Xây dựng chuỗi liên kết cho thương hiệu gà đồi Ba Vì

Thời gian qua, huyện Ba Vì (Hà Nội) đã tập trung phát triển chăn nuôi gà đồi theo hướng chất lượng cao. Tiếp đó, huyện hỗ trợ người dân xây dựng thương hiệu, nên sản phẩm chăn nuôi gà đồi Ba Vì đã có chỗ đứng trên thị trường.

Gà đồi Ba Vì

Đến nay, tổng đàn gà toàn huyện đạt trên 3 triệu con, quy mô chăn nuôi trung bình từ 100 - 200 con gà thịt/hộ, tập trung chủ yếu tại các xã vùng đồi gò. Với chăn nuôi trang trại, quy mô trung bình từ 2.000 - 5.000 con/trại, có những trang trại lớn lên đến 10.000 con/trại, tập trung chủ yếu ở các xã Cẩm Lĩnh, Thụy An, Ba Trại, Cam Thượng…

Ông Chu Xuân Cừ, Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Ba Vì cho biết, những năm qua, Hội Nông dân đã phối hợp với các đơn vị chức năng của huyện và thành phố xây dựng nhiều chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn huyện nói chung và gà đồi Ba Vì nói riêng; tìm kiếm thị trường, đơn vị thu mua để hỗ trợ nông dân tiêu thụ sản phẩm gà đồi, giúp nông dân yên tâm sản xuất.

“Bên cạnh những mặt thuận lợi, việc sản xuất theo chuỗi còn gặp khó khăn như: Khâu tiêu thụ sản phẩm đầu ra cho gà đồi Ba Vì còn manh mún, nhỏ lẻ, chủ yếu bán cho thương lái. Nhiều hộ dân chưa chấp hành nghiêm các quy định về chăn nuôi theo hướng an toàn”, ông Cừ thông tin thêm.

Theo ông Ngô Trọng Hiển, xã Thụy An tâm sự, gia đình ông có diện tích đất vườn đồi hơn 20.000 m2, mỗi năm ông nuôi khoảng 8000 – 1000 con. Trong quá trình nuôi gà, gia đình ông đều áp dụng các biện pháp chăn nuôi gà theo hướng VietGAP. Do được tiêm phòng vắc xin đầy đủ, đàn gà luôn khỏe mạnh. Trừ chi phí mỗi năm gia đình ông thu lãi trên 200 triệu đồng.

Tạo hướng đi mới cho thương hiệu gà đồi

Mong muốn lớn nhất của những người chăn nuôi gà ở Ba Vì là sản phẩm “Gà đồi Ba Vì” sẽ có mặt trong hệ thống các cửa hàng nông sản thực phẩm an toàn, các siêu thị lớn để người tiêu dùng Thủ đô được thưởng thức sản phẩm gà đồi mang thương hiệu Ba Vì.

Cũng theo người dân nuôi gà đồi ở xã Thụy An chia sẻ, khác với chăn nuôi gà ở các vùng đồng bằng có diện tích đất nhỏ hẹp, gà đồi Ba Vì được nuôi thả tự nhiên trên những vùng đất đồi gò rộng.

Đặc biệt, gà được nuôi bằng thức ăn phối trộn ngô, đỗ tương xay, dầu cá, bã bia và được thả rông trong vườn, đồi... nên thịt gà có độ dai, chắc, thơm đặc trưng và cho tỷ lệ nạc cao. Trang trại của ông đang nuôi hơn 1.000 con gà, doanh thu 1 tỷ đồng/năm.

Để xây dựng chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm OCOP, thời gian qua, huyện Ba Vì đã có nhiều giải pháp tích cực để hỗ trợ nhân dân và các HTX, doanh nghiệp, các sở, tham mưu cho thành phố tiếp tục có chính sách hỗ trợ vốn cho các vùng chăn nuôi tập trung quy mô lớn, mở rộng quy mô sản xuất, xây dựng thương hiệu gà đồi Ba Vì ngày càng phát triển.

Nhiều người dân thoát nghèo nhờ chăn nuôi gà đồi 

Ngoài ra, tổ chức cho các doanh nghiệp tham quan mô hình chăn nuôi, sản xuất gà đồi theo chuỗi an toàn, khép kín để giới thiệu và quảng bá rộng rãi, mở ra cơ hội xúc tiến thương mại cho sản phẩm này.

Bên cạnh đó, huyện Ba Vì tiếp tục phát triển chăn nuôi gà đồi theo hướng trang trại tập trung xa khu dân cư, gắn với công tác xử lý chất thải chăn nuôi, bảo đảm vệ sinh môi trường...

Huyện cũng chú trọng mở rộng mô hình chăn nuôi các con, giống đặc sản tại các xã vùng núi, gắn phát triển chăn nuôi với khâu giết mổ, chế biến tiêu thụ sản phẩm, quảng bá và phát triển thương hiệu gà đồi Ba Vì...

Đồng thời, tạo chuỗi khép kín, bảo đảm giá cả, chất lượng ổn định, an toàn và thông suốt, không bị đứt gãy chuỗi cung ứng trong mọi tình huống; hỗ trợ sản phẩm gà đồi Ba Vì mở rộng kênh tiêu thụ vào hệ thống cửa hàng nông sản thực phẩm an toàn, siêu thị lớn...

Xuân Hiền