Đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững

LÀO CAI - Thời gian qua, trên lĩnh vực chăn nuôi toàn tỉnh vẫn tiếp tục phát triển, đặc biệt là chăn nuôi thịt lợn đã ứng dụng công nghệ cao, hình thành các chuỗi liên kết cung ứng vật tư đầu vào và tiêu thụ sản phẩm đầu ra cho người chăn nuôi.

Mô hình chăn nuôi tuần hoàn cho hiệu quả cao, cần được nhân rộng.

Những năm gần đây, hướng phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm của tỉnh Lào Cai là chuyển từ truyền thống sang hướng công nghệ cao, tuần hoàn với quy mô lớn và chọn các giống lai mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Nhờ áp dụng nghiêm túc các kỹ thuật trong chăm sóc và phòng trừ dịch bệnh, tổng đàn gia súc gần 566.000; hơn 5 triệu con gia cầm… Các chất thải chăn nuôi đã có những công nghệ xử lý tiên tiến biến những chất thải đó thành năng lượng sinh học và phân bón hữu cơ, vừa giải được bài toán môi trường vừa mang lại nguồn phụ thu cho người chăn nuôi.

Đơn cử như gia đình ông Lưu Công Trường, xã Khánh Yên, huyện Văn Bàn chăn nuôi với quy mô chăn nuôi thường xuyên khoảng 20 - 30 con bò thịt, gia đình ông kết hợp trồng 500 gốc cam Vinh. Chất thải rắn chăn nuôi được thu gom, ủ vi sinh làm phân bón, chất thải lỏng được xử lý bằng biogas tạo khí đốt, nước thải sau biogas để tưới cam.

Việc tận dụng toàn bộ lượng chất thải từ chăn nuôi bò để bón cho diện tích cam giúp đất tơi xốp, màu mỡ, giảm ô nhiễm môi trường, tăng năng suất và chất lượng quả cam, đồng thời giúp tiết kiệm khoảng 20 - 25 triệu đồng tiền mua phân bón hóa học. Mô hình bắt đầu được thực hiện năm 2016, từ năm 2019 đến nay thu hoạch ổn định khoảng 300 triệu đồng/năm.

Để đảm bảo phát triển chăn nuôi bền vững, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trên địa bàn tỉnh, nhất là nguồn cung thịt lợn, ngành Nông nghiệp và các địa phương trên địa bàn tỉnh Lào Cai đã tập trung chỉ đạo, thực hiện phát triển đàn lợn, đẩy mạnh việc tái cơ cấu phương thức chăn nuôi theo hướng tập trung, ưu tiên nâng cao chất lượng, đảm bảo phù hợp nhu cầu thị trường, đảm bảo đạt và vượt các chỉ tiêu giao.

Hình thành hợp tác xã, tổ hợp tác chăn nuôi, khuyến khích phát triển phương thức chăn nuôi lợn theo hướng hữu cơ, chăn nuôi tuần hoàn thân thiện với môi trường, phát huy vai trò đầu tầu của doanh nghiệp trong liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm.

Đặc biệt chú trọng xây dựng và nhân rộng các mô hình chăn nuôi lợn hiệu quả từ lợn ông bà hoặc lợn bố mẹ đến xuất bán lợn thương phẩm để chủ động nguồn con giống, đảm bảo an toàn dịch bệnh; chăn nuôi lợn rừng lai theo hướng hữu cơ; mô hình xử lý toàn diện chất thải chăn nuôi, giảm phát thải khí hiệu ứng nhà kính…

Đồng thời, tổ chức sắp xếp, quản lý hệ thống cơ sở giết mổ đảm bảo an toàn thực phẩm; tạo điều kiện thuận lợi thu hút các doanh nghiệp đầu tư cơ sở giết mổ tập trung, nhà máy chế biến sản phẩm chăn nuôi gắn với vùng sản xuất tập trung nhằm thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi.

Với 20 con lợn nái sinh sản đảm bảo cung cấp nguồn giống cho mô hình chăn nuôi theo hướng công nghệ cao của chàng kỹ sư trẻ Hoàng Văn Nghinh ở huyện Bảo Yên, Lào Cai. Ảnh: Xuân Hiền

Bà Đồng Thị Vĩnh Hằng, Trưởng phòng Chăn nuôi, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Lào Cai cho biết: Chi cục và trạm chăn nuôi và thú y các huyện, thị đã bám sát chỉ đạo của tỉnh và cấp trên, tăng cường hướng dẫn sản xuất chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh, khắc phục hậu quả thiên tai đối với chăn nuôi lợn; tăng cường kiểm tra và hướng dẫn việc thực hiện quy chế quản lý cơ sở sản xuất chăn nuôi lợn an toàn; tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật sản xuất chăn nuôi đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tổ chức kiểm tra, cảnh báo sớm nguy cơ phát sinh dịch bệnh, hướng dẫn người dân thực hiện tốt công tác chăn nuôi an toàn sinh học, công tác phòng chống nắng nóng, sử dụng nguyên liệu, phụ phẩm nông nghiệp sẵn có tại địa phương để phối trộn thức ăn nhằm giảm chi phí đầu vào sản xuất.

“Tăng cường tuyên truyền nhân rộng các mô hình chăn nuôi hiệu quả, mô hình liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi; các mô hình xử lý toàn diện chất thải chăn nuôi… Theo dõi, nắm bắt diễn biến thị trường, đánh giá tình hình cung cầu mặt hàng thịt lợn, kịp thời tham mưu các giải pháp phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững, bảo đảm nhu cầu tiêu dùng, nhất là dịp cuối năm 2022”, bà Vĩnh Hằng nhấn mạnh.

Xuân Hiền