Cần có mã số, truy xuất nguồn gốc trong nuôi chim yến phục vụ xuất khẩu

Hiện nay Việt Nam đang có gần 24.000 nhà nuôi chim yến, với sản lượng 150 – 200 tấn 1 năm. Với chính sách mở cửa của Trung Quốc các sản phẩm yến cua Việt Nam cần có mã số và truy xuất nguồn gốc.

Trung Quốc là thị trường lớn của Nông sản Việt Nam, yêu cầu tất cả các loại nông sản chính ngạch, trong đó có tổ yến, phải có mã số, truy xuất được nguồn gốc.

Để đáp ứng yêu cầu này, Cục Chăn nuôi, thuộc Bộ Nông nghiệp và PTNT đã tổ chức Hội nghị Đánh giá tình hình nuôi chim yến và xây dựng dữ liệu nhà nuôi chim yến phục vụ xuất khẩu.

Ngành nuôi yến lấy tổ được phát triển mạnh ở tỉnh Khánh Hòa.

Hiện nay Việt Nam đang có gần 24.000 nhà nuôi chim yến, với sản lượng 150 – 200 tấn 1 năm. Dù là một sản phẩm rất có tiềm năng xuất khẩu, có giá trị cao, nhưng việc quản lý nhà yến hiện nay còn nhiều bất cập, do tình trạng xây nhà nuôi yến tự phát, không hiệu quả, không quản lý được vùng nuôi, hệ lụy về môi trường và chất lượng sản phẩm.

Tháng 11 năm 2022, Trung Quốc đã chính thức chấp thuận cho yến Việt Nam xuất khẩu chính ngạch vào thị trường này. Đây là cơ hội, đồng thời cũng là thách thức cho ngành chăn nuôi yến của Việt Nam.

Sản phẩm tổ yến của Việt Nam hiện nay rất được người tiêu dùng Trung Quốc ưa chuộng.

Theo ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: Khi sử dụng các sản phẩm từ tổ yến phải truy xuất được nguồn gốc có đảm bảo môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm, có giám sát dịch bệnh, là vấn đề chúng ta đã đặt ra trong quá trình cấp mã số phải đảm bảo điều kiện, từ cơ sở căn nuôi đến chế biến.

Trên cơ sở đó, ngành chăn nuôi sẽ cùng với các địa phương giám sát, đánh giá để cấp mã số công nhận những nhà yến, cơ sở sơ chế, chế biến đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, tạo thuận lợi cho công tác quản lý cũng như tiến tới hoàn chỉnh chuỗi giá trị yến sào, xây dựng thương hiệu yến sào Việt Nam, phát huy giá trị của sản phẩm rất tiềm năng, giá trị này. 

 Quốc Tùng