13:02 04/02/22 Print

Phát triển du lịch nông nghiệp lợi ích thiết thực

Cùng với sản xuất sản phẩm nông nghiệp, kinh doanh quá trình hình thành sản phẩm thông qua gắn kết du lịch sẽ giúp người sản xuất tăng thêm giá trị vườn nhà.

Phát triển nông nghiệp bền vững và khai thác hết giá trị sản phẩm nông nghiệp đang là hướng đi do Bộ Nông nghiệp và Phát triên nông thôn đề ra hiện nay.

Theo xu thế phát triển, tận dụng và khai thác hết giá trị của một sản phẩm nông nghiệp sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với chỉ khai thác một khía cạnh kinh tế của sản phẩm.

Do đó, song song với kinh doanh sản phẩm nông nghiệp, kinh doanh quá trình hình thành sản phẩm thông qua gắn kết du lịch sẽ giúp người sản xuất tăng thêm giá trị vườn nhà.

Du khách đến du lịch và chụp ảnh tại vườn mận của Mộc Châu - Sơn La.

Khai thác du lịch từ nông nghiệp

Với các tiêu chí tiêu dùng hiện nay, người tiêu dùng luôn có nhu cầu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thông qua các thông tin trên bao bì sản phẩm, các chỉ tiêu chất lượng đã được đăng kí của đơn vị sản xuất. Tuy nhiên, những thông tin này vẫn chưa đủ để thể hiện hết một quy trình sản xuất. Nhiều người tiêu dùng vẫn muốn “mắt thấy, tai nghe” những quy trình tạo ra sản phẩm chất lượng. Chính vì vậy, việc tạo điều kiện cho người tiêu dùng hiểu rõ hơn quá trình sản xuất, lại là một yếu tố giúp người sản xuất kiếm thêm thu nhập.

Ông Lê Minh Hoan, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chia sẻ, ngành nông nghiệp Việt Nam hiện vẫn chưa khai thác hết giá trị kinh tế của một sản phẩm nông nghiệp. Ví dụ như đối với hạt cà phê, nông dân và doanh nghiệp chỉ mới đưa vào chế biến để tạo ra sản phẩm cà phê chế biến, còn phụ phẩm như bã cà phê, vỏ cà phê hiện vẫn chưa được khai thác triệt để. Trong khi đó, nhiều quốc gia khác trên thế giới đã đi trước, khai thác toàn bộ sản phẩm chính và phụ của hạt cà phê.

Bên cạnh đó, nông dân Việt Nam hiện có rất nhiều mô hình diện tích lớn, sản xuất lớn, đa dạng sản phẩm. Nếu như khai thác được quá trình hình thành sản phẩm, thông qua kết nối du lịch cộng đồng, khai thác hết toàn bộ giá trị của quá trình sản xuất, thì mới giúp cho ngành nông nghiệp Việt Nam phát triển đa dạng, đa năng.

Trong thời gian hơn 5 năm qua, nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp cũng đã nắm bắt được xu thế của thời đại, vừa sản xuất, vừa gắn kết người tiêu dùng, đưa người tiêu dùng đến tận vườn cây tìm hiểu quá trình sản xuất. Theo ông Lâm Thế Cương, chủ vườn ca cao 1,2 ha tại xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Thành phố Cần Thơ, sản xuất hơn 2.000 gốc ca cao, với 15 giống cao cao các loại.

Ban đầu, ông Cương chỉ khai thác sản phẩm cao cao để cung ứng cho các nhà chế biến, và ông cũng đầu tư trang thiết bị chế biến ra sản phẩm ca cao của gia đình.

Tuy nhiên, sau những tìm hiểu cách sản xuất và phát triển kinh tế từ chính vườn ca cao, ông Cương đã thiết kế, xây dựng vườn ca cao 1,2 ha thành một khu vườn vừa sản xuất, gắn kết với du lịch cộng đồng để khai thác hết giá trị của cây cao cao. Thông qua việc kết nối với các công ty du lịch tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, ông Cương kết nối được nhiều khách du lịch muốn đến tham quan vườn cây, tìm hiều quy trình sản xuất cao cao.

Thông qua các dịch vụ lữ hành, người tiêu dùng trong vai trò khách du lịch sẽ được cùng gia đình ông Cương tham gia các khâu thu hoạch, chế biến trái ca cao, đồng thời thưởng thức các sản phẩm do chính mình làm ra. Kể từ khi hình thành, vườn ca cao ông Cương đã thu hút vái trăm lượt khách ghé qua mỗi năm. Nhờ đó, lợi nhuận từ vườn ca cao tăng lên 50% so với chưa kết hợp du lịch cộng đồng.

Trải nghiệm thực tế

Du khách đang được trải nghiệm thực tế tại miệt vườn.

Các vườn cây, vườn rau, những trang trại chăn nuôi là nơi diễn ra nhiều hoạt động sản xuất hằng ngày. Đây cũng là nơi trải nghiệm thực tế thú vị nhất, có thể giúp cho những bài học trên sách vở trở thành hiện thực. Với tốc độ đô thị hóa, hiện đại hóa như hiện nay, thế hệ trẻ vẫn chưa thể hình dung được hết những sản phẩm mình được sử dụng mỗi ngày như rau, thịt, cá,…

Nói đến phát triển nông nghiệp, vừa là nơi để thế hệ trẻ được trải nghiệm thực tế và học tập, biến bài học thành hiện thực, phải kể đến nông trại Tam Nông tại Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh. Ông Nguyễn Văn Bắc, chủ nông trại Tam Nông chia sẻ, với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành khuyến nông, ông phát hiện nông nghiệp rất gần gũi với đời sống con người, nhưng lại trở nên xa lạ với những người trẻ tại các thành phố lớn.

Chính vì vậy, ông Bắc xây dựng nông trại Tam Nông, với mục đích vừa có thể sản xuất, cũng vừa là nơi dạy cho các bạn trẻ những kĩ năng thực tế về quá trình sản xuất nông nghiệp.

Đến với nông trại Tam Nông, du khách có thể trở về với thiên nhiên, trải nghiệm được nhiều nghề nông chỉ có trong truyện cổ tích như bắt ốc, mò cua, be bờ, bắt cá, trồng rau, nuôi gà, thực hành các môn học như sinh học, nông nghiệp, kĩ thuật công nghệ,… Thậm chí, thông qua trang trại, du khách trẻ có thể phân biệt được các quá trình chăm sóc rau, cây, con một cách cụ thể nhất.

Anh Nguyễn Văn Hải, ngụ tại thành phố Thủ Đức chia sẻ, gia đình anh có 2 con nhỏ, nhưng vì sống tại Thành phố Hồ Chí Minh nên các con anh chỉ nhìn nhận các con vật, cây cỏ qua hình ảnh hoặc truyền hình.

Chính vì vậy, việc đưa con đến những nơi sinh thái, thực tế như nông trại Tam Nông là điều rất cần thiết, để các con anh có thể nhìn thấy những con vật ngoài thực tế, phân biệt được tình chất của từng loài, học tập những kĩ năng về hái rau, nhặt rau, bắt gà, bắt cá, áp dụng được bài học trong sách vở.

Theo GS. TS Hoàng Văn Đính, đại diện Hiệp hội du lịch Việt Nam, du lịch cộng đồng gắn kết với phát triển nông nghiệp là một phương án giúp người dân tự khai thác được năng lực của chính mình, đặc biệt là năng lực sản xuất và tiếp thị.

Thông qua các đoàn khách, sản phẩm của người sản xuất được đánh giá chân thực nhất. Từ đó, chính người sản xuất sẽ tiếp thu và cải thiện, phát triển để sản phẩm của vườn nhà đạt chất lượng hơn, đáp ứng được yêu cầu của du khách nói riêng, người tiêu dùng nói chung. Đây là một bước đi tắt trong việc nâng cao ý thức sản xuất theo tiêu chí của người tiêu dùng hiện nay./.

PV (T/h)

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Phát triển du lịch nông nghiệp lợi ích thiết thực

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Việt Nam hướng đến một nền nông nghiệp xanh, hiệu quả, bền vững và thân thiện với môi trường

Việt Nam hướng đến một nền nông nghiệp xanh, hiệu quả, bền vững và thân thiện với môi trường

Ngày 31/1, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị toàn thể Nhóm đối tác công – tư với chủ đề: "Doanh…

Nam Định: Sản xuất nông nghiệp từng bước chuyển dịch theo hướng nông nghiệp sạch, nông nghiệp sinh thái

Nam Định: Sản xuất nông nghiệp từng bước chuyển dịch theo hướng nông nghiệp sạch, nông nghiệp sinh thái

Nam Định: Sản xuất nông nghiệp từng bước chuyển dịch theo hướng nông nghiệp sạch, nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp…

Sản xuất xanh, tiêu dùng xanh là cơ hội cho nông sản Việt Nam đến với quốc tế

Sản xuất xanh, tiêu dùng xanh là cơ hội cho nông sản Việt Nam đến với quốc tế

Sản xuất xanh, xuất khẩu xanh, tiêu dùng xanh… đã và đang trở thành xu hướng phát triển trên toàn…

Chuyên canh lúa chất lượng cao giảm phát thải gắn với tăng trưởng xanh vùng Đồng bằng sông Cửu Long

Chuyên canh lúa chất lượng cao giảm phát thải gắn với tăng trưởng xanh vùng Đồng bằng sông Cửu Long

Ngành nông nghiệp cũng cần lan tỏa những mô hình gia tăng chế biến, tận dụng các phụ phẩm của…

Vĩnh Phúc: Lan tỏa mô hình nông nghiệp xanh, tuần hoàn

Vĩnh Phúc: Lan tỏa mô hình nông nghiệp xanh, tuần hoàn

Xác định nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn là chiến lược phát triển của tỉnh, ngành nông nghiệp…

Nông trại của những mùi hương

Nông trại của những mùi hương

Nông trại của những mùi hương vùng Nam Ban, huyện Lâm Hà hình thành và phát triển từ năm 2017…

Nam Định: Kết nối doanh nghiệp và giới thiệu những thành tựu về phát triển nông nghiệp, quảng bá nông sản

Nam Định: Kết nối doanh nghiệp và giới thiệu những thành tựu về phát triển nông nghiệp, quảng bá nông sản

Sở NN&PTNT tỉnh Nam Định tổ chức toạ đàm kết nối doanh nghiệp nông nghiệp năm 2023 giới thiệu những…

Liên kết sản xuất rau an toàn

Liên kết sản xuất rau an toàn

Khai thác lợi thế về điều kiện tự nhiên và nắm bắt nhu cầu tiêu dùng rau sạch của thị…

Nhiều người tiêu dùng trên thế giới đang hướng tới các sản phẩm xanh thân thiện với môi trường

Nhiều người tiêu dùng trên thế giới đang hướng tới các sản phẩm xanh thân thiện với môi trường

Nông nghiệp sinh thái đang là hướng phát triển trên toàn cầu, là hướng đi cần thiết để đạt được…

Quy hoạch liên kết vùng phát triển hệ sinh thái kinh tế tuần hoàn, kinh tế carbon thấp trong nông nghiệp

Quy hoạch liên kết vùng phát triển hệ sinh thái kinh tế tuần hoàn, kinh tế carbon thấp trong nông nghiệp

Nông nghiệp Thái Bình từ nhiều năm trước đây đã xuất hiện các mô hình liên kết phát triển sinh…

Tin mới cập nhật

Giảm dấu chân carbon: Cả xã hội đang vào cuộc (phần 1)

Giảm dấu chân carbon: Cả xã hội đang vào cuộc (phần 1)

Dấu chân carbon là tổng lượng phát thải khí nhà kính xuất phát từ quá trình sản xuất, sử dụng…

Truy xuất nguồn gốc - câu chuyện Hữu cơ kết dính người tiêu dùng với sản phẩm Hữu cơ

Truy xuất nguồn gốc - câu chuyện Hữu cơ kết dính người tiêu dùng với sản phẩm Hữu cơ

Nature Bio Foods, một trong những nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm Hữu cơ hàng đầu thế giới đã…

Khó khăn trong xử lý rác thải Hữu cơ: Đến người Mỹ cũng chậm “tiến độ”

Khó khăn trong xử lý rác thải Hữu cơ: Đến người Mỹ cũng chậm “tiến độ”

Bang California (Mỹ) có kế hoạch lớn để biến chất thải Hữu cơ thành nhiên liệu, nhưng lại chậm hơn…

Đổi mới toàn diện nội dung, hình thức, nâng cao chất lượng, hiệu quả Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Đổi mới toàn diện nội dung, hình thức, nâng cao chất lượng, hiệu quả Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Tạp chí Hữu cơ Việt Nam, cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam sẽ…

Hội chợ Biofach và Vivaness 2024: Hợp tác để hướng tới tương lai

Hội chợ Biofach và Vivaness 2024: Hợp tác để hướng tới tương lai

Hội chợ Thương mại Hàng đầu Thế giới về Thực phẩm Hữu cơ (Biofach) và Hội chợ Thương mại Quốc…

Triển khai các hoạt động tại Chi hội Nông nghiệp Hữu cơ trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên

Triển khai các hoạt động tại Chi hội Nông nghiệp Hữu cơ trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên

Ngày 19/02/2024, Thường trực Chi hội Nông nghiệp Hữu cơ Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên đã tổ chức hội…

Hợp chất Hữu cơ trong cây có thể giải được nỗi lo của hàng triệu người đeo kính áp tròng

Hợp chất Hữu cơ trong cây có thể giải được nỗi lo của hàng triệu người đeo kính áp tròng

Hydroquinine, một hợp chất Hữu cơ được tìm thấy trong một số loại cây, có thể là giải pháp khử…

Khai phá tiềm năng của canh tác Hữu cơ: Đổi mới và thực hành tốt tại quốc gia số 1 thế giới về nhà sản xuất Hữu cơ

Khai phá tiềm năng của canh tác Hữu cơ: Đổi mới và thực hành tốt tại quốc gia số 1 thế giới về nhà sản xuất Hữu cơ

(Ấn Độ) Lĩnh vực canh tác Hữu cơ đã sẵn sàng cho sự tăng trưởng, tập trung vào sức khỏe…

Gian hàng Hữu cơ Việt Nam toả sáng tại hội chợ Biofach 2024

Gian hàng Hữu cơ Việt Nam toả sáng tại hội chợ Biofach 2024

Với các sản phẩm lạ, đặc trưng, gian hàng Hữu cơ Việt Nam tại Hội chợ thương mại hàng đầu…

Lễ hội Lồng Tông: Cầu cho mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu

Lễ hội Lồng Tông: Cầu cho mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu

(Tuyên Quang) Trong không khí vui Xuân Giáp Thìn, sáng mùng 8 tháng Giêng (tức 17/2/2024), UBND huyện Chiêm Hóa,…

Tin đọc nhiều

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Tuyên Quang: Tiềm năng và triển vọng phát triển nông nghiệp hữu cơ

Tuyên Quang: Tiềm năng và triển vọng phát triển nông nghiệp hữu cơ

Tuyên Quang là tỉnh thuộc vùng Trung du miền núi phía Bắc nước ta, có diện tích khoảng 5.870 km²…

Thái Nguyên: Khai mạc Mùa du lịch 2023 với chủ đề “Trải nghiệm xứ trà, đậm đà bản sắc”

Thái Nguyên: Khai mạc Mùa du lịch 2023 với chủ đề “Trải nghiệm xứ trà, đậm đà bản sắc”

Tối 11/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên long trọng tổ chức chương trình khai…

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Đắk Lắk: Giải mã uẩn khúc đằng sau vụ chặt phá vườn cà phê ở Hòa Đông

Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…

Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên: Nông nghiệp hữu cơ được ưu tiên số một

Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên: Nông nghiệp hữu cơ được ưu tiên số một

Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên mong muốn có sự phối hợp trong công tác tuyên truyền, tư vấn đào tạo,…

Phân bón Bình Điền 2 Phong