Chống gian lận bông Hữu cơ bằng khoa học

Với sự gia tăng thị phần bông Hữu cơ toàn cầu, nguy cơ gian lận tiềm ẩn ngày càng tăng vì thế cần phải có biện pháp để đảm bảo tính minh bạch.

Thị trường Bông Hữu cơ ngày càng phát triển

Theo Báo cáo thị trường bông Hữu cơ mới nhất của Textile Exchange, ngày càng có nhiều nông dân trồng bông chuyển đổi từ canh tác thông thường sang canh tác Hữu cơ. Vụ thu hoạch toàn cầu năm 2020/21 chứng kiến ​​mức tăng trưởng ước tính về chất xơ Hữu cơ là 37% so với năm 2019/20 và con số này tiếp tục tăng. 

Đồng thời, bông là một trong những loại sợi được người tiêu dùng ưa dùng nhiều nhất, vì thế phương pháp sản xuất bền vững ngày càng trở nên quan trọng. Với sự gia tăng thị phần bông Hữu cơ toàn cầu, nguy cơ gian lận tiềm ẩn ngày càng tăng nên cần phải có giải pháp để bảm bảo tính minh bạch.

OEKO-TEX® đã hỗ trợ ngành bằng cách đối mặt với những thách thức này bằng chứng nhận “Bông Hữu cơ” mới, cung cấp phạm vi bao phủ đầy đủ và khả năng truy xuất nguồn gốc của chuỗi hành trình sản phẩm bằng cách sử dụng chứng chỉ giao dịch từ trang trại đến thành phẩm. 

Với mục đích này, một phương pháp mới đã được phát triển để có thể kiểm tra định lượng các sinh vật biến đổi gen (GMO). Điều này giúp lần đầu tiên có thể phân biệt giữa một lượng nhỏ bị lẫn và việc cố ý trộn lẫn bông thông thường vào bông Hữu cơ, đồng thời chủ động chống lại hành vi gian lận tiềm ẩn. Tiến sĩ Timo Hammer, Giám đốc điều hành phòng thí nghiệm Hohenstein Laboratories GmbH & Co. KG đã cung cấp thêm thông tin về phương pháp mới được phát triển.

Phương pháp GMO định lượng hoạt động như thế nào?

Theo đó, phương pháp GMO hoạt động theo các bước: Bước đầu tiên, DNA được chiết xuất từ ​​sợi bông. Bước thứ hai, phân tích định tính về phản ứng chuỗi polymerase (PCR) sẽ cho biết liệu bông GMO có xuất hiện hay không. Nếu mẫu dương tính với GMO, một phân tích PCR định lượng khác sẽ được tiến hành nhằm mục đích định lượng từng DNA cụ thể từ các dòng cây bông biến đổi gen, dẫn đến tỷ lệ phần trăm tổng thể của hàm lượng GMO trong mẫu được thử nghiệm.

Tại sao các thương hiệu và nhà cung cấp nên bắt đầu tập trung vào thử nghiệm định lượng?

Các thương hiệu, nhà cung cấp và người tiêu dùng cuối cùng dựa vào các tuyên bố Hữu cơ, chẳng hạn như “Bông hữu cơ”. Các thương hiệu và đặc biệt là các nhà cung cấp có thể muốn tìm ra nguyên nhân sâu xa dẫn đến những phát hiện tích cực về GMO trong chuỗi cung ứng của họ để loại bỏ chúng và cải thiện quy trình. Tuy nhiên, kết quả định tính cho thấy sự hiện diện của GMO không thể phân biệt giữa ô nhiễm ngoài ý muốn và gian lận. Một phân tích định lượng là cần thiết để có được sự minh bạch đầy đủ.

Các tuyên bố tiếp thị xanh như “Bông hữu cơ” giúp ngành tạo sự khác biệt cho sản phẩm của họ trên thị trường, nhưng đồng thời các công ty phải chịu trách nhiệm xác minh những tuyên bố này một cách hoàn toàn minh bạch. Đằng sau nền tảng của người tiêu dùng cuối được thông tin là môi trường pháp lý, một chuỗi hành trình sản phẩm được xác minh là điều bắt buộc.

Hà Dũng (theo ecotextile)