Nỗi lo bát nháo chất lượng thực phẩm dịp Tết và cách khắc phục

Nhu cầu tiêu dùng các loại thực phẩm dịp cận Tết và Tết sẽ tăng cao. Vì thế, để đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng trước sự bát nháo của thị trường, các ban ngành đang tìm cách khắc phục. 

Nhu cầu thực phẩm dịp Tết sẽ tăng cao nhưng chất lượng của sản phẩm vẫn còn bát nháo

Chỉ còn chưa đầy 1 tháng nữa là cả nước sẽ đón Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022. Cũng như mọi năm, Tết là để các gia đình, họ hàng, bạn bè sum vầy đoàn tụ, nên nhu cầu thực phẩm thường tăng khoảng 20-40%. 

Cũng chính vì thế, vấn nạn chất lượng thực phẩm kém chất lượng (hoặc giả) vẫn thường xuyên trôi nổi mạnh lên mỗi dịp Xuân về càng cần phải có những biện pháp mạnh mẽ, dứt khoát để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng. 

Trả lời về vấn đề này, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn cho biết, từ nay đến Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao, để bảo đảm nguồn cung sản phẩm an toàn cho thị trường Hà Nội, ngành nông nghiệp sẽ tăng cường kiểm tra nguồn gốc nông sản, xử lý những trường hợp trà trộn sản phẩm không rõ nguồn gốc bán ra thị trường theo quy định; đồng thời hỗ trợ, hướng dẫn thủ tục đăng ký mã số, mã vạch, mã QRcode cho các nhà sản xuất. 

Ngoài ra, ngành Nông nghiệp sẽ tham mưu với thành phố tiếp tục quan tâm, mở rộng, phát triển tiến tới hoàn thiện, nâng cấp hệ thống bảo đảm kết nối với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa quốc gia; triển khai thí điểm hỗ trợ liên kết, hợp tác trong sản xuất, sơ chế, chế biến, tiêu thụ nông sản thực phẩm có ứng dụng công nghệ quản lý lưu thông sản phẩm. Từ đó tạo giá trị kinh tế cao hơn cho chuỗi giá trị nông sản được kiểm soát. 

Chung tay với Sở NN&PTNT Hà Nội, đại diện cho Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT), Cục trưởng Nguyễn Quốc Toản cho biết, Bộ NN&PTNT xác định, việc tăng cường ứng dụng công nghệ trong sản xuất, chế biến cũng như xây dựng và vận hành hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản là một trong những định hướng quan trọng để đẩy mạnh thị trường trong nước và xuất khẩu; nâng cao giá trị gia tăng, xây dựng thương hiệu và nâng cao sức cạnh tranh của nông sản Việt Nam.  

Theo ông Nguyễn Quốc Toản, Hà Nội và các tỉnh, thành phố cần đẩy mạnh việc xây dựng vùng sản xuất an toàn tập trung quy mô lớn, hỗ trợ các hợp tác xã về thương hiệu, thực hiện truy xuất nguồn gốc hàng hóa để không chỉ tiêu thụ nội địa mà còn hướng tới xuất khẩu. 

Cuối cùng, việc tuyên truyền, giáo dục để giảm thiểu các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm kém chất lượng (hoặc giả) càng phải được tăng cường. Có như vậy, người tiêu dùng mới được đảm bảo quyền lợi với đúng số tiền bỏ ra, đồng thời giảm bớt được những tác động không tốt do thực phẩm kém chất lượng gây ra cho sức khỏe con người cũng như môi trường.

Hà Dũng (t/h)