Hà Nội duy trì nguồn cung thịt lợn

Ngành chăn nuôi lợn nói riêng tại thủ đô Hà Nội được định hướng tiếp tục khuyến khích chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm, xa khu dân cư và sẽ tập trung hỗ trợ các trang trại chăn nuôi quy mô lớn nằm trong vùng quy hoạch của địa phương...

Đảm bảo nguồn cung

Hiện nay, Hà Nội có hơn 7.500 trang trại chăn nuôi quy mô lớn, vừa, nhỏ, bao gồm: 110 trang trại lớn, hơn 1.600 trang trại vừa, hơn 5.800 trang trại nhỏ. Ngoài ra, Hà Nội phát triển 76 xã chăn nuôi sản phẩm chủ lực gồm 15 xã chăn nuôi bò sữa tại các huyện: Ba Vì, Quốc Oai; 19 xã chăn nuôi bò thịt tại các huyện: Ba Vì, Sóc Sơn, Phúc Thọ, Mê Linh, Gia Lâm, Sơn Tây; 13 xã chăn nuôi lợn; 29 xã chăn nuôi gia cầm...

Trong chăn nuôi lợn, ngành nông nghiệp Hà Nội tham mưu thành phố có chính sách hỗ trợ về giống, vaccine để người nuôi giảm giá thành sản xuất, bảo đảm tổng đàn lợn duy trì ổn định hơn 1,8 triệu con, chủ động nguồn cung.

Thời gian gần đây giá thịt lợn trên địa bàn Hà Nội tăng cao, có lúc lợn hơi xuất chuồng được bán với giá 72.000 đồng/kg và người chăn nuôi có động lực tái đàn. Ngày 27/7, tại miền Bắc được ghi nhận giá thịt lợn hơi ổn định trong khoảng từ 66.000 - 70.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, theo tính toán của các chuyên gia chăn nuôi, chi phí nuôi lợn của các doanh nghiệp lớn, có hệ thống chuồng trại khép kín, chủ động con giống là khoảng từ 53.000 - 55.000 đồng/kg; với trang trại, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ khoảng từ 60.000 - 63.000 đồng/kg. Với giá lợn hơi từ 66.000 - 70.000 đồng/kg người chăn nuôi nhỏ lẻ mới có lãi.

Cụ thể, trong 6 tháng qua, giá thức ăn chăn nuôi tăng từ 4 - 6 lần (tùy doanh nghiệp), đã đẩy giá thành sản xuất tăng vọt, giá lợn hơi bán ra khoảng hơn 50.000 đồng/kg khiến người chăn nuôi thua lỗ.

Để đảm bảo ổn định nguồn cung thịt lợn trên thị trường, Hà Nội cần tăng cường kiểm soát dịch bệnh và mở rộng quy mô chăn nuôi lớn.

Chủ động nguyên liệu

Hiện nay nền kinh tế Việt Nam đang hoạt động theo cơ chế nền kinh tế thị trường, nhưng giá cả thị trường lên xuống do biến động chuỗi cung ứng cần có độ trễ nhất định, tức có thể hiểu là cần một khoảng thời gian để các ngành nghề, lĩnh vực điều chỉnh giá cả.

Chăn nuôi lợn tại Hà Nội cần có chiến lược phát triển bền vững

Hiện nay, các mặt hàng vẫn phụ thuộc vào sự biến động của giá xăng. Cụ thể khi khi giá cả mặt hàng này có biến động thì chắc chắn tác động ít nhiều đến nhiều mặt hàng khác, tuy nhiên không phải ngay lập tức và tùy ngành nghề, lĩnh vực sẽ có mức tác động khác nhau.

Do đó, trong hoạt động chăn nuôi, nhiều năm qua, tình trạng giá thịt lợn tăng liên quan đến nguồn thức ăn chăn nuôi và giá xăng, nguồn cung thị trường. Để giải quyết tình trạng này, theo ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục Trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội, để ổn định nguồn cung thịt lợn trên thị trường, trong khi chi phí đầu vào cho chăn nuôi lợn vẫn ở mức cao và nguy cơ bùng phát dịch bệnh, các hộ chăn nuôi cần chủ động phối trộn thức ăn để giảm chi phí đầu vào và hướng tới chăn nuôi khép kín, an toàn sinh học.

Bên cạnh đó, Hà Nội cũng cần có thêm chính sách hỗ trợ về vốn, khoa học kỹ thuật... cho các trang trại chăn nuôi lớn mở rộng quy mô sản xuất, qua đó hạn chế chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư, tránh ô nhiễm môi trường và nguy cơ phát sinh dịch bệnh.

Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Hà Nội, ông Tạ Văn Tường cho rằng, để đảm bảo nguồn cung cho thị trường Thủ đô, Sở NN-PTNT Hà Nội cũng tiếp tục khuyến khích chăn nuôi lợn theo vùng, xã trọng điểm, xa khu dân cư và sẽ tập trung hỗ trợ các trang trại chăn nuôi quy mô lớn nằm trong vùng quy hoạch của địa phương...

Nguyễn Tiến