - 3.800 đồng/kg so với hôm qua.
Thị trường nông sản 08/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, tiêu tăng 2.000 đồng/kg

Thị trường nông sản 08/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, tiêu tăng 2.000 đồng/kg

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo đi ngang, cà phê tăng nhẹ, đáng chú ý tiêu tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg.
Đắk Lắk: Hỗ trợ người dân, doanh nghiệp xây dựng thương hiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm

Đắk Lắk: Hỗ trợ người dân, doanh nghiệp xây dựng thương hiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm

Trong 6 tháng đầu năm 2025, tỉnh Đắk Lắk đã hướng dẫn và tổ chức nhiều hoạt động, nhằm hỗ trợ người dân, doanh nghiệp xây dựng thương hiệu và kết nối tiêu thụ sản phẩm.
Hợp tác xã Trà Ngọc Hân: Ngọt ngào hương vị và giá trị trà Việt

Hợp tác xã Trà Ngọc Hân: Ngọt ngào hương vị và giá trị trà Việt

Nằm trên địa bàn Phúc Xuân nay là xã Đại Phúc, vùng lõi của đất chè Tân Cương Thái Nguyên, một miền quê trù phú dưới chân Tam Đảo, nơi được mệnh danh là "thủ phủ trà Việt", Hợp tác xã Trà Ngọc Hân không chỉ là một cái tên quen thuộc trong ngành trà mà còn là biểu tượng của sự nỗ lực không ngừng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị của cây chè. Với cam kết về chất lượng, sự minh bạch trong sản xuất và tâm huyết với nghề, Hợp tác xã Ngọc Hân đã và đang góp phần nâng tầm thương hiệu trà Thái Nguyên trên bản đồ ẩm thực trong và ngoài nước.
Thị trường nông sản 07/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, cà phê ổn định

Thị trường nông sản 07/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, cà phê ổn định

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo đi ngang, trong khi đó cà phê và tiêu đều ổn định so với hôm qua.
Sao xanh toả sáng biên cương xanh - Kỳ cuối: Điểm tựa vững chắc nơi biên cương

Sao xanh toả sáng biên cương xanh - Kỳ cuối: Điểm tựa vững chắc nơi biên cương

“Ở nơi chỉ có mây ngàn với gió núi, những cán bộ, chiến sỹ biên phòng Cao Bằng đang ngày đêm lăn lộn với cơ sở, vượt qua muôn vàn khó khăn, bám dân, bám bản, bám địa bàn, tích cực phối hợp chặt chẽ với cấp uỷ, chính quyền địa phương để giúp đồng bào các dân tộc nâng cao đời sống, cải thiện sinh kế, xoá đói, giảm nghèo, góp phần quan trọng thúc đẩy kinh tế, xã hội khu vực biên giới ngày càng phát triển. Các anh là lực lượng nòng cốt xây dựng và củng cố “Thế trận biên phòng toàn dân – Thế trận lòng dân vững mạnh”, tạo sức mạnh tổng hợp bảo vệ vững chắc chủ quyền lãnh thổ, an ninh biên giới quốc gia - nhiệm vụ thiêng liêng được Đảng, Nhà nước và nhân giao phó”. Những thông tin ngắn gọn mà Thượng tá Bế Hồng Cương, Phó Chủ nhiệm Chính trị, Bộ đội Biên phòng Cao Bằng cho biết đã thôi thúc tôi thêm phấn chấn suốt dọc dài hành trình lên biên giới, đến với các cán bộ, chiến sỹ biên phòng, những người luôn “mang trong tim dáng hình Tổ quốc” – Những “Ngôi sao xanh toả sáng biên cương xanh”.
Công ty cổ phần nông nghiệp và dược liệu Monaco: Nâng tầm giá trị nông sản và dược liệu

Công ty cổ phần nông nghiệp và dược liệu Monaco: Nâng tầm giá trị nông sản và dược liệu

Ngành nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình theo hướng nông nghiệp công nghệ cao và bền vững, đồng thời phát huy tiềm năng to lớn của nguồn dược liệu bản địa, Công ty Cổ phần Nông nghiệp và Dược liệu Monaco là một điểm sáng. Với tầm nhìn chiến lược, sự đầu tư nghiêm túc vào khoa học công nghệ, và cam kết phát triển bền vững, Monaco không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản và dược liệu Việt Nam mà còn định vị thương hiệu trên thị trường trong nước và quốc tế.
Lâm Đồng chuẩn bị đón Dự án bò sữa ứng dụng công nghệ cao hơn 8.000 tỷ đồng

Lâm Đồng chuẩn bị đón Dự án bò sữa ứng dụng công nghệ cao hơn 8.000 tỷ đồng

Một dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa ứng dụng công nghệ cao với tổng vốn đầu tư lên tới hơn 8.000 tỷ đồng sắp được triển khai tại xã Quảng Sơn, tỉnh Lâm Đồng. Đây được xem là dự án chăn nuôi bò sữa có quy mô và tổng mức đầu tư lớn nhất từ trước đến nay được phê duyệt trên địa bàn tỉnh.
Thị trường nông sản 06/7/2025: Giá lúa gạo ít biến động, cà phê tiếp đà tăng

Thị trường nông sản 06/7/2025: Giá lúa gạo ít biến động, cà phê tiếp đà tăng

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo ít biến động, tiêu giữ giá, trong khi đó cà phê tiếp tục tăng giá từ 800 đồng/kg so với hôm qua.
Lão nông kiếm bộn tiền nhờ phát triển mô hình nuôi loài vật gai mọc đầy thân

Lão nông kiếm bộn tiền nhờ phát triển mô hình nuôi loài vật gai mọc đầy thân

Từ 8 con nhím ban đầu, sau nhiều năm, ông Luân đã phát triển đàn nhím lên đến 30 con, đem lại thu nhập ổn định, từng bước xây dựng mô hình chăn nuôi nhím có quy mô tại xã Lương Thịnh, tỉnh Lào Cai.
Tỉnh Lào Cai sau hợp nhất: Cơ hội vàng để phát triển kinh tế nông nghiệp

Tỉnh Lào Cai sau hợp nhất: Cơ hội vàng để phát triển kinh tế nông nghiệp

Sau hợp nhất, tỉnh Lào Cai (mới) có 143.000 ha quế; 16.046 ha chè; 23.831 ha cây ăn quả, trong đó 5.993 cây ăn quả ôn đới; 8.875 ha cây dược liệu; gần 1.500 ha cây dâu tằm; tổng đàn gia súc chính trên 1,5 triệu con.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính