07:08 03/08/22 Print

Giảm giá thành, tăng cạnh tranh trong nuôi tôm

Theo đánh giá, giá thành tôm nuôi của Việt Nam còn cao, ảnh hưởng đến sức cạnh tranh của sản phẩm. Do đó, để đảm bảo tốc độ tăng trưởng như kỳ vọng trong tương lai, ngành tôm cũng cần sớm có giải pháp giảm giá thành sản xuất để nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

Trong nuôi tôm, chi phí thức ăn chiếm khoảng 60 - 65% tổng chi phí của mỗi vụ nuôi

Chi phí cao

Mặc dù xuất khẩu tôm của Việt Nam có sự tăng trưởng trong thời gian dài, nhưng trong khâu sản xuất, hiện, chi phí sản xuất 1kg tôm của nước ta cao hơn nhiều nước trong khu vực khoảng 1USD/kg. Chính vì vậy, nhiều nông dân nuôi tôm luôn lo lắng than phiền: “Chi phí con giống, thức ăn, thuốc, hoá chất, nhân công, điện nước, xây dựng cơ bản… cho tôm của nông dân Việt Nam thuộc hàng cao nhất thế giới, với chi phí vậy, hỏi sao nông dân nuôi tôm có lợi nhuận nhiều”.

Theo tính toán, trong nuôi tôm, chi phí thức ăn chiếm khoảng 60 - 65% tổng chi phí của mỗi vụ nuôi, nên mỗi khi nhắc đến chuyện giảm giá thành, giải pháp được đề xuất đầu tiên vẫn thường là giảm chi phí thức ăn, kế đến là con giống, chi phí điện năng...

Thực tế đối với người nuôi tôm hiện nay, nhiều doanh nghiệp bán tôm giống tên tuổi, buộc người nuôi tôm phải mua thức ăn, thuốc thuỷ sản của họ, nếu muốn mua tôm giống của các doanh nghiệp này. Từ việc phụ thuộc tôm giống, người nuôi tôm phải sử dụng thức ăn, thuốc thuỷ sản chất lượng không cao, điều này gây ảnh hưởng tiêu cực, làm chi phí sản xuất tăng cao, giảm lợi nhuận của người nuôi tôm. Trong quá trình nuôi, người nuôi khó tránh khỏi dịch bệnh bùng phát… Do đó, lại phát sinh chi phí thuốc, hóa chất. Mặt khác, hiện nay, diện tích nuôi tôm manh mún, nhỏ lẻ quá nhiều, đầu tư lớn, diện tích nhỏ, chi phí cao…hiệu quả thấp.

Mặc dù muốn giảm chi phí trong quá trình nuôi nhưng việc giảm chi phí con giống, thức ăn là không hề đơn giản, bởi hầu hết nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến thức ăn tôm đều phải nhập khẩu và nguồn cung thức ăn tôm đều đến từ các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài.

Theo TS Trần Đình Luân, Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản, những mô hình, công nghệ nuôi thành công cao, chi phí thấp do các doanh nghiệp nghiên cứu, chuyển giao cho người nuôi thời gian qua là rất tốt, nhưng số người nuôi áp dụng chưa nhiều chủ yếu là do chi phí đầu tư ban đầu còn cao. Vì vậy, các địa phương cần có chính sách hỗ trợ người nuôi nhất là về vốn, các doanh nghiệp cần mạnh dạn liên kết với người nuôi, nhất là các hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác (THT), trang trại để chuyển giao, giúp người nuôi nhanh chóng tiếp cận được các mô hình này. Đối với người nuôi, tùy vào điều kiện, khả năng đầu tư, quản lý của mình có thể chọn mô hình, quy mô sản xuất phù hợp, hạn chế rủi ro, nâng cao hiệu quả nghề nuôi.

Tham gia chuỗi liên kết

Đầu ra cho sản phẩm tôm nhiều năm liền cũng bấp bênh, phụ thuộc vào thương lái và thị trường. Để tránh tình trạng được mùa mất giá, người nuôi cần tham gia vào chuỗi sản xuất, như chia sẻ của ông Phan Văn Mừng, Giám đốc HTX Thủy sản Toàn Thắng, TX Vĩnh Châu (Sóc Trăng), nếu người nuôi tham gia vào HTX và thực hành theo tiêu chuẩn ASC vẫn bán được tôm với giá cao hơn so với mặt bằng chung của thị trường và nghề nuôi mang tính bền vững hơn. Ông Huỳnh Xuân Diện, Giám đốc HTX Tân Hưng, huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau khẳng định: “Trong bối cảnh nuôi tôm ngày một khó khăn, nếu những hộ nuôi tôm nhỏ lẻ không biết liên kết lại theo mô hình HTX hay THT sẽ rất khó có thể giảm chi phí, tăng lợi nhuận được”.

Theo ông Hồ Quốc Lực, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Thực phẩm Sao Ta, giá thành tôm nuôi của Việt Nam hiện cao hơn các cường quốc nuôi tôm trên thế giới, nhưng con tôm Việt Nam vẫn có thể cạnh tranh sòng phẳng với các nước chủ yếu là nhờ trình độ chế biến. Tuy nhiên, lợi thế này sẽ không thể duy trì được lâu bởi một số cường quốc tôm như Ấn Độ hay Ecuador hiện đang tập trung đầu tư cho mảng chế biến. Vì thế, để ngành tôm phát triển hiệu quả và bền vững, bên cạnh việc cấp bách thực hành nuôi tôm có trách nhiệm theo tiêu chuẩn quốc tế (ASC, BAP, Global GAP…) thì bài toán giảm giá thành nuôi tôm cũng cần sớm có lời giải thỏa đáng. Ông Lực chia sẻ: “Hiện giá thành sản xuất tôm của các nước đều thấp hơn Việt Nam, nên một khi họ bắt kịp trình độ chế biến của ta thì lợi thế về trình độ chế biến sẽ không còn nữa. Khi đó, sức cạnh tranh của tôm Việt trên thị trường sẽ giảm, doanh nghiệp và người nuôi sẽ gặp khó”.

Chi phí thức ăn phải giảm trong nuôi tôm tại Việt Nam còn cao

Ông Lê Thanh Lựu, Giám đốc Trung tâm Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững cho rằng: “Giá thành sản xuất tôm Việt Nam cao hơn các nước trong khu vực từ 10 - 20%. Để giải quyết vấn đề này cần có những giải pháp đồng bộ trong giảm giá thành nuôi tôm từ khâu tiết kiệm năng lượng đến khâu giảm thức ăn, con giống, hình thành chuỗi sản xuất để lấy thức ăn trực tiếp tại nhà máy, công ty với số lượng lớn, từ đó sẽ giảm rất nhiều chi phí…”. Bên cạnh đó, việc giám sát cho tôm ăn, tránh cho tôm ăn thừa cũng góp phần giảm chi phí. Hiện nay, nhiều hộ nuôi tôm đã áp dụng phương pháp quản lý sàng ăn để giảm tối đa chi phí thức ăn trong nuôi tôm.

Còn theo TS Trần Đình Luân: “Trong giải pháp hạ giá thành, người nuôi không nên trông chờ vào Nhà nước. Song, các nhà khoa học, cơ quan quản lý và chính quyền địa phương phải tiếp cận những cơ chế, chính sách đã có để giúp người nuôi tôm giảm giá thành. Trước mắt, giảm chi phí thức ăn là một vấn đề quan trọng. Chi phí thức ăn phải giảm xuống còn 30 - 40% trong giá thành thì con tôm Việt mới nâng được khả năng cạnh tranh”.

Trà Diễm (T/h)

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Nhập khẩu nguyên liệu thủy sản để gia công xuất khẩu được miễn kiểm dịch

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Thiệt hại nặng vì chưa mặn mà tham gia bảo hiểm nông nghiệp

Thiệt hại nặng vì chưa mặn mà tham gia bảo hiểm nông nghiệp

Hiện nay, nông dân vẫn rất thờ ơ, thậm chí là xa lạ khi nhắc tới bảo hiểm nông nghiệp…

Nông dân tỷ phú thu vài triệu USD mỗi năm: Ai bảo làm nông không giàu

Nông dân tỷ phú thu vài triệu USD mỗi năm: Ai bảo làm nông không giàu

Với bản tính sáng tạo, chịu thương chịu khó, không ít nông dân đã trở thành tỷ phú thứ thiệt,…

Duy trì chất lượng và thương hiệu hàng hóa xuất khẩu sang Tây Ban Nha

Duy trì chất lượng và thương hiệu hàng hóa xuất khẩu sang Tây Ban Nha

Việt Nam đã vươn lên là một trong những nước có thị phần và kim ngạch xuất khẩu lớn nhất…

Ngành chăn nuôi tìm cách giảm áp lực lệ thuộc

Ngành chăn nuôi tìm cách giảm áp lực lệ thuộc

Chăn nuôi là 1 trong 4 ngành có sản phẩm tạo ra giá trị lớn trong hệ thống nông nghiệp,…

Hơn 100 doanh nghiệp trong và ngoài nước quy tụ tại Hội chợ AgroViet 2022

Hơn 100 doanh nghiệp trong và ngoài nước quy tụ tại Hội chợ AgroViet 2022

Hội chợ Triển lãm nông nghiệp quốc tế AgroViet 2022 diễn ra trong 4 ngày (15 - 18/9) tại Trung…

Tận dụng cơ hội xuất khẩu xoài sang Trung Quốc

Tận dụng cơ hội xuất khẩu xoài sang Trung Quốc

Để tăng lượng xoài xuất khẩu sang Trung Quốc đòi hỏi các cơ sở sản xuất xoài phải tính đến…

Tìm giải pháp phát triển toàn diện cá tra

Tìm giải pháp phát triển toàn diện cá tra

Tại Hội nghị “Giải pháp thúc đẩy sản xuất và tăng cường quản lý chất lượng giống cá tra” do…

Xuất khẩu thịt lợn tăng trưởng tốt

Xuất khẩu thịt lợn tăng trưởng tốt

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương), trong 6 tháng đầu năm 2022, Việt Nam xuất khẩu thịt và…

Phát triển chăn nuôi tập trung tại Gia Lai

Phát triển chăn nuôi tập trung tại Gia Lai

Gia Lai là địa phương hội tụ nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển chăn nuôi như đất đai,…

Xúc tiến thương mại đưa nhãn Hưng Yên vươn tầm

Xúc tiến thương mại đưa nhãn Hưng Yên vươn tầm

Với mục đích đẩy mạnh quảng bá, xúc tiến tiêu thụ nhãn tại thị trường trong và ngoài nước, lãnh…

Tin mới cập nhật

Thay ăn thịt cá bằng con bò lúc nhúc nhiều người ghê sợ: Nên hay không?

Thay ăn thịt cá bằng con bò lúc nhúc nhiều người ghê sợ: Nên hay không?

Hiện đang có một trào lưu kêu gọi ăn côn trùng thay cho thịt cá để để bảo vệ môi…

Bức tranh nông nghiệp tháng 11: Chăn nuôi ổn định, thủy sản tăng trưởng khả quan

Bức tranh nông nghiệp tháng 11: Chăn nuôi ổn định, thủy sản tăng trưởng khả quan

Bức tranh nông nghiệp tháng 11/2022 với nhiều gam màu sáng. Chăn nuôi ổn định, dịch bệnh được kiểm soát…

Ấu trùng của loài cực độc là đặc sản hữu cơ được dân nhậu săn lùng

Ấu trùng của loài cực độc là đặc sản hữu cơ được dân nhậu săn lùng

Nhộng ong và ong non của ong vò vẽ rất ngon và bổ dưỡng, vì thế được nhiều người yêu…

Hỗ trợ xây dựng sản phẩm OCOP Bạc Liêu

Hỗ trợ xây dựng sản phẩm OCOP Bạc Liêu

Qua gần 4 năm thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm, Bạc Liêu có 91 sản phẩm được…

Hướng đến mục tiêu Net Zero 2050, Vinamilk tiếp tục hành trình trồng hàng triệu cây xanh

Hướng đến mục tiêu Net Zero 2050, Vinamilk tiếp tục hành trình trồng hàng triệu cây xanh

Thông điệp của Việt Nam tại COP 27 diễn ra tại Ai Cập vừa qua là "Cam kết đi đôi…

Kiểm tra trên 3.000 vụ gian lận thương mại tại Hà Nội

Kiểm tra trên 3.000 vụ gian lận thương mại tại Hà Nội

Tháng 11/2022, các lực lượng chức năng trong Ban Chỉ đạo 389 thành phố Hà Nội đã kiểm tra 3.289…

An Giang xây dựng Trung tâm đầu mối lúa gạo cấp vùng nghìn tỷ nhằm tối đa hóa doanh thu

An Giang xây dựng Trung tâm đầu mối lúa gạo cấp vùng nghìn tỷ nhằm tối đa hóa doanh thu

Dự án được triển khai thực hiện trên địa bàn xã Vĩnh Bình, huyện Châu Thành với tổng diện tích…

Cô gái người Tày với niềm đam mê làm nông nghiệp hữu cơ

Cô gái người Tày với niềm đam mê làm nông nghiệp hữu cơ

Bắc Kạn - Xã Yến Dương, huyện Ba Bể có số hộ nghèo chiếm 70% đến nay đã từng bước…

Tuyên Quang thu hẹp diện tích trồng chuối

Tuyên Quang thu hẹp diện tích trồng chuối

Theo Sở NN-PTNT Tuyên Quang, diện tích chuối trên địa bàn tỉnh hiện nay là hơn 2.100ha. Cây chuối tập…

Chính thức xuất khẩu lô bưởi Việt Nam đầu tiên đi Mỹ

Chính thức xuất khẩu lô bưởi Việt Nam đầu tiên đi Mỹ

Ngày 28/11, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thôn phối hợp với UBND tỉnh Bến Tre chủ trì…

Tin đọc nhiều

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc vừa ghi nhận một người đàn ông dương tính với ARS-CoV-2 sau khi tiếp xúc với vợ là…

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cũng đưa ra cảnh báo thu hồi các sản phẩm mì Hảo Hảo của Công ty…

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Công an thị trấn Tam Đảo giải quyết đơn tố cáo của công dân về hành vi có dấu hiệu…

Quảng cáo slide danh mục tin