Đạt chuẩn hữu cơ Âu – Mỹ - Nhật, các sản phẩm gia vị của DACE chinh phục bàn ăn thế giới

Các sản phẩm hữu cơ gừng, nghệ, ớt, tỏi, sả, quế, hồi… của Công ty DACE đã đạt được chứng nhận hữu cơ quốc tế của Mỹ, châu Âu và Nhật Bản để lên bàn ăn khắp năm châu bốn bể.

Các sản phẩm gia vị hữu cơ của DACE đã được cấp giấy chứng nhận hữu cơ của Mỹ, châu Âu, Nhật Bản

DACE là công ty chuyên về gia vị và thảo dược của Việt Nam, được đánh giá là một trong những công ty hàng đầu về sản xuất, chế biến, xuất khẩu các sản phẩm gia vị hữu cơ tại Việt Nam. 

Được biết, Công ty đã liên kết sản xuất nông sản hữu cơ từ năm 2015 và đến năm 2018, các sản phẩm của DACE đã đạt được chứng nhận hữu cơ quốc tế của Mỹ, châu Âu và Nhật Bản. Sản phẩm sau khi thu hoạch được công ty bao tiêu và chế biến tại nhà máy của công ty nhằm đạt được các tiêu chuẩn cao nhất của thị trường và phần lớn hiện được xuất khẩu. 

Để đạt được những chứng nhận hữu cơ ở các thị trường khó tính kể trên, các sản phẩm gia vị hữu cơ của DACE sản xuất không chỉ đáp ứng được các tiêu chuẩn về dư lượng hoá chất mà còn phải đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khó về kim loại nặng, mẫu mã, mùi vị, kích thước, đóng gói của các thị trường này.

Ông Trần Văn Hiếu - Giám đốc Công ty TNHH Tư vấn Môi trường và Nông nghiệp Phát triển DACE (bên phải) trao đổi về vùng trồng gừng nguyên liệu.

Hiện nay DACE tập trung vào các sản phẩm như: gừng, nghệ, ớt, tỏi, sả, quế, hồi... và đã xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới như Nhật, Hàn, Singapore, châu Âu, Mỹ.

Mô hình hoạt động của DACE bao gồm việc hợp tác phát triển với người dân tộc thiểu số tại Cao Bằng, hiện nay đã và đang phát triển được 3.300 ha các loại gia vị tại Cao Bằng, với hơn 4.000 hộ dân tộc thiểu số. Hiện sản lượng hàng năm của DACE khoảng 10.000 tấn nông sản tươi. 

DACE xây dựng các vùng nguyên liệu hữu cơ với đồng bảo dân tộc thiểu số tại Cao Bằng

Để các sản phẩm hữu cơ chất lượng của mình được đông đảo bạn bè quốc tế biết đến và thưởng thức, đồng thời trở thành đối tác tin cậy và lâu dài của các thị trường khó tính tại châu Âu, Mỹ, Nhật…, 5 năm qua DACE đã liên tục tham gia Hội trợ Biofach, một trong những hội chợ về thực phẩm hữu cơ lớn nhất thế giới, được tổ chức hàng năm từ năm 1990 tới nay. Đây là một trong những nơi các nhà sản xuất và thương mại hữu cơ trên thế giới gặp gỡ, mua bán và cập nhật những xu hướng về thực phẩm cũng như thực trạng sản xuất nông sản hữu cơ từ khắp các nước trên thế giới. 

Các sản phẩm DACE mang đến Hội trợ Biofach là những gia vị rất quen thuộc tại Việt Nam như: gừng, nghệ, ớt, tỏi, sả, quế, hồi, tiêu... nhưng là những nguyên liệu rất quan trọng và là xu hướng của ngành thực phẩm thế giới. 

Đặc biệt, ngoài việc giới thiệu những sản phẩm chất lượng từ Việt Nam, được tạo nên từ đất, nước, khí hậu ở Việt Nam, DACE còn mong muốn giới thiệu những câu chuyện đằng sau việc sản xuất các sản phẩm hữu cơ, những tác động tích cực đến người dân tộc thiểu số sống tại vùng sâu vùng xa tại Cao Bằng, hay bảo tồn các nguồn giống địa phương, bảo vệ môi trường, công bằng thương mại. Đó là những giá trị người tiêu dùng tại các nước phát triển quan tâm và sẵn sàng trả giá cao hơn. 

DACE đã tham gia Hội trợ Biofach 5 năm liên tiếp và sẽ tiếp tục tham dự Biofach 2022 sẽ chính thức khai mạc vào ngày 26/7 (thứ 4 từ bên phải là Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam, Tiến sỹ khoa học Hà Phúc Mịch)

Cuối cùng, mục tiêu của DACE là xây dựng thương hiệu nông sản quốc gia Việt Nam, chinh phục bàn ăn thế giới và chia sẻ những câu chuyện về nông sản, con người Việt Nam.

Hà Dũng