Thúc đẩy tiêu thụ nông sản, thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2023

Hà Nội - Chỉ còn đúng một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023. Thời điểm này, các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ nông dân trên địa bàn Thủ đô đang đẩy mạnh sản xuất để tăng nguồn cung các mặt hàng nông sản, thực phẩm dịp Tết…

Bà con nông dân chuẩn bị rau phục vụ Tết Nguyên đán năm 2023. Ảnh: Xuân Hiền

Đơn cử như Chúc Sơn được coi là vựa rau xanh hữu cơ nổi tiếng của TP. Hà Nội, nơi đây, từ khâu trồng rau đến khâu thu hoạch đều tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc "5 không" tạo ra những luống rau an toàn, bảo đảm chất lượng, cung cấp cho thị trường hơn 400 tấn/năm, đem lại giá trị thu nhập hàng tỷ đồng/ha.

Hiện nay, trên địa bàn thị trấn có 1 HTX  được thành lập tại vùng chuyên canh rau thuộc dự án rau an toàn thị trấn Chúc Sơn, với diện tích quy hoạch là 60ha và vùng hạ tầng đã được Nhà nước đầu tư tương đối đồng bộ gồm, đường giao thông, hệ thống điện, nhà sơ chế rau.

Được biết, rau hữu cơ ở Chúc Sơn đang cung ứng cho nhiều cơ sở lớn như: Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Hữu nghị, Bệnh viện Nội tiết Trung ương và một số siêu thị lớn trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Bên cạnh đó, HTX Hồng Hà chủ yếu trồng các loại rau ăn lá như rau cải, xà lách, rau dền, cải bắp, cà chua, su hào, củ quả, khoai tây… Sau khoảng 15 - 18 ngày gieo hạt là được thu hoạch với giá bán khoảng 20.000 đồng/kg. Đây là mô hình có thu nhập tốt và ổn định cho bà con xã viên.

Hiện nay, mô hình trồng rau của HTX Hồng Hà cung ứng ra thị trường khoảng 1 – 2 tạ rau/ngày, trong đó còn cung cấp thực phẩm sạch cho các trường học trên địa bàn và 3 chuỗi cửa hàng rau sạch trên địa bàn thành phố. Bình quân mỗi địa chỉ sẽ đến nhận rau 1 – 2 lần/tuần và mỗi lần vào khoảng 2 – 3 tạ rau.

Đối với Công ty TNHH thực phẩm sạch Organic Green đã ký kết hợp đồng với các trang trại, hộ nông dân để chuẩn bị hàng hóa cho thị trường cuối năm; đồng thời theo dõi thông tin cung - cầu để có phương án sản xuất, kinh doanh phù hợp với nhu cầu thực tế, tránh tình trạng bị động.

Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn cho biết, việc hình thành các chuỗi đã hỗ trợ hợp tác xã, nông dân đẩy mạnh tiêu thụ qua kênh phân phối hiện đại, đặc biệt là những sản phẩm tiêu thụ mạnh trong dịp Tết như: Thịt lợn, thịt gà, rau, quả…

Đồng thời, Sở NN-PTNT Hà Nội còn chủ động phối hợp với Sở Công Thương, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố tổ chức nhiều hoạt động kết nối, quảng bá, giới thiệu sản phẩm nông nghiệp giữa Hà Nội và các tỉnh, thành phố, giúp người tiêu dùng Thủ đô tiếp cận với nhiều đặc sản vùng miền bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.

Hiện nay, các doanh nghiệp và hợp tác xã đang đẩy mạnh ký kết tiêu thụ nông sản vụ Tết. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện còn khó khăn do việc liên kết giữa các doanh nghiệp với người sản xuất còn lỏng lẻo dẫn tới tình trạng phá hợp đồng thường xuyên xảy ra.

Cạnh đó, hạ tầng thương mại chưa phát triển đồng bộ, nhất là tại vùng ngoại thành, cơ sở hạ tầng của nhiều chợ đã xuống cấp nên khó khăn cho công tác phục vụ tiêu dùng thực phẩm.

Để nông sản, thực phẩm tiêu thụ ổn định trong dịp Tết, bảo đảm quyền lợi giữa các bên, theo Chủ tịch Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam Vũ Thị Hậu, các địa phương cần hình thành vùng sản xuất nông nghiệp tập trung để doanh nghiệp liên kết với hợp tác xã, ký kết hợp đồng tiêu thụ nông sản, đặc biệt là phục vụ thị trường Tết với giá ổn định.

Giám đốc Sở NN-PTNT Hà Nội Chu Phú Mỹ, Sở đã phối hợp với các sở, ngành liên quan cùng doanh nghiệp cân đối nguồn hàng dịp cuối năm; đặc biệt, hầu hết các hợp tác xã đã có liên kết với doanh nghiệp, thương lái bao tiêu sản phẩm trong dịp Tết.

Ngoài ra, Sở NN-PTNT Hà Nội cũng phối hợp với các địa phương lân cận để kết nối, xúc tiến thu mua lượng nông sản, thực phẩm còn thiếu hụt so với nhu cầu tiêu dùng của Thủ đô...

Phó Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN-PTNT) Lê Thanh Hòa cho biết, Cục đang phối hợp với các địa phương, hiệp hội ngành hàng theo dõi biến động thị trường, nhất là nguồn cung và giá cả mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu (thịt lợn, thịt gà, gạo...) bảo đảm nhu cầu trong nước, cân đối cung - cầu dịp Tết Nguyên đán Quý Mão.

Theo đó, Cục tăng cường triển khai hoạt động xúc tiến thương mại, hỗ trợ tiêu thụ nông sản chính vụ (na, sầu riêng, xoài, thanh long...) và thịt gia súc, gia cầm…

Xuân Hiền (T/h)