Thu nhập tiền tỷ nhờ trồng rau má hướng theo hữu cơ tại xã Yên Thắng

Với lợi thế thổ nhưỡng thuận lợi, cây rau má được trồng hướng theo hữu cơ đã trở thành rau màu chủ lực, đem lại giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân xã Yên Thắng (huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình).

Người dân xã Yên Thắng đã dần chuyển đổi sang trồng rau má hướng theo hữu cơ.

Hướng đi mới

Ông Đỗ Đình Úy, Phó Chủ tịch UBND xã Yên Thắng cho biết, nhằm nâng cao hiệu quả canh tác, những năm qua, lãnh đạo xã đã chỉ đạo, vận động nhân dân thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng, mùa vụ đưa những cây trồng có giá trị kinh tế cao vào sản xuất.

Đặc biệt, Yên Thắng đã xây dựng thành công mô hình sản xuất rau má hướng theo hữu cơ với quy mô 7ha tại HTX Nông nghiệp Vân Trà, với sự tham gia của hơn 100 hộ gia đình.

Ông Đỗ Đình Úy, Phó Chủ tịch UBND xã Yên Thắng.

“Với mô hình sản xuất rau má hướng theo hữu cơ tại xã Yên Thắng đã tạo thu nhập cho người dân từ 250 – 300 triệu đồng/ha/năm. Đời sống ngày càng được nâng cao cả về vật chất lẫn tinh thần, nhân dân phấn khởi tích cực tham gia xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp, văn minh”, ông Đỗ Đình Úy, Phó Chủ tịch UBND xã Yên Thắng phấn khởi chia sẻ.

Gia đình bà Vũ Thị Nghĩa (thôn Vân Du Thượng, xã Yên Thắng, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình) hiện trồng 4 sào rau má theo định hướng phát triển cây rau má của HTX Nông nghiệp Vân Trà.

Bà Nghĩa cho biết, rau má dễ trồng, dễ chăm sóc, chi phí đầu tư thấp do thời gian sinh trưởng ngắn, trồng một lần có thể cắt quanh năm, không mất công cải tạo đất nhiều lần. Đặc biệt, rau ít sâu bệnh, có khả năng chịu hạn tốt nên giảm chi phí nhân công, tăng giá trị kinh tế.

Tính trung bình 1 năm, rau má cho thu 10 lứa, 1 sào đạt sản lượng từ 4 - 5 tấn/năm, với giá bán trung bình từ 10.000 - 15.000 đồng/kg, được giá có thể lên tới 30.000 - 35.000 đồng/kg. Trung bình mỗi sào cho thu nhập 40 - 60 triệu đồng/năm.

HTX Nông Nghiệp Vân Trà hiện có 7ha rau má trồng theo hướng hữu cơ.

Tương tự như gia đình bà Nghĩa, các hội viên HTX Nông Nghiệp Vân Trà như gia đình ông Lê Xuân Diệp, bà Lê Thị Huê, ông Đinh Văn Ảnh cũng đang bận rộn chăm sóc rau má trên đồng ruộng sắp đến kỳ thu hoạch.

Ông Đinh Văn Ảnh (xã Yên Thắng, huyện Yên Mô) cho biết, mặc dù trồng rau má mang lại thu nhập tốt cho người dân, nhưng giá thu mua rau má không ổn định, có lúc xuống rất thấp. Với thời điểm giá thấp, người dân dù không muốn bán nhưng buộc phải cắt để đảm bảo sinh trưởng lứa tiếp theo của cây nên thường xuyên bị thương lái ép giá.

Tuy nhiên, để khắc phục tình trạng được mùa mất giá, bình ổn thị trường và xây dựng thương hiệu cây rau má Yên Thắng, HTX Nông nghiệp Vân Trà định hướng cho ra mắt sản phẩm bột rau má, đẩy mạnh việc chế biến và đa dạng hóa các sản phẩm từ rau má.

Thế mạnh vượt trội về sức tiêu thụ

Ông Đinh Xuân Nam, Giám đốc HTX Nông nghiệp Vân Trà cho biết, cuối năm 2022, Liên minh HTX tỉnh Ninh Bình đã hỗ trợ xây dựng mô hình sản xuất theo chuỗi, ứng dụng khoa học kỹ thuật đối với sản phẩm rau má tại HTX Nông nghiệp Vân Trà với tổng kinh phí 700 triệu đồng, trong đó Nhà nước hỗ trợ 500 triệu đồng, còn lại là vốn của HTX.

Từ nguồn kinh phí đầu tư này, HTX Nông nghiệp Vân Trà đã xây dựng được nhà xưởng, mua sắm, lắp đặt hệ thống máy sấy lạnh, máy nghiền, máy rửa, máy vắt, máy in, máy đóng gói bao bì sản phẩm phục vụ sản xuất, chế biến sản phẩm bột rau má.

“Thông qua việc trồng rau má hướng theo hữu cơ và xây dựng mô hình sản xuất theo chuỗi sẽ giúp HTX đảm bảo được đầu ra cho nông sản, nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó xây dựng sản phẩm bột rau má là sản phẩm OCOP, đưa thương hiệu cây rau má Yên Thắng được người tiêu dùng tin dùng”, ông Đinh Xuân Nam cho hay.

HTX Nông nghiệp Vân Trà đã lắp đặt hệ thống máy sấy lạnh, máy nghiền, máy rửa, máy vắt, máy in, máy đóng gói bao bì sản phẩm phục vụ sản xuất, chế biến sản phẩm bột rau má.

Ngoài ra, Liên minh HTX tỉnh Ninh Bình còn hỗ trợ phần mềm truy xuất nguồn gốc, đảm bảo tính minh bạch, giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất trong quá trình trồng và sản xuất các sản phẩm từ cây rau má, HTX đã kết hợp với ngành nông nghiệp hướng dẫn người dân quy trình trồng rau má sạch, hướng theo hữu cơ.

Theo đó, các thành viên được hướng dẫn các biện pháp kỹ thuật tiên tiến, đưa máy móc vào hỗ trợ như máy phun nước tự động. Cải thiện và ứng dụng một số phương pháp mới trong quá trình canh tác.

Tiêu biểu nhất là việc làm quen với quy trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón an toàn. Chủ động trong việc ủ phân hữu cơ, bón phân cải tạo đất sau mỗi đợt thu hoạch, giúp vừa tăng dinh dưỡng vừa tạo sự tơi xốp cho đất. Nhờ tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật, cây rau má Yên Thắng đã được Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Ninh Bình chứng nhận rau an toàn từ năm 2021.

HTX Nông nghiệp Vân Trà ứng dụng hệ thống tưới tiêu tự động trong canh tác rau má hướng theo hữu cơ.

Giám đốc HTX Nông nghiệp Vân Trà Đinh Xuân Nam cho rằng, mặc dù diện tích sản xuất vẫn còn khiêm tốn, nhưng cây rau má đã cho thấy thế mạnh vượt trội về sức tiêu thụ, giá trị kinh tế, từ đó góp phần nâng cao thu nhập và giải quyết việc làm cho bà con nông dân. Việc đa dạng hóa sản phẩm hứa hẹn giúp người nông dân tạo ra chuỗi giá trị, đáp ứng nhu cầu của thị trường, đem lại thu nhập cao hơn chứ không theo thời vụ như trước đây.

“Thời gian tới, HTX tiếp tục quy hoạch, mở rộng vùng trồng rau má để tăng nguồn cung cho thị trường. Đặc biệt, chúng tôi sẽ tiếp tục nghiên cứu thị trường và tiến tới cho ra mắt sản phẩm mang thương hiệu bột rau má Yên Thắng. Hy vọng sản phẩm rau má của HTX Vân Trà sẽ khẳng định được thương hiệu của của mình trên thị trường”, ông Nam bộc bạch.

Hải Sơn