17:09 16/09/22 Print

Nhân rộng mô hình sản xuất chè theo hướng hữu cơ ở huyện Thanh Thủy

PHÚ THỌ - Nông nghiệp hữu cơ đang là xu thế chung của nông nghiệp toàn cầu, hướng đến những giá trị bền vững, an toàn, thân thiện với môi trường sống. Những năm gần đây, người trồng chè tại huyện Thanh Thủy đang nỗ lực chuyển đổi trồng chè từ lối canh tác thông thường sang phương pháp hữu cơ, đạt tiêu chuẩn hữu cơ.

Sản xuất chè hữu cơ góp phần bảo vệ môi trường, hướng đến phát triển bền vững, được áp dụng khoa học công nghệ vào việc thu hái mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Sơn Thủy

Từ đó, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường, người tiêu dùng theo xu hướng sản xuất nông nghiệp sạch, phát triển bền vững.

Sản xuất chè hữu cơ không chỉ để đáp ứng nhu cầu của thị trường với các tiêu chí sạch, không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật và các loại hóa học độc, mà chè hữu cơ góp phần bảo vệ môi trường, hướng đến phát triển bền vững. Nông nghiệp hữu cơ giúp cho đất màu mỡ và giàu chất đạm, giữ gìn các khoáng chất trong đất nhằm bảo vệ chất lượng nước cũng như môi trường tự nhiên. Điểm quan trọng nhất của quy trình nông nghiệp này là làm cân bằng hệ sinh thái tự nhiên. Chè sản xuất theo quy trình nông nghiệp hữu cơ đang là xu hướng tiêu dùng của mọi nhà.

Với vùng nguyên liệu chè tại khu 7, xã Đồng Trung, huyện Thanh Thuỷ (Phú Thọ), được Công ty TNHH Maika Food ưu tiên đầu tư phát triển. Bà Nguyễn Thị Hương - Giám đốc Công ty TNHH Maika Food chia sẻ: “Mọi câu chuyện, mọi sản phẩm đều có một khởi đầu, với Maika Food chúng tôi bắt đầu câu chuyện của mình bằng sự khát khao nâng tầm giá trị nông sản Việt. Tôi sinh ra và lớn lên trên quê hương đất Tổ - Phú Thọ. Tuổi thơ của tôi gắn liền với dòng sông Đà trong xanh, thơ mộng nhưng đầy hùng vĩ, với cánh đồng lúa bao la, với những đồi chè xanh bất tận, tôi tự hào và yêu mến tất cả những gì thuộc về quê hương mình”.

Phú Thọ được coi là “cái nôi” của ngành chè Việt Nam - Một trong những địa phương có diện tích và sản lượng chè lớn nhất cả nước. Tuy nhiên, sự phát triển hiện nay vẫn chưa tương xứng với tiềm năng của tỉnh, thu nhập của bà con từ cây chè chưa cao, việc liên kết sản xuất, an toàn vệ sinh thực phẩm còn hạn chế, chưa có thương hiệu chè xứng tầm với tiềm năng vốn có.

Một số sản phẩm nông sản hữu cơ chất lượng thượng hạng được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh của Công ty TNHH Maika Food. Ảnh: Xuân Hiền

Vậy làm sao để giúp bà con nâng cao thu nhập từ cây chè, để người nông dân quê tôi có quyền tự hào về sản phẩm chủ lực do chính mình làm ra đạt chất lượng tốt nhất, an toàn nhất và có sức cạnh tranh không hề thua kém bất kỳ thương hiệu chè nào, bà Hương chia sẻ thêm.

Được biết, hiện nay Công ty TNHH Maika Food đã xây dựng được chuỗi giá trị nông nghiệp nhằm tự chủ và kiểm soát vùng nguyên liệu bằng việc hợp tác với các hộ nông dân tại xã Đồng Trung, huyện Thanh Thuỷ (Phú Thọ) với diện tích khoảng 4 héc ta chè để tạo ra những sản phẩm chất lượng, uy tín, đảm bảo tiêu chuẩn đến tay người tiêu dùng. Đến nay, Maika Food đã có 2 sản phẩm là “Bột trà matcha” và “Trà sữa matcha” được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao. Sắp tới đây, Công ty sẽ cho ra mắt thêm một sản phẩm mới mang tên “Trà xanh sencha” với nhiều công dụng rất tốt.

Ông Phùng Văn Sỹ, nhân viên chăm sóc vùng nguyên liệu chè tại khu 7, xã Đồng Trung thuộc Công ty TNHH Maika Food chia sẻ, với diện tích hơn 3 héc ta của Công ty TNHH Maika Food, vùng nguyên liệu chè hiện nay đều được áp dụng phát triển theo hướng hữu cơ, đặc biệt việc thu hái chè đều áp dụng máy móc khoa học nên thu hái rất nhanh.

Điều khác biệt của Maika Food so với kỹ thuật chăm sóc chè bình thường là trước khi thu hoạch 20-25 ngày, cây chè sẽ được che bớt ánh nắng mặt trời làm cho hàm lượng chất diệp lục, aminoaxit, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất khác tăng lên rõ rệt và đặc biệt giúp cho búp, lá chè giữ được màu xanh bắt mắt.

Búp chè sau khi thu hái sẽ được làm sạch và sản xuất theo công nghệ sấy lạnh - một trong những công nghệ tiên tiến nhất hiện nay về chế biến nông sản sau thu hoạch. Sử dụng nhiệt độ thấp và hệ thống làm lạnh để tách ẩm, tách hơi nước ra khỏi buồng sấy giúp chè giữ được trên 95% dưỡng chất tự nhiên đồng thời giữ được nguyên màu sắc và hương vị gốc của chè…

Vùng nguyên liệu chè của Công ty TNHH Maika Food tại khu 7, xã Đồng Trung, huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ. Ảnh: Sơn Thủy

Bà Nguyễn Thị Mão, nhân viên chăm sóc vùng nguyên liệu chè của Công ty TNHH Maika Food cho biết, với diện tích hơn 3 héc ta chè tại khu 7, xã Đồng Trung hiện nay được chăm sóc đặc biệt theo hướng an toàn hữu cơ. Việc áp dụng khoa học vào việc thu hoạch chè tại đây một ngày thu hoạch hơn 4 tấn chè búp tươi, mỗi năm thu được 2 đợt vào tháng 3 và tháng 9.

“Ngoài ra, tại khu vực đồi chè của Công ty cũng được đẩy mạnh về phát triển du lịch mỗi khi du khách mọi miền về khu vực xã Đồng Trung thăm quan, vì nơi đây có Đền Lăng Sương rất linh thiêng, khi về đây ngoài việc du lịch tâm linh, du khách còn đến các khu đồi chè thăm quan và chụp ảnh check in để lưu lại khoảnh khắc rất tuyệt vời…”, bà Mão nói

Vùng chè trên địa bàn huyện Thanh Thủy đã góp phần đổi thay nhiều mặt ở địa phương, tạo ra lớp công nhân mới, nhiều gia đình đã có thêm nguồn thu nhập từ chính cây trồng thế mạnh của địa phương, đời sống thay đổi từng ngày, từ những búp chè xanh mơn mởn trên miền trung du miền núi phía Bắc.

Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Trọng Luyện - Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thanh Thủy, cho biết: chè hữu cơ là loại chè được canh tác theo quy trình nông nghiệp hữu cơ. Nghĩa là quy trình không sử dụng các chất hóa học như phân hóa học, thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ. Nông dân sử dụng các chất thải tự nhiên ví dụ như phân ủ để tạo chất màu cho đất và dùng các phương pháp tự nhiên để kiểm soát sâu bệnh và cỏ dại.

Nông nghiệp hữu cơ làm cho đất màu mỡ và giàu chất đạm, giữ gìn các khoáng chất trong đất nhằm bảo vệ chất lượng nước cũng như môi trường tự nhiên. Điểm quan trọng nhất là quy trình nông nghiệp này là làm cân bằng hệ sinh thái tự nhiên.

Xuân Hiền - Sơn Thủy

Ý kiến bạn đọc

0 đánh giá Khai thác tiềm năng, thế mạnh chăn nuôi thủy sản ở huyện miền núi Thanh Thủy

0
Chọn đánh giá của bạn

0 bình luận

Tin tức liên quan

Tất yếu thủy sản hữu cơ

Tất yếu thủy sản hữu cơ

Phát triển thủy sản theo hướng hữu cơ sẽ góp phần phát triển theo hướng bền vững, thân thiện với…

Xuất khẩu tôm sang Australia nhiều tín hiệu tăng trưởng

Xuất khẩu tôm sang Australia nhiều tín hiệu tăng trưởng

Những năm gần đây, Australia được đánh giá là thị trường tiềm năng của tôm Việt Nam, chiếm tỷ trọng…

Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao sẽ thay đổi diện mạo ngành lúa gạo Việt Nam

Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao sẽ thay đổi diện mạo ngành lúa gạo Việt Nam

Lãnh đạo Bộ NN&PTNT đã đưa ra một số điểm cần lưu ý trong Đề án sản xuất bền vững…

Thứ rau cho lợn còn ngán lại trở thành đặc sản nức vùng

Thứ rau cho lợn còn ngán lại trở thành đặc sản nức vùng

PHÚ THỌ - Nắm bắt thị trường, xu hướng phát triển và tận dụng những lợi thế về khí hậu,…

Đẩy mạnh thu hút đầu tư chế biến thực phẩm sạch

Đẩy mạnh thu hút đầu tư chế biến thực phẩm sạch

HÀ NỘI - Thời gian qua, Thủ đô đã có nhiều chính sách hỗ trợ, khuyến khích doanh nghiệp, Hợp…

Hà Nội: Phát triển ngành chăn nuôi theo chuỗi giá trị

Hà Nội: Phát triển ngành chăn nuôi theo chuỗi giá trị

Thủ đô đã đẩy mạnh phát triển các mô hình liên kết theo chuỗi từ sản xuất chăn nuôi đến…

Lào Cai: “Hái ra tiền” với loại cây trồng chỉ vào rừng tỉa cành, tỉa lá ở Cam Cọn

Lào Cai: “Hái ra tiền” với loại cây trồng chỉ vào rừng tỉa cành, tỉa lá ở Cam Cọn

Với tổng diện tích canh tác hơn 50 ha quế, tuy chỉ mới đi vào hoạt động được gần 1…

Triển vọng phát triển quế hữu cơ Bảo Yên

Triển vọng phát triển quế hữu cơ Bảo Yên

Huyện Bảo Yên (Lào Cai) đang triển khai nhiều giải pháp để có 5.000ha quế đạt chuẩn hữu cơ vào…

Na Hang đẩy mạnh phát triển nông nghiệp theo quy trình hữu cơ

Na Hang đẩy mạnh phát triển nông nghiệp theo quy trình hữu cơ

Là huyện vùng cao của tỉnh Tuyên Quang, Na Hang có nhiều lợi thế để phát triển nông nghiệp, đặc…

Trà Vinh: Các nhà vườn phấn khởi vì giá dừa khô tăng gấp đôi

Trà Vinh: Các nhà vườn phấn khởi vì giá dừa khô tăng gấp đôi

Hiện tại, giá dừa khô được thương lái thu mua tại vườn có giá từ 35.000-40.000 đồng/chục (12 quả) tùy…

Tin mới cập nhật

Xuất khẩu phân bón “thắng lớn”

Xuất khẩu phân bón “thắng lớn”

8 tháng đầu năm 2022, khối lượng, kim ngạch và giá xuất khẩu phân bón của Việt Nam đều tăng…

Bão Noru đang tiến sát vào đất liền, sức gió giật trên cấp 17

Bão Noru đang tiến sát vào đất liền, sức gió giật trên cấp 17

Đây là thông tin do Trung tâm Khí tượng thủy văn quốc gia phát đi vào lúc 14h ngày 27/9.

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Bảo đảm an toàn tính mạng cho người dân lên trên hết

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Bảo đảm an toàn tính mạng cho người dân lên trên hết

Ngày 27/9, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính tiếp tục có Công điện số 865/CĐ-TTg yêu cầu các bộ…

Mô hình nông nghiệp đô thị: Làng trong phố

Mô hình nông nghiệp đô thị: Làng trong phố

TX Đông Triều (Quảng Ninh) – Trong lộ trình đến năm 2025 TX Đông Triều trở thành thành phố, xu…

Nhiều sân bay đóng cửa trước khi bão Noru vào đất liền

Nhiều sân bay đóng cửa trước khi bão Noru vào đất liền

Do ảnh hưởng của cơn bão số 4 (bão Noru), nhiều sân bay quyết định đóng cửa, tạm ngừng tiếp…

Giá thép xây dựng hôm nay 27/9: Thế giới tăng nhẹ, trong nước ổn định

Giá thép xây dựng hôm nay 27/9: Thế giới tăng nhẹ, trong nước ổn định

Giá thép xây dựng hôm nay 27/9 tăng mạnh trên sàn giao dịch Thượng Hải. Thị trường thép trong nước không…

Giá cao su hôm nay 279: Giá cao su biến động trái chiều trên sàn thế giới

Giá cao su hôm nay 279: Giá cao su biến động trái chiều trên sàn thế giới

Giá cao su hôm nay 27/9 trên thế giới biến động trái chiều. Giá cao su trong nước duy trì…

Giá gas hôm nay 27/9: Giá gas thế giới điều chỉnh tăng nhẹ

Giá gas hôm nay 27/9: Giá gas thế giới điều chỉnh tăng nhẹ

Giá gas hôm nay 27/9 tiếp đà tăng với mức điều chỉnh hơn 2%. Đan Mạch ban hành cảnh báo…

Giá xăng dầu hôm nay 27/9: Tiếp đà giảm trên thị trường thế giới

Giá xăng dầu hôm nay 27/9: Tiếp đà giảm trên thị trường thế giới

Cập nhật giá xăng dầu trong nước và thế giới mới nhất hôm nay 27/9/2022. Cập nhật giá xăng dầu…

Tỷ giá USD hôm nay 27/9: Giá USD trong nước tăng mạnh

Tỷ giá USD hôm nay 27/9: Giá USD trong nước tăng mạnh

Tỷ giá USD hôm nay 27/9 trên sàn giao dịch thế giới giảm nhẹ đứng ở mức 113,6 điểm. Tỷ giá…

Tin đọc nhiều

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Vợ chồng GS “biết tuốt” Nguyễn Lân Dũng bị ung thư và giải pháp chống thuốc trừ sâu hóa học (Kì 1): Nỗi đau của cả dân tộc

Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc: Ghi nhận ca mắc Covid-19 mới trong cộng đồng, có đi ăn cỗ tiếp xúc với nhiều người

Vĩnh Phúc vừa ghi nhận một người đàn ông dương tính với ARS-CoV-2 sau khi tiếp xúc với vợ là…

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cấm tiêu thụ mì Hảo Hảo: Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam đang 'nói dối'?

Thêm nhiều nước EU cũng đưa ra cảnh báo thu hồi các sản phẩm mì Hảo Hảo của Công ty…

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Tam Đảo - Vĩnh Phúc: Khách du lịch bị hành hung vì thắc mắc việc thu vé trông giữ xe “cắt cổ”?

Công an thị trấn Tam Đảo giải quyết đơn tố cáo của công dân về hành vi có dấu hiệu…

Tỷ phú lợn trên vùng quê nghèo được Thủ tướng tặng Bằng khen là Nông dân xuất sắc năm 2022

Tỷ phú lợn trên vùng quê nghèo được Thủ tướng tặng Bằng khen là Nông dân xuất sắc năm 2022

56 tuổi, ông Lê Văn Cần vẫn hăng say lao động, hằng ngày có mặt ở trang trại để chỉ…

Quảng cáo slide danh mục tin