Đại hội Hữu cơ châu Âu 2023: Hữu cơ là cho tương lai và các thế hệ mai sau

Đại hội Hữu cơ châu Âu do IFOAM châu Âu và Ecovalia phối hợp tổ chức đã diễn ra thành công rực rỡ tại Cordoba, Tây Ban Nha cuối tháng 9 vừa qua.

Đã có 350 đại biểu tham dự Đại hội Hữu cơ châu Âu 2023

Đại hội đã nhận được sự hỗ trợ về thể chế từ Bộ Nông nghiệp, Thủy sản và Thực phẩm của Chính phủ Tây Ban Nha; Bộ Nông nghiệp, Thủy sản, Nước và Phát triển Nông thôn xứ Andalusia, và Hội đồng thành phố Cordoba, cùng các cộng tác viên tư nhân khác. 

Đại hội có sự tham gia của 350 đại biểu đến từ 24 quốc gia gồm: Liên minh châu Âu, Hoa Kỳ, Nam Mỹ và châu Phi, đại diện cho tất cả các mắt xích trong chuỗi thực phẩm hữu cơ: sản xuất, công nghiệp, tiếp thị, chứng nhận, tiêu dùng, nghiên cứu, dịch vụ và báo chí chuyên ngành.

Hướng tới năm 2030, các bài thuyết trình của hơn 50 diễn giả tập trung trình bày và đánh giá những thách thức sản xuất Hữu cơ phải đối mặt. Các chủ đề như: chính sách môi trường mới, cách thức tác động đến luật pháp, tiếp thị, thị trường quốc tế với những nhu cầu đặc biệt, sự đóng góp của canh tác Hữu cơ vào việc cô lập carbon và mối quan hệ của nó với biến đổi khí hậu cũng như việc thúc đẩy cần thiết các sản phẩm Hữu cơ thông qua việc phổ biến các sản phẩm Hữu cơ. Các buổi tọa đàm thảo luận về việc đổi mới thế hệ ở các công ty tiên phong về hữu cơ.

Một bước quan trọng hướng tới việc thúc đẩy tiêu dùng Hữu cơ là yêu cầu tỷ lệ phần trăm mua thực phẩm cho bệnh viện, quân đội, căng tin công cộng, v.v. của chính quyền phải là Hữu cơ. 

Tại Đại hội, những người tham gia đã đồng ý nêu bật giá trị được công nhận Logo Hữu cơ của EU, nhãn hiệu châu Âu xác định tính bền vững thực sự, trái ngược với việc phủ xanh các nhãn và điều khoản mới có thể làm loãng và gây nhầm lẫn cho nhà sản xuất và người tiêu dùng; nhu cầu duy trì cam kết về chính sách môi trường ngay cả trong thời kỳ hỗn loạn và cải thiện thông tin cho công chúng về lợi ích của các sản phẩm Hữu cơ đối với sức khỏe của họ và của môi trường cũng như cách nhận biết chúng. 

Ông Jan Plagge, Chủ tịch IFOAM châu Âu (trái) và ông Álvaro Barrera, Chủ tịch Ecovalia (phải) phát biểu tại Đại hội

Ông Álvaro Barrera, Chủ tịch Ecovalia nhấn mạnh: “Đại hội sản xuất Hữu cơ được tổ chức tại Córdoba đã thành công tốt đẹp. Chúng tôi đã đưa ra các chủ đề chính liên quan đến lĩnh vực này và chúng tôi đã thu thập phân tích về các nhân vật chính, các diễn giả có uy tín quốc tế cao. Tham vọng về môi trường không thể quay đầu lại và sản xuất Hữu cơ chính là giải pháp. Chúng tôi là một mô hình chuyên nghiệp, sáng tạo và có trách nhiệm với mục tiêu chung là sản xuất thực phẩm và nông nghiệp, một tương lai tập trung vào sản xuất Hữu cơ là điều cần thiết và hữu ích hơn bao giờ hết”.

Ông Jan Plagge, Chủ tịch IFOAM châu Âu bổ sung: “Mặc dù phải đối mặt với những quan điểm đa chiều, nhưng trong phong trào Hữu cơ ở châu Âu của chúng tôi có mục tiêu rõ ràng: Chúng tôi muốn hành tinh này ở trạng thái tốt nhất cho tương lai và cho các thế hệ mai sau. Rõ ràng là chúng ta cần chuyển đổi hệ thống như nhiều nhà khai thác Hữu cơ đang làm. Ít thuốc trừ sâu hơn, đa dạng sinh học hơn, đất tốt hơn và trữ nước tốt hơn và Hữu cơ là một phần của giải pháp”.

Hà Dũng (theo bioecoactual)