Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu GLOBALG.A.P.

Nghiên cứu trao đổi 03/05/2025 15:47

Thái Hà

Theo dõi nnhc.vn trên

Ngày nay nhu cầu về thực phẩm an toàn, chất lượng và bền vững ngày càng tăng, tiêu chuẩn GLOBALG.A.P. đã nổi lên như một khuôn khổ quan trọng, định hình cách thức sản xuất nông nghiệp trên toàn thế giới. Với tên gọi đầy đủ là Global Good Agricultural Practices (Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu), GLOBALG.A.P. không chỉ là một bộ quy tắc đơn thuần mà còn là một cam kết hướng tới một nền nông nghiệp có trách nhiệm về mặt môi trường, xã hội và kinh tế.

Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu GLOBALG.A.P.

Ảnh minh họa.

GLOBALG.A.P. được thành lập vào năm 1997 tại châu Âu với tên gọi EUREPGAP, xuất phát từ sự hợp tác giữa các nhà bán lẻ lớn để thiết lập các tiêu chuẩn chung cho thực hành nông nghiệp tốt. Mục tiêu ban đầu là giải quyết những lo ngại của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe của người lao động trong sản xuất nông nghiệp. Theo thời gian, phạm vi và tầm ảnh hưởng của tiêu chuẩn này đã vượt ra ngoài châu Âu, trở thành một tiêu chuẩn toàn cầu được công nhận và áp dụng rộng rãi trên hơn 135 quốc gia. Năm 2007, EUREPGAP chính thức đổi tên thành GLOBALG.A.P. để phản ánh sự hiện diện và tầm quan trọng quốc tế của mình.

GLOBALG.A.P. được xây dựng dựa trên một loạt các nguyên tắc và tiêu chí bao trùm toàn bộ quá trình sản xuất nông nghiệp, từ trang trại đến khi sản phẩm rời khỏi trang trại (pre-farm-gate). Các trụ cột chính bao gồm: An toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc: Đây là một trong những ưu tiên hàng đầu của GLOBALG.A.P. Tiêu chuẩn này yêu cầu các nhà sản xuất phải thiết lập và duy trì các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả, đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất và xử lý một cách an toàn, giảm thiểu rủi ro ô nhiễm và có khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ.

Bảo vệ môi trường: GLOBALG.A.P. khuyến khích các hoạt động nông nghiệp thân thiện với môi trường, tập trung vào việc sử dụng hiệu quả tài nguyên thiên nhiên như nước và đất, giảm thiểu việc sử dụng hóa chất nông nghiệp, quản lý chất thải một cách có trách nhiệm và bảo tồn đa dạng sinh học.

Sức khỏe, an toàn và phúc lợi của người lao động: Tiêu chuẩn này đặc biệt chú trọng đến việc đảm bảo một môi trường làm việc an toàn và lành mạnh cho người lao động trong trang trại. Các yêu cầu bao gồm cung cấp trang thiết bị bảo hộ lao động, đào tạo về an toàn lao động, đảm bảo các quyền lợi cơ bản và phúc lợi của người lao động.

Phúc lợi động vật (đối với chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản): GLOBALG.A.P. đặt ra các tiêu chuẩn về điều kiện sống, chăm sóc và quản lý động vật nhằm đảm bảo phúc lợi tốt nhất cho chúng. Điều này bao gồm cung cấp không gian sống phù hợp, thức ăn và nước uống đầy đủ, quản lý sức khỏe và giảm thiểu căng thẳng cho động vật.

GLOBALG.A.P. mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho các nhà sản xuất.

Quản lý trang trại tổng hợp (IFA): Đây là một khung khổ toàn diện bao gồm tất cả các khía cạnh của sản xuất nông nghiệp bền vững, kết hợp các yếu tố về quản lý cây trồng, quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), quản lý chất lượng và hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP).

Việc đạt được chứng nhận GLOBALG.A.P. mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho các nhà sản xuất, bao gồm: Tiếp cận thị trường toàn cầu: Chứng nhận GLOBALG.A.P. được công nhận rộng rãi bởi các nhà bán lẻ và người mua trên khắp thế giới, mở ra cơ hội xuất khẩu và mở rộng thị trường. Nâng cao uy tín và thương hiệu: Việc tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe của GLOBALG.A.P. giúp xây dựng niềm tin với khách hàng và nâng cao uy tín của sản phẩm. Cải thiện hiệu quả sản xuất: Áp dụng các thực hành tốt theo GLOBALG.A.P. có thể giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm chi phí và tăng năng suất. Giảm thiểu rủi ro: Việc quản lý tốt các khía cạnh về an toàn thực phẩm, môi trường và xã hội giúp giảm thiểu các rủi ro tiềm ẩn liên quan đến sản xuất nông nghiệp. Đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng: Ngày càng nhiều người tiêu dùng quan tâm đến nguồn gốc và cách thức sản xuất thực phẩm, chứng nhận GLOBALG.A.P. giúp đáp ứng nhu cầu này.

GLOBALG.A.P. đóng vai trò then chốt trong việc thúc đẩy các thực hành nông nghiệp tốt trên toàn thế giới.

Quá trình để đạt được chứng nhận GLOBALG.A.P. thường bao gồm các bước: Tìm hiểu và chuẩn bị: Nhà sản xuất cần nghiên cứu kỹ lưỡng các yêu cầu của tiêu chuẩn GLOBALG.A.P. phù hợp với loại hình sản xuất của mình và tiến hành tự đánh giá để xác định các điểm cần cải thiện. Đăng ký: Nhà sản xuất đăng ký chứng nhận với một tổ chức chứng nhận (CB) được GLOBALG.A.P. phê duyệt. Đánh giá trước (tùy chọn): Tổ chức chứng nhận có thể tiến hành đánh giá trước để xác định mức độ tuân thủ của nhà sản xuất và đưa ra các khuyến nghị cần thiết. Đánh giá chính thức: Tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá chi tiết tại trang trại để kiểm tra sự tuân thủ của nhà sản xuất đối với các yêu cầu của GLOBALG.A.P. Hành động khắc phục (nếu có): Nếu phát hiện các điểm không phù hợp, nhà sản xuất cần thực hiện các hành động khắc phục và cung cấp bằng chứng cho tổ chức chứng nhận. Cấp chứng nhận: Sau khi xác minh rằng nhà sản xuất đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp chứng nhận GLOBALG.A.P. Giám sát định kỳ: Để duy trì chứng nhận, nhà sản xuất phải trải qua các cuộc đánh giá giám sát định kỳ.

GLOBALG.A.P. thường được so sánh với các tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt khác như VietGAP. Mặc dù cả hai đều hướng đến mục tiêu nâng cao chất lượng và an toàn nông sản, GLOBALG.A.P. là một tiêu chuẩn quốc tế với các yêu cầu khắt khe hơn và được công nhận rộng rãi hơn trên thị trường toàn cầu. VietGAP được điều chỉnh để phù hợp với điều kiện cụ thể của Việt Nam và thường là bước khởi đầu quan trọng cho các nhà sản xuất muốn hướng tới các tiêu chuẩn quốc tế như GLOBALG.A.P.

GLOBALG.A.P. đóng vai trò then chốt trong việc thúc đẩy các thực hành nông nghiệp tốt trên toàn thế giới. Bằng cách tập trung vào an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, sức khỏe người lao động và phúc lợi động vật, tiêu chuẩn này không chỉ mang lại lợi ích cho các nhà sản xuất và người tiêu dùng mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp toàn cầu. Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, việc hiểu và áp dụng GLOBALG.A.P. trở nên ngày càng quan trọng đối với các nhà sản xuất nông nghiệp Việt Nam muốn vươn ra thị trường thế giới.

Tags:

Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu GLOBALG.A.P.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

[Longform] Kỳ 3: Chứng nhận hữu cơ - Giấy thông hành hay bình phong?

Đề án 885 29/05/2025 10:46

Tại một phiên chợ nông sản ở Hà Nội, một gian hàng trưng biển “rau hữu cơ đạt chuẩn USDA” thu hút đông đảo người tiêu dùng. Tuy nhiên, khi được hỏi về giấy chứng nhận, nhân viên bán hàng chỉ đưa ra một bản photocopy mờ nhòe, không mã QR, không có tên tổ chức cấp phép. Câu chuyện không hiếm. Trong khi giấy chứng nhận hữu cơ đáng lẽ là bảo chứng cho uy tín và chất lượng, thì ở nhiều nơi, nó đang trở thành “tấm bình phong” được sử dụng sai mục đích – thậm chí bị thương mại hóa.

Phải tuyên chiến quyết liệt trước nạn hàng giả

Nghiên cứu trao đổi 29/05/2025 10:42

Nạn làm hàng giả, đặc biệt là thực phẩm, đang là một vấn nạn nhức nhối trên toàn cầu, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, thiệt hại kinh tế và làm xói mòn niềm tin của người tiêu dùng. Để giải quyết triệt để vấn đề này, cần có sự vào cuộc và chịu trách nhiệm của nhiều bên liên quan, từ nhà sản xuất, cơ quan quản lý nhà nước, người bán hàng cho đến chính người tiêu dùng.

Tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước về đo lường, chất lượng hàng hóa

Nghiên cứu trao đổi 29/05/2025 10:32

Hoạt động kiểm tra nhà nước về đo lường và chất lượng hàng hóa giữ vai trò quan trọng trong việc bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, thúc đẩy cạnh tranh công bằng và bảo đảm sự minh bạch trong giao thương hàng hóa. Việc triển khai kiểm tra định kỳ các cơ sở kinh doanh nhằm đảm bảo tính chính xác của các phép đo lường, ngăn chặn sản phẩm hàng hóa kém chất lượng, gian lận trong kinh doanh và thúc đẩy sự phát triển kinh tế bền vững.

Cách người Đức quan tâm, đối xử với đất màu canh tác

Nghiên cứu trao đổi 27/05/2025 16:33

Đức nổi tiếng với sự coi trọng và quản lý đất đai một cách cẩn trọng, và điều này thể hiện rõ trong cách họ đối xử với đất màu (Ackerboden). Với lịch sử lâu đời về nông nghiệp và nhận thức sâu sắc về tầm quan trọng của đất đối với an ninh lương thực và môi trường, người Đức đã phát triển một loạt các phương pháp và quy định nhằm bảo vệ và duy trì độ phì nhiêu của đất.

[Longform] KỲ 2: Nông dân "trong mê cung" giấy chứng nhận hữu cơ: Lựa chọn nào phù hợp?

Nghiên cứu trao đổi 27/05/2025 11:28

Để được cấp giấy chứng nhận hữu cơ là cả một hành trình gian nan mà chỉ các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp đang hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ mới nắm được.

Hành động quyết liệt để phát triển bền vững ngành hàng sầu riêng

Nghiên cứu trao đổi 25/05/2025 13:58

Ngày 24/5, tại thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk), Bộ Nông nghiệp và Môi trường, UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức Hội nghị “Phát triển ngành hàng sầu riêng bền vững” nhằm tổng kết tình hình sản xuất, xuất khẩu; đánh giá những thuận lợi, khó khăn và bàn các giải pháp tháo gỡ để thúc đẩy phát triển ngành hàng sầu riêng một cách bền vững, ổn định và hiệu quả. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy và Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Nguyễn Thiên Văn dự và đồng chủ trì Hội nghị.

Tín dụng xanh là "dòng máu" nuôi sự phát triển kinh tế tư nhân

Kinh tế nông nghiệp 25/05/2025 09:29

Trong cơ thể nền kinh tế, khu vực tư nhân đóng vai trò như một trái tim năng động, không ngừng bơm máu đi nuôi dưỡng mọi tế bào. Và để trái tim ấy hoạt động khỏe mạnh, nhịp nhàng, nguồn “máu” tín dụng đóng một vai trò sống còn. Tín dụng, dưới nhiều hình thức khác nhau, không chỉ là nguồn vốn đơn thuần mà còn là đòn bẩy, là chất xúc tác, thậm chí là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp tư nhân.

Đưa nông nghiệp hữu cơ về vùng sâu vùng xa, tiềm năng lớn nhưng còn nhiều trăn trở

Nghiên cứu trao đổi 25/05/2025 09:25

Trong những năm gần đây, nông nghiệp hữu cơ ngày càng được quan tâm như một hướng đi tất yếu của nền sản xuất nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường và bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Trước áp lực ngày càng lớn từ biến đổi khí hậu, cạn kiệt tài nguyên và nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn, mô hình sản xuất này được xem là giải pháp toàn diện. Tuy nhiên, tại nước ta, nông nghiệp hữu cơ vẫn đang trong giai đoạn phát triển ban đầu và chủ yếu tập trung ở các khu vực có điều kiện thuận lợi. Câu hỏi đặt ra là: liệu có thể đưa nông nghiệp hữu cơ về chiều sâu, vùng xa, những khu vực thường được xem là “vũng trũng” của phát triển nông nghiệp được không?

Xóa bỏ rào cản để kinh tế tư nhân phát triển

Nghiên cứu trao đổi 24/05/2025 09:29

Kinh tế tư nhân, với sức sống mãnh liệt và khả năng thích ứng linh hoạt, luôn được xem là một động lực quan trọng, một trụ cột vững chắc cho sự phát triển bền vững của mọi nền kinh tế. Tại Việt Nam, Đảng và Nhà nước đã khẳng định vai trò then chốt của kinh tế tư nhân trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Tuy nhiên, để tiềm năng to lớn này được giải phóng và phát huy tối đa, việc quyết liệt xóa bỏ những rào cản đang kìm hãm sự phát triển của khu vực kinh tế này là một nhiệm vụ cấp bách và chiến lược.

"Vùng đất hứa" của nông nghiệp hữu cơ trên cao nguyên Lâm Viên

Nghiên cứu trao đổi 23/05/2025 10:15

Giữa cao nguyên Lâm Viên thơ mộng, nơi khí hậu mát mẻ quanh năm ôm trọn những đồi chè xanh mướt và những vườn rau quả trĩu quả, một cuộc cách mạng xanh đang âm thầm diễn ra. Lâm Đồng, với những lợi thế tự nhiên độc đáo và sự quyết tâm của chính quyền địa phương cùng người dân, đang dần khẳng định vị thế là tỉnh phát triển nông nghiệp hữu cơ tốt nhất Việt Nam. Không chỉ dừng lại ở việc tạo ra những sản phẩm nông sản sạch, an toàn, Lâm Đồng còn đang xây dựng một hệ sinh thái nông nghiệp bền vững, hài hòa với thiên nhiên và mang lại giá trị kinh tế cao cho cộng đồng.

Hợp tác xã, Người nông dân và Tín dụng xanh - Mối quan hệ cộng hưởng

Nghiên cứu trao đổi 21/05/2025 15:36

Kinh tế Việt Nam đặc biệt là nông nghiệp đang đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường đến yêu cầu ngày càng cao của thị trường về chất lượng và an toàn thực phẩm, mô hình hợp tác xã và việc tiếp cận tín dụng xanh nổi lên như những giải pháp then chốt cho sự phát triển bền vững của người nông dân. Mối quan hệ giữa hợp tác xã, người nông dân và tín dụng xanh không chỉ là mối quan hệ vay và cho vay thông thường, mà là sự cộng hưởng, hỗ trợ lẫn nhau để hướng tới một nền nông nghiệp xanh, hiệu quả và có trách nhiệm với môi trường.

Giải pháp nâng cao hiệu quả giáo dục và đào tạo nhân lực cho nông nghiệp hữu cơ

Nghiên cứu trao đổi 21/05/2025 10:22

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái môi trường và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng thực phẩm, nông nghiệp hữu cơ đã trở thành một xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại, không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Tuy nhiên, để phát triển ngành nông nghiệp hữu cơ một cách bền vững, nguồn nhân lực chất lượng cao là yếu tố then chốt và giáo dục đào tạo sẽ đóng vai trò trung tâm trong việc xây dựng đội ngũ này.

XEM THÊM