HÀ NỘI - Thời gian qua, ngành nông nghiệp Thủ đô đã phối hợp với các huyện, thị xã có tiềm năng phát triển đàn bò thịt tăng cường công tác quản lý chất lượng con giống, ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào chăn nuôi, dự trữ thức ăn thô cho vụ đông... từ đó nâng cao chất lượng vật nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.
Trao 37 con bò cái sinh sản cho hộ nghèo trên địa bàn huyện Ba Vì. Ảnh: Xuân Hiền
Tổng đàn bò toàn TP. Hà Nội hiện có 130.000 con, giảm 6,9% so với năm 2008 nhưng năng suất tăng 36%. Trong đó, đàn bò thịt và bò sinh sản đạt hơn 117 nghìn con, tỷ lệ thụ tinh nhân tạo trên đàn bò cái nền đạt 80% với các giống bò thịt chủ lực là: Angus, BBB, Charolais, Wagyu.
Xác định con giống đóng vai trò quan trọng, là yếu tố quyết định năng suất và chất lượng sản phẩm, Hà Nội đã khuyến khích các doanh nghiệp, cá nhân đầu tư ứng dụng khoa học - kỹ thuật, nghiên cứu chọn tạo giống bò thịt có năng suất, chất lượng cao để sản xuất, cung ứng cho thị trường. Qua đó, từng bước kiểm soát nguồn giống, hạn chế dịch bệnh, góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.
Đến nay, chất lượng giống bò thịt của Hà Nội đã được nâng lên nhiều hơn so với các năm trước nhưng năng suất vẫn chưa đạt ở mức tốt nhất. Với bò thịt 36 tháng tuổi, trọng lượng trung bình tại các nước phát triển đạt 700-800kg/con, nhưng tại Hà Nội mới chỉ đạt 450-600kg/con.
Đối với sản phẩm thịt bò, sản lượng sản xuất và bán ra thị trường của thành phố đạt khoảng 10 nghìn tấn/năm, mới chỉ đáp ứng được gần 20% nhu cầu tiêu dùng thịt bò của người dân trên địa bàn. Do đó, rất cần chuyên nghiệp hóa nghề chăn nuôi bò thịt để phát triển bền vững.
Là vùng có nhiều lợi thế để phát triển chăn nuôi bò thịt, từ chăn nuôi tự phát với giống bò cũ, kém chất lượng, trong những năm gần đây, xã Minh Châu huyện Ba Vì đã thay đổi phương thức sản xuất sang chăn nuôi chuyên canh với giống bò chất lượng cao. Nhờ vậy, đời sống của nông dân đã được thay đổi đáng kể.
Đơn cử như gia đình bà Nguyễn Thị Lý ở xã Minh Châu, huyện Ba Vì, đang nuôi 14 con bò thịt với các giống: 3B, lai Sind, thu hơn 300 triệu đồng/năm... Nhìn chung, chăn nuôi bò thịt ổn định, ít xảy ra dịch bệnh, thu nhập cao.
Bên cạnh việc áp dụng khoa học - kỹ thuật để nâng cao tầm vóc cho đàn bò, các địa phương trên địa bàn TP. Hà Nội đã khuyến khích người dân chuyển đổi đất sản xuất nông nghiệp kém hiệu quả kinh tế sang trồng cây thức ăn chăn nuôi để chủ động nguồn thức ăn thô, xanh. Cùng với đó, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp và sử dụng các biện pháp chế biến để dự trữ, nâng cao chất lượng của thức ăn; thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch bệnh trên đàn gia súc theo quy định.
Đồng thời, với những hộ chủ động được con giống, cần chú trọng đầu tư xây dựng chuồng trại khép kín, tiêm phòng vắc-xin định kỳ... Xây dựng các mô hình chăn nuôi bò thịt theo chuỗi, phát triển mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm giữa người chăn nuôi bò thịt với các doanh nghiệp.
Do thực hiện có hiệu quả các giải pháp, nên đàn bò thịt chất lượng cao trên địa bàn thành phố không ngừng được nâng lên. Ngoài ra, với mục tiêu tăng số lượng đàn, ngành nông nghiệp đang phối hợp với các địa phương mở rộng diện tích trồng cỏ chăn nuôi, khuyến khích người dân xây dựng chuồng trại; đẩy mạnh công tác tuyển chọn đàn bò giống và chuyển giao các tiến bộ khoa học - kỹ thuật trong chăn nuôi và phòng, chống dịch bệnh trên đàn gia súc.
“Trong những năm gần đây, chăn nuôi bò đã đem lại hiệu quả kinh tế, góp phần xóa đói giảm nghèo, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho các hộ chăn nuôi ở các huyện ngoại thành Hà Nội. Vì vậy, cần phải tổ chức lại sản xuất từ khâu chọn lựa con giống, kỹ thuật, phương thức chăn nuôi, thức ăn và thị trường tiêu thụ; đặc biệt chú trọng tổ chức sản xuất theo hướng hợp tác và liên kết. Tuy nhiên, các địa phương cần phải thống kê toàn bộ tổng số đàn bò và diện tích đồng cỏ trên địa bàn, trên cơ sở đó sẽ tiến hành triển khai thực hiện dự án…”, Phó Giám đốc Sở NN& PTNT Hà Nội Tạ Văn Tường cho hay.
Đức Anh
Ở thôn Lý Đông (xã Thăng Bình, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hoá) có một thanh niên đam mê nuôi…
Sản phẩm Mật ong Tuyên Quang của Hợp tác xã (HTX) chăn nuôi ong Phong Thổ, xã An Khang (TP…
Vùng đất xã Chiềng Yên, huyện Vân Hồ không chỉ có cảnh đẹp say lòng người, ẩm thực cũng rất…
Sử dụng các vị thuốc nam pha trộn với cám, ngô... tạo thức ăn cho vật nuôi, nông dân Hải…
Chăm sóc những đứa trẻ là một công việc không hề dễ dàng, đặc biệt trong vấn đề dinh dưỡng.…
Sản xuất rau, củ quả sạch (an toàn, VietGAP, hữu cơ…) đang được các địa phương quan tâm thực hiện…
Phân tích quy mô, thị phần và xu hướng thị trường mật ong toàn cầu từ 2023 đến 2030 cho…
Để cung cấp ra thị trường nguồn rau sạch, bảo đảm an toàn thực phẩm, các địa phương triển khai…
STO - Những năm qua, việc phát triển mô hình trồng màu trong nhà lưới được xem là hướng đi…
Phát triển chăn nuôi theo hướng hữu cơ an toàn sinh học gắn với điểm giết mổ gia súc, gia…
Nông nghiệp Hữu cơ Hoa Kỳ đã bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19, hạn hán, chiến sự ở Ukraine…
Công ty TNHH Hương Gia Vị Sơn Hà thuộc tập đoàn Mitani Nhật Bản, là doanh nghiệp chế biến và…
Chỉ trong 12 năm, từ 2011 đến 2023, tổng giá trị các sản phẩm Hữu cơ nhập khẩu vào Hoa…
Việc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) ban hành quy định các nhà nhập khẩu Hữu cơ phải có chứng…
Hơn cả một thương hiệu nước trái cây Hữu cơ, nhà sản xuất Voelkel còn hoạt động dựa trên nguyên…
Ngày 23/3/2024 tại HTX chè Khe Cốc, xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, tổ chức APN (Asia…
Việc ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện giữa Công ty TNHH Bạch Vân Sơn và Trung tâm Truyền…
Đất bị suy thoái và cỏ dại nhiều dẫn đến tình trạng sâu bệnh tăng, giảm năng suất, sản lượng…
Dòng đệm mới do SolaPedic thiết kế mang tính đột phá ngành công nghiệp đệm Hữu cơ và tự nhiên…
Hiện rất nhiều nông dân muốn sản xuất và tham gia vận hành trang trại theo tiêu chuẩn Hữu cơ…
Là những giáo sư đầu ngành ở các lĩnh vực vi sinh vật và y học, đồng thời sống rất…
Tuyên Quang là tỉnh thuộc vùng Trung du miền núi phía Bắc nước ta, có diện tích khoảng 5.870 km²…
Tối 11/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên long trọng tổ chức chương trình khai…
Dư luận ở huyện Krông Păk (Đắk Lắk) rất xôn xao trước vụ việc Công ty Cổ phần Cà phê…
Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên mong muốn có sự phối hợp trong công tác tuyên truyền, tư vấn đào tạo,…