• :
  • :
GMT + 7
16:03 31/03/22 Print

CEO Bác Tôm luôn trăn trở để có thực phẩm sạch, an toàn cho thị trường

Ông chủ của hệ thống Bác Tôm luôn nỗ lực để cung cấp cho khách hàng những thực phẩm sạch nhất, an toàn nhất.

CEO của Bác Tôm, ông Trần Mạnh Chiến phát biểu tại hội thảo

Ngày 31/3, tại Hà Nội đã diễn ra Hội thảo quốc gia “Nâng cao năng lực để cải thiện dinh dưỡng thông qua hệ thống thực phẩm cho các cơ sở đào tạo, các tổ chức xã hội và khối tư nhân”. Đây là hội thảo nằm trong khuôn khổ dự án “Tăng cường năng lực cho các hệ thống lương thực-thực phẩm nhạy cảm về dinh dưỡng thông qua phương pháp tiếp cận đa bên”, được FAO và các đối tác tổ chức để nắm bắt tiến độ của dự án và huy động thêm các bên liên quan trong nước để thúc đẩy một môi trường thuận lợi cho các khoản đầu tư chú trọng dinh dưỡng của các doanh nghiệp vừa và nhỏ (SME).

Thành phần tham dự Hội thảo gồm: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NNPTNT), Sở Kế hoạch và Đầu tư TP Hà Nội, Bộ Y tế, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT), Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Cục Phát triển Doanh nghiệp, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Đại học Cần Thơ, Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Đại học Nông Lâm TP HCM   

Về đối tác quốc tế gồm: FAO, Cơ quan Phát triển quốc tế Nhật Bản (JICA), Bộ Nông, Lâm, Ngư nghiệp Nhật Bản, các tổ chức Alliance, GAIN, IFAD, Sun.

Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), Hội Tiêu chuẩn và Tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS), Hiệp hội DNNVV Việt Nam, VAAS (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam); Đại diện từ các nước tham gia dự án khác: Ghana, Kenya. 

Trong phần thảo luận diễn ra vào chiều 31/3, CEO của hệ thống “Bác Tôm”, ông Trần Mạnh Chiến cho biết, ông luôn trăn trở làm thế nào để cung cấp cho thị trường thực phẩm sạch sẵn có tốt nhất kể từ ngày khởi nghiệp vào năm 2009.

Ông Chiến chia sẻ, để làm được việc này, ông trao quyền và trách nhiệm cho nhân viên để họ hiểu rằng chỉ có thực phẩm sạch mới đem lại sức khoẻ bền vững cho con người và môi trường.

Theo ông Chiến, do số lượng khách hàng có nhu cầu dùng thực phẩm sạch ngày một tăng, hệ thống bán hàng chính quy (cửa hàng/siêu thị) dần thay thế chợ truyền thống, luật An toàn thực phẩm ngày càng được thực thi tốt hơn, vì thế cung cấp thực phẩm sạch chính là hướng đi bền vững của bất cứ doanh nghiệp nào.

CEO của bác Tôm luôn trăn trở làm thế nào để có thực phẩm sạch cung cấp cho thị trường

Tuy nhiên, thực phẩm sạch vẫn đang phải đối mặt với nhiều thách thức. Từ lạm dụng đầu vào hoá chất để tăng năng suất và giảm chi phí – Thiếu các đơn vị chứng nhận uy tín -  Thông tin thiếu tin cậy trên mạng xã hội – Môi trường công việc kém hấp dẫn về hình ảnh theo quan điểm chung của giới trẻ.

Vì thế theo ông Chiến, để có thực phẩm sạch cung cấp cho trị trường, đồng thời số lượng khách hàng hiểu được tầm quan trọng của việc dùng thực phẩm sạch ngày một tăng cần có chiến lược.

Để có thực phẩm sạch, cần có đội ngũ kỹ sư thực địa giám sát trong chăn nuôi và trồng trọt, sau đó là khâu chế biến, bảo quản... Còn về phía người tiêu dùng, những thông tin về chất lượng, dinh dưỡng cần lồng ghép vào marketing, chia sẻ trên các cơ quan truyền thông chính thống với mục đích “mưa dầm thấm lâu”.

Hà Dũng

 

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Hội thảo quốc gia “Nâng cao năng lực để cải thiện dinh dưỡng thông qua hệ thống thực phẩm cho các cơ sở đào tạo, các tổ chức xã hội và khối tư nhân”

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Xây dựng vùng nguyên liệu trong chuỗi phát triển bền vững nông nghiệp hữu cơ

Xây dựng vùng nguyên liệu trong chuỗi phát triển bền vững nông nghiệp hữu cơ

Với kinh nghiệm hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, công ty TNHH Nâng tầm…

Chăm sóc hệ tiêu hóa giúp tạo nên 'thành trì' hệ miễn dịch

Chăm sóc hệ tiêu hóa giúp tạo nên 'thành trì' hệ miễn dịch

“Nếu coi hệ miễn dịch như một thành trì giúp cơ thể phòng chống bệnh tật thì dinh dưỡng chính…

Trồng lúa hữu cơ là con đường canh tác bền vững

Trồng lúa hữu cơ là con đường canh tác bền vững

Quảng Trị - Xã Hải Quế, huyện Kim Lăng, Quảng Trị đang nỗ lực mở rộng diện tích trồng lúa…

Tận dụng vốn đầu tư, Tập đoàn Mavin sẽ cung cấp 900.000 heo thịt mỗi năm

Tận dụng vốn đầu tư, Tập đoàn Mavin sẽ cung cấp 900.000 heo thịt mỗi năm

Nhờ khoản tiền đầu tư của Tổ chức Tài chính quốc tế (IFC) và Quỹ châu Á mới nổi (IFC),…

Thị trường xuất khẩu thủy sản có nhiều tín hiệu tích cực

Thị trường xuất khẩu thủy sản có nhiều tín hiệu tích cực

Năm 2022 được xem là năm bản lề cho việc khai thác thủy sản bền vững, khi một loạt quy…

Trồng bưởi da xanh tiêu chuẩn VietGAP: Hướng đi bền vững cho bà con ở Bến Tre

Trồng bưởi da xanh tiêu chuẩn VietGAP: Hướng đi bền vững cho bà con ở Bến Tre

Bưởi da xanh có thể xem là một trong 5 loại cây ăn trái đặc sản của tỉnh Bến Tre,…

Nuôi vịt trời theo hướng hữu cơ, đăng kí sản phẩm OCOP

Nuôi vịt trời theo hướng hữu cơ, đăng kí sản phẩm OCOP

Vịt trời nuôi theo hướng hữu cơ của HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì đang tiến…

Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc khen ngợi HTX sản xuất hữu cơ, GlobalGAP hoạt động theo mô hình kiểu mới

Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc khen ngợi HTX sản xuất hữu cơ, GlobalGAP hoạt động theo mô hình kiểu mới

Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc vừa có chuyến thăm Hợp tác xã Mỹ Tịnh An, xã Mỹ Tịnh An,…

Trồng quả thơm phức theo hướng hữu cơ giúp nhà nông thu lãi tiền tỉ

Trồng quả thơm phức theo hướng hữu cơ giúp nhà nông thu lãi tiền tỉ

Sầu riêng là sản vật của Nam Bộ và nếu biết cách nâng tầm giá trị của sầu riêng, nông…

Lâm Đồng: Dùng phân bón hữu cơ, nông dân tiết kiệm được 15% chi phí

Lâm Đồng: Dùng phân bón hữu cơ, nông dân tiết kiệm được 15% chi phí

Mô hình sử dụng phân bón hữu cơ Mekofer trên cây khoai tây tại huyện Đơn Dương (Lâm Đồng) cho…

Tin mới cập nhật

Hiệu quả từ mô hình liên kết sản xuất

Hiệu quả từ mô hình liên kết sản xuất

NAM ĐỊNH – Việc liên kết sản xuất giữa doanh nghiệp với HTX, người dân sẽ đem lại lợi ích…

Nông nghiệp tuần hoàn mang lại lợi ích “kép” cho người dân

Nông nghiệp tuần hoàn mang lại lợi ích “kép” cho người dân

Sản xuất nông nghiệp theo hướng kinh tế tuần hoàn giúp hạn chế sử dụng tài nguyên, giảm phát thải…

4 tháng đầu năm xuất khẩu tôm tăng kỷ lục

4 tháng đầu năm xuất khẩu tôm tăng kỷ lục

4 tháng đầu năm 2022, kim ngạch xuất khẩu tôm đạt 1,4 tỷ USD, tăng 45% so với cùng kỳ.…

Xử lý các trường hợp buôn bán thuốc, vaccine thú y không rõ nguồn gốc

Xử lý các trường hợp buôn bán thuốc, vaccine thú y không rõ nguồn gốc

Bộ NN-PTNT vừa ban hành văn bản đề nghị Ban Chỉ đạo 389 quốc gia và UBND các tỉnh, thành…

Hội trợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm: Nâng tầm chuỗi giá trị

Hội trợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm: Nâng tầm chuỗi giá trị

Buổi họp báo giới thiệu Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm Việt Nam 2023 với chủ…

Biến Gia Lai trở thành thủ phủ nông nghiệp công nghệ cao ở Việt Nam

Biến Gia Lai trở thành thủ phủ nông nghiệp công nghệ cao ở Việt Nam

GIA LAI - Thời gian qua, nông nghiệp Gia Lai đang phát triển theo hướng hữu cơ, đầu tư công…

Vinamilk khởi động hành trình năm thứ 15 của Quỹ sữa vươn cao Việt Nam tại nhiều địa phương

Vinamilk khởi động hành trình năm thứ 15 của Quỹ sữa vươn cao Việt Nam tại nhiều địa phương

Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam và Vinamilk chính thức khởi động hành trình trao 1,9 triệu ly sữa cho…

Bắc Giang sẵn sàng tiêu thụ 180.000 tấn vải thiều

Bắc Giang sẵn sàng tiêu thụ 180.000 tấn vải thiều

BẮC GIANG - Sáng nay (25/5), UBND tỉnh Bắc Giang phối hợp với Bộ NN-PTNT, Bộ Công thương tổ chức…

Cả nước chung sức xây dựng nông thôn mới

Cả nước chung sức xây dựng nông thôn mới

Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành quyết định về việc tổ chức thực hiện Phong trào thi đua “Cả…

Công bố vaccine dịch tả lợn châu Phi vào tháng 6/2022

Công bố vaccine dịch tả lợn châu Phi vào tháng 6/2022

Hiện tại, các đơn vị liên quan đang gấp rút hoàn tất các thủ tục để công bố vaccine dịch…

Tin đọc nhiều

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc vừa ghi nhận một người đàn ông dương tính với ARS-CoV-2 sau khi tiếp xúc với vợ là…

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cũng đưa ra cảnh báo thu hồi các sản phẩm mì Hảo Hảo của Công ty…

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Công an thị trấn Tam Đảo giải quyết đơn tố cáo của công dân về hành vi có dấu hiệu…

Nhà báo Đỗ Minh Tuấn được bổ nhiệm làm Phó Tổng biên tập Tạp chí Thương hiệu và Pháp luật

Nhà báo Đỗ Minh Tuấn được bổ nhiệm làm Phó Tổng biên tập Tạp chí Thương hiệu và Pháp luật

Ngày 29/10/2021, tại Cung Trí thức thành phố, Trung ương Hội Nghệ nhân và Thương hiệu Việt Nam tổ chức…

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Quảng cáo slide danh mục tin