HTX Linh Nham trên hành trình đưa hồ tiêu, cà phê đạt chứng nhận theo tiêu chuẩn hữu cơ USDA và EU

GIA LAI – Nhiều nông dân đã và đang chuyển đổi sản xuất nông nghiệp từ truyền thống sang hữu cơ nhằm nâng cao chất lượng nông sản, hiệu quả kinh tế và góp phần bảo vệ đất nông nghiệp. Đơn cử như HTX Linh Nham (huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai) là một ví dụ.

Hệ thống nhà phơi sản phẩm hồ tiêu và cà phê được HTX đầu tư xây dựng bài bản. Ảnh: HTX cung cấp

Nhận thấy tiềm năng rất lớn từ phát triển hồ tiêu và cà phê, thời gian qua, HTX Nông nghiệp dịch vụ Linh Nham ở xã Đak Djrăng, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai đã liên kết nông dân sản xuất theo tiêu chuẩn sạch, đầu tư máy móc thiết bị chế biến, xây dựng thương hiệu và đưa ra thị trường dòng sản phẩm cà phê được chứng nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ.

HTX Nông nghiệp dịch vụ Linh Nham được thành lập vào tháng 2/2020 với 8 thành viên tham gia sản xuất 27ha hồ tiêu và 2 ha cà phê đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Ngoài ra, đối với cây hồ tiêu, thông qua hợp tác liên kết xây dựng mô hình hữu cơ đạt chứng nhận các tiêu chuẩn quốc tế, HTX đã hoàn thành việc tái đánh giá chứng nhận cho hạt tiêu đen theo tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế (USDA và EU) tại xã Đak Djrăng.

HTX Nông nghiệp dịch vụ Linh Nham được chứng nhận cho hạt tiêu đen theo tiêu chuẩn hữu cơ USDA và EU.

Trò chuyện với PV Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam, ông Nguyễn Thành Châu – Giám đốc HTX Nông nghiệp dịch vụ Linh Nham chia sẻ, khoảng hơn 10 năm trước, trên địa bàn tỉnh Gia Lai đã xuất hiện nhiều HTX, nhưng hoạt động theo hình thức cũ, kinh phí do nhà nước đầu tư và giao cho người dân tham gia sản xuất.

Với những người vừa làm nông nghiệp vừa kinh doanh, TX Nông nghiệp dịch vụ Linh Nham bấy giờ cũng đã đi tìm hiểu về các mô hình HTX kiểu mẫu phù hợp với nhu cầu thị trường. Đến năm 2012, luật HTX ra đời với rất nhiều tiêu chí mang lại lợi ích cho người dân. Đặc biệt, HTX kiểu mới rất phù hợp với lợi thế của địa phương là chuyên canh về cây cà phê và hồ tiêu…

“Thời điểm bấy giờ xu thế của thị trường cần phải xây dựng những kho hàng lớn cũng như chất lượng cà phê, hồ tiêu phải đạt chuẩn để có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường. Chính những tiêu chí đó đòi hỏi các hộ dân phải liên kết lại với nhau để tạo ra sản phẩm đủ sức cạnh tranh trên thị trường”, ông Châu thổ lộ.

Sản phẩm tiêu đen Linh Nhâm. Ảnh: HTX cung cấp

Bên cạnh việc lựa chọn cây giống chất lượng, bà con xã viên HTX Linh Nham đã ủ phân vi sinh để thay thế các loại phân hóa học trước đây, đồng thời áp dụng các biện pháp phòng trừ dịch hại chuẩn hữu cơ nên vừa giảm chi phí đầu tư mà vẫn đảm bảo hiệu quả kinh tế.

Theo chị Nguyễn Thị Ngọc Nhi, xã viên HTX Linh Nham, sản xuất cà phê và trồng hồ tiêu trong những năm gần đây gặp nhiều tác động bất lợi từ tự nhiên như hạn hán, mưa trái mùa, đã vậy giá bán lại thấp, trong khi các chi phí đầu vào như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tăng đã khiến người trồng cà phê gặp nhiều khó khăn. Việc sản xuất hữu cơ sẽ giúp người trồng cà phê tiết giảm được chi phí đầu vào khi hạn chế sử dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật..

“Sản xuất nông nghiệp hướng hữu cơ giúp cây ra nhiều nhánh, tỷ lệ cành chết thấp, khả năng chống chịu được hạn hán trong mùa khô cao. Ngoài ra, hệ vi sinh vật đa dạng, đất trở nên tươi xốp, nhiều chất dinh dưỡng giúp cây cho năng suất cao hơn”, chị Nhi bộc bạch.

Ông Nguyễn Thành Châu – Giám đốc HTX Nông nghiệp dịch vụ Linh Nham.

Đến nay, HTX Linh Nham còn chú trọng đầu tư, phát triển tiêu đen hữu cơ đạt tiêu chuẩn châu Âu và Mỹ. Sản phẩm là sự kết hợp giữa kiến thức khoa học, công nghệ hiện đại và hệ sinh thái tự nhiên. Vì thế, tiêu đen hữu cơ Linh Nham được thị trường rất ưa chuộng bởi chất lượng vượt trội, độ an toàn tuyệt đối và hàm lượng dinh dưỡng cao.

Ngoài hồ tiêu và cà phê, HTX còn phát triển các sản phẩm rau củ quả và trái cây an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Những sản phẩm của HTX khi đưa ra thị trường được đóng gói trên bao bì có nhãn hiệu được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Gia Lai cấp, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) bảo hộ, tem truy xuất nguồn gốc.

Diện tích trồng tiêu của HTX Linh Nham

Nguồn nguyên liệu đầu vào của sản phẩm được sản xuất tại địa phương nên có tính ưu việt và nét đặc trưng, tạo thành chuỗi sản xuất giá trị, giải quyết được đầu ra sản phẩm, tạo việc làm cho lao động tại chỗ. Ngoài ra, HTX Linh Nham đang xây dựng thương hiệu riêng về sản phẩm nông nghiệp sạch, đảm bảo tính cạnh tranh trên thị trường và người tiêu dùng khi mua hàng hóa sẽ biết rõ các thông tin về nguồn gốc thực phẩm.

“Sau gần 3 năm tham gia HTX, các thành viên đã thấy được những lợi ích thiết thực mang lại từ việc phát triển cà phê theo hướng hữu cơ. Nông dân được trực tiếp hướng dẫn, chuyển giao và thay đổi tập quán canh tác ngay trên vườn cà phê của mình. Một điều quan trọng nữa là được HTX bao tiêu sản phẩm đầu ra nên bà con trồng cà phê ở địa phương đã yên tâm áp dụng các quy trình sản xuất hướng hữu cơ và tin tưởng vào sự phát triển bền vững của mô hình này.…”, ông Nguyễn Thành Châu chia sẻ thêm. 

Năm 2017, HTX đã có sản phẩm hồ tiêu sạch bán cho Công ty chế biến gia vị Nedspice Việt Nam, đạt tiêu chuẩn châu Âu. Đến năm 2020, sản phẩm tiêu hữu cơ Linh Nham đạt chứng nhận quốc tế bởi Control Union chứng nhận theo tiêu chuẩn USDA và EU. Từ đó, giá trị sản phẩm tiêu hữu cơ Linh Nham tăng thêm 50-60%, mang lại lợi nhuận cao cho các thành viên nói riêng và HTX nói chung.

HTX Nông nghiệp dịch vụ Linh Nham là một trong những đơn vị đã nộp đơn tham gia xét tặng giải thưởng: "Điển hình tiên tiến phát triển Nông nghiệp Hữu cơ 2022" nhân dịp Kỷ niệm 10 năm thành lập Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam.

Xuân Hiền