Mê mải với vườn bưởi hữu cơ Thái Long

Hưởng ứng chủ trương phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ của tỉnh, nhiều năm nay ở Tuyên Quang đã xuất hiện nhiều mô hình doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ gia đình tham gia phát triển sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, nhất là những sản phẩm trồng trọt đặc hữu có ưu thế. Dự án sản xuất bưởi hữu cơ thôn Hòa Mục, xã Thái Long là một trong những mô hình như vậy.

Đại biểu và du khách thăm quan dự án sản xuất bưởi hữu cơ.

Xã Thái Long (TP. Tuyên Quang) có khá nhiều đồi thoải đẹp, nhưng ở thôn Hòa Mục thì đồi cam hữu cơ (dự án sản xuất cam hữu cơ của Cty chè Sông Lô) có lẽ là đẹp nhất. Đẹp bởi dáng vẻ bát úp tròn trịa, đầy đặn của quả đồi có diện tích ngót nghét cả chục héc - ta mùa nào cũng xanh ngút ngát, còn đến mùa thu thì chuyển sắc xanh - vàng bởi hàng ngàn cây bưởi cây nhiều thì đã 6 năm tuổi, cây ít thì cũng đã 3 tuổi phủ kín trên 9ha mặt đồi bắt đầu ngả vàng khi vào mùa thu hái quả.

Khi được hỏi về quá trình hình thành dự án bưởi hữu cơ nơi đây, anh Ngô Đức Tú, Tổng Giám đốc Cty chè Sông Lô vui vẻ kể về câu chuyện của 10 năm trước. Trước năm 2012, nơi đây là đất trồng chè của Công ty chè Sông Lô. Nhưng do độ PH không được phù hợp (độ PH cao) nên đã chuyển sang trồng thử cây nghệ, nhưng do hàm lượng Cucumin không cao. Sau khi nghiên cứu kỹ càng các yếu tố về đất, nguồn nước, Công ty đã quyết định chuyển sang trồng cây bưởi và lựa chọn trồng bưởi hữu cơ và dự án sản xuất bưởi hữu cơ cũng được định hình từ đó đến nay.

Anh Ngô Đức Tú, TGĐ Công ty CP chè Sông Lô (người thứ nhất từ phải sang) giới thiệu về dự án sản xuất bưởi hữu cơ với ông Hà Phúc Mịch, Chủ tịch Hiệp hội NNHC Việt Nam và đại biểu, du khách

Đưa chúng tôi đi thăm vườn, anh Tú cho biết hiện trên khuôn viên diện tích 10 ha của đồi thì đất dành cho cây bưởi chiếm 9,14 ha, còn lại là nhà xưởng, đường đi. Trong số 4850 cây đã trồng thì giống bưởi Thái long là 2.000 cây được ghép cải tạo năm 2021, 250 cây 6 tuổi đang cho thu hoạch; 2.600 cây bưởi Diễn 5-6 tuổi. Khoảng trên 2/3 số lượng cây bưởi đã cho thu hoạch, trong đó năm 2022 thu trên 15.000 quả, năm 2023 ước thu trên 30.000 quả.

Do được trồng và chăm sóc, bón phân theo quy chuẩn hữu cơ nên qua bưởi đa phần cho trái khá to, đều quả, tròn đẹp. Khi bổ ra, múi bưởi có độ dày vừa phải, tép màu trắng phớt hồng, mọng nước, không he, róc múi khi bóc, có vị ngọt thanh lẫn chút vị chua dễ chịu và thơm của bưởi, hương vị này vừa giống vừa không giống bưởi da xanh xứ Nam bộ. Thế nên, ở Tuyên Quang, người ta đã mặc nhiên định danh cho bưởi này là bưởi Thái Long.

Chị Trần Thị Lịch (áo đỏ) giới thiệu, trao đổi với đại biểu, du khách về quy trình chăm sóc, thu hoạch bưởi hữu cơ

Với cung cách làm bài bản, Công ty đã mời chị Trần Thị Lịch -  một kỹ sư chuyên ngành trồng trọt đã nghỉ hưu của Trung tâm Khuyến nông tỉnh về chuyên lo về kỹ thuật trồng, chăm sóc vườn bưởi. Chị Lịch cho biết, với vườn bưởi này, chế độ chăm sóc hoàn toàn theo các tiêu chuẩn hữu cơ. Lượng phân bón hằng năm trên 250 tấn phân hữu cơ vi sinh, 4 tấn vôi bón cách năm, đạm cá tưới theo giai đoạn sinh trưởng. Thuốc bảo vệ thực vật được chế biến từ các nguyên liệu hữu cơ như: tỏi, ớt, gừng, rượu (khoảng chừng 1 tấn), tuyệt đối không dùng thuốc bảo vệ thực vật thông thường (thuốc hóa học). Sử dụng tối đa các biện pháp ngăn chặn, diệt côn trùng, sâu bệnh phá hại bằng thủ công và các chế phẩm vi sinh không độc hại. Dọc theo các hàng cây bưởi còn chăng lưới để ngăn bắt côn trùng xâm nhập vào vườn cây; trồng các cây hoa dụ kiến, ong đến; treo các chai mồi bẫy bằng keo dính để tiêu diệt côn trùng… Nhờ đó, tình trạng sâu bệnh phá hại gần như rất ít. Đi trong khu vườn bưởi, người ta có cảm giác như đi trong công viên bởi môi trường ở đây luôn trong lành, mát mẻ với mùi hương riêng có của cây bưởi cả mùa hoa cũng như mùa quả đã trĩu cành.

Đại biểu, du khách thích thú chek in tại vườn

Du khách thưởng thức bưởi hữu cơ ngay tại khuôn viên dự án

Khi được hỏi về hiệu quả kinh tế, chị Lịch không dấu niềm vui chia sẻ: Chỉ với số lượng cây đã cho thu hoạch, từ 2 năm trở lại đây bình quân mỗi năm vườn cho thu từ 30 - 45 tấn quả. Với giá bán trung bình từ 15 - 20 ngàn/quả (bưởi Thái Long), nhẩm tính mỗi năm cho thu trên 400 triệu đồng; trừ chi phí nhân công, vật tư đầu vào thì như niên vụ 2022 và 2023 cho lợi nhuận đáng kể, hơn đứt cây chè trước đây. Chị Lịch cũng cho biết, chỉ riêng vườn bưởi này đã giải quyết việc làm cho 10 lao động (nhưng cũng là loại lao động tuyển chọn, được tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc cây theo tiêu chuẩn, quy chuẩn hữu cơ); thu nhập bình quân của người lao động đạt 6-8 triệu đồng/tháng, cũng là mức thu nhập khá, đủ làm cho họ gắn bó với công việc nhiều niềm vui cùng sự yên tâm về điều kiện, môi trường làm việc trong lành, an toàn cho sức khỏe.

Những cây bưởi Thái Long trĩu quả

Anh Tú cho biết, hiện vườn bưởi đã có trong danh mục các dự án sản xuất hữu cơ đề nghị được hỗ trợ theo chính sách cuả tỉnh theo Nghị quyết số 06/2020/NQ-HĐND ngày 15/12/2020 của Hội đồng nhân dân tỉnh ban hành về chính sách khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang. Còn đầu ra của sản phẩm thì tiêu thụ chủ yếu trong tỉnh (một số siêu thị nhỏ, các nhà hàng , cửa hàng nông sản sạch…) và một vài tỉnh ngoài như: Hà Nội, Hải Dương...

Mải trò chuyện là một phần, phần nữa là vườn bưởi đang độ chín ngả sắc vàng nhìn vút tầm mắt với hương thơm quyến rũ riêng có đã làm tôi mê mải, không nỡ rời đi.

Các yếu tố vi lượng trong phân bón hữu cơ tạo ra hương vị khác biệt cho quả bưởi. Trái bưởi ở đây cảm giác rất nặng tay, ăn ngọt và thanh mát. Việc tích tụ dinh dưỡng gần như tự nhiên tại trang trại giúp trái bưởi có thể để 2 - 3 tháng chưa hỏng. Một ưu điểm khác khi canh tác nông nghiệp hữu cơ, thuận theo tự nhiên là chu kỳ khai thác của cây có thể kéo dài 70 - 100 năm. Trong khi đó, nhiều vùng trồng bưởi chuyên canh trên cả nước hiện nay, sau chu kỳ khai thác quả từ 20 đến 30 năm đã phải phá bỏ để trồng lại.

Việt Hải